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酒店人員配置方案

2024-07-12 閱讀 2291

酒店的星級、檔次、規模、體制,等,眾多因素決定著酒店的部門如何劃分、部門的組織結構如何設置、部門的人員如何編制。

三星級酒店200間客房的人員配置:有餐飲、客房和后勤部門

總經理1人,部門經理3人,會計出納2人,餐飲部:收銀2人,服務10人,保安4人,大廚3人,勤雜及配菜6人;客房部:收銀3人,服務30人,保安6人;后勤部:采購2

三星級酒店309間客房,客房服務及前臺服務員是怎么配置的

一般來說,客房部是酒店的其中一個大部門,管轄區域寬,工作量很大,人員配備多,因此,如何做好人員編制,先保證有人干活,再保證把活干好,是首要解決的問題。

那么,客房部的人員編制怎么做呢以下是常用的辦法,供參考。

一、崗位定員。主要針對管理人員來設定人員,即常說得因崗設人,酒店的組織架構編制圖上會顯示。不同的酒店,客房部的管理人員配置也不同。一般來說,常見的有經理、副經理(助理)、秘書(文員),等。比如說,經理1名,副經理1名,秘書1名。這樣,已經有3個人了。二、樓層定員。這主要是配備主管、領班的人數會考慮使用的辦法之一。比如,領班人數,按3班倒的來算,有的酒店根據全部客房所占有的樓層數來定,打個比方,客房共占了12層,計劃是,早班1個領班管4個樓層,那么12個樓層就要3個早班領班;中班1個領班管6個樓層,那么就要2個中班領班;夜班1個領班管所有樓層,那么只要1個夜班領班;一天下來,需要6個領班。主管,只排行政班次的,假設1個主管管6個樓層,就要2個主管。這樣,領班、主管共8個人。三、比例定員。就是按照1個主管管幾個領班、1個領班管幾個員工的比例,來設定主管、領班的人數--比如這個比例是這樣的:主管、領班,1:3;領班、員工,1:10。(這里有個前提,就是必須先編排員工數量后,才能配領班人數,再來配主管人數)。1個領班管10名員工,那么,在客房部已經編排員工60人的情況下,則領班需要6名;1個主管管3名領班,則需要2名主管。合計,主管領班需要8個人。四、統籌定員。即綜合定員、效率定員,等。這是常用于員工人數編排時最為復雜的方法,但是,也是必須參照的方法,這種方法的使用,考慮到了N多種因素。這些因素有:客房總數量、樓層分布、每層房數、預定每人做房數、預定領班查房數、值班臺設置、客房年均預計出租率、酒店實行工作制(每周幾天、每天幾小時)、國家法定假日天數、年假天數、病事假天數、淡旺季規律,等,把這些因素弄清楚了,再來做員工編制,才有路可尋。

篇2:項目管理機構設置管理人員配置規定

第一章總則第一條為了提高項目管理水平,促進項目管理機構設置及管理人員配置的科學化、規范化,制定本規定。第二條項目經理部是公司設置的項目管理機構,全面履行公司與建設單位簽訂的合同,承擔項目實施管理任務和目標實現的全面責任。第三條項目經理部直屬項目經理的領導,接受公司及責任管理單位職能部門的指導、監督、檢查、服務和考核,并負責對項目資源進行合理使用和動態管理。第四條項目經理部應在項目啟動前建立,并在項目竣工驗收后或按合同約定解體。第二章項目經理的選擇與任命第五條項目經理的選擇根據工程項目規模的大小,采取以下方法確定:(一)基層推薦公司任命:適用于基層自身承攬或公司分配的中、小型規模的項目,項目經理任命需由基層單位填寫項目經理任命申請書(見附件一),報公司勞人部,經公司批準后任命。(二)公司直接任命:適用于公司直管的項目或基層單位管理的大型項目、施工管理難度較大及社會影響較大的項目(符合此條件的項目,公司將以適當方式告知責任管理單位),先由公司及有關方面充分醞釀并提名,經公司批準后任命。(三)競聘:為解決公司項目經理不足,增強項目經理的競爭意識和責任心,可采取競聘方式選擇項目經理。由公司勞人部組織,邀請有關部門參加,擇優選擇,經公司批準后任命。第六條項目經理由法定代表人任命,并根據法定代表人授權的范圍、期限和內容,履行管理職責,并對項目實施全過程、全面管理。第三章項目經理部機構設置及人員配備第七條項目經理部機構設置執行公司“管理體系”相關規定,詳見附件二。第八條項目經理部應設項目經理、生產副經理、技術副經理(項目總工)、行政副經理、安裝副經理;技術質量組(員)(質量員、資料員、試驗工、測量工);生產組(員)(施工員、計劃統計員或預算員);安全組(員)(安全員);材料動力組(員)(材料員、機械管理員);安裝組(員)(專業施工員、專業質量員);行政后勤組(員)(總務員);財務勞資組(員)(會計員、勞資員)等。第九條項目經理部人員配置應符合下表規定:序號崗位名稱任職資格備注1項目經理大型項目:應取得一級注冊建造師證、安B證中、小型項目:應取得二級注冊建造師證、安B證1、單位工程項目必須配置符合要求的試驗工、測量工;2、項目經理部須明確印章、合同管理人;3、會計由公司委派;4、各崗位除滿足崗位任職資格外,還須具備和工程規模、難易程度相適應的能力。2生產副經理具備相應能力;3技術副經理(項目總工)大、中型項目:應取得工程師以上職稱小型項目:應取得助理工程師以上職稱4行政副經理具備相應能力5安裝副經理大、中型項目:應取得工程師以上職稱小型項目:應取得助理工程師以上職稱6施工員應取得施工員上崗證7專職安全員應取得安全員上崗證、安C證8專職質量員應取得質量員上崗證9材料員應取得材料員上崗證10機械管理員具備相應能力11會計應取得會計資格證12勞資員具備相應能力13預算員應取得造價員證14總務員具備相應能力15資料員應取得資料員上崗證第十條項目部管理人員除國家明令不得兼職外,其他人員可兼職。兼職是指項目管理團隊內人員一人多職、由責任管理單位人員代管或由社會專業公司代管,以能滿足項目管理要求為原則。第十一條外聘項目經理或項目其他主要管理人員,須與公司簽訂聘用合同,聘用合同示范文本見附件三。第十二條項目經理部機構設置及人員配備應在基礎墊層施工前完成,具體程序如下:(一)公司直管的項目、基層管理的大型項目以及施工管理難度較大、社會影響較大的項目,由項目經理、責任管理單位、公司勞人部協商提出機構設置、人員配備方案,報請公司批準后,公司以文件形式確認;(二)其它項目由項目經理、責任管理單位協商提出機構設置、人員配備方案,經責任管理單位研究批準,報公司勞人部備案,公司以文件形式確認;(三)責任管理單位應在項目經理部管理人員上崗前進行書面交底,并保存交底記錄。第十三條項目管理團隊一旦運行,原則上在工程未竣工之前不得隨便更換主要人員,以保持項目管理的連續性;若確實需要更換項目主要管理人員的,需填寫項目經理部人員變更申請表(見附表四),根據原審批權限報批,公司勞人部及時通報變更信息。第四章項目經理部的解體第十四條工程項目竣工驗收(或交付建設單位)60日后,項目經理部自行解體。第十五條項目經理部解體后的封口閉合管理按公司《工程項目封口閉合管理規定》執行。第五章處罰第十六條違反本規定擅自組織施工的,停工整頓并處責任方五萬元罰款。第十七條未按批準文件設置項目管理機構及配備人員的,責令整改并處責任方兩萬元罰款。第十八條未經批準,擅自更換項目主要管理人員的,每人次處責任方五千元罰款。第六章附則第十九條本規定中項目主要管理人員指:項目經理、項目技術副經理、專職質量員、專職安全員、印章保管員。第二十條本規定中工程規模的劃分依據建設部頒布的《注冊建造師執業工程規模標準》(試行)把工程劃分為大、中、小型。第二十一條本規定自發布之日起實行,公司原《項目管理機構設置及管理人員配置暫行規定》作廢。自發布之日,公司在建項目應按此規定對項目經理、項目管理機構及有關人員以文件形式予以確認。第二十二條公司勞動人事部為本規定的主控部門,負責對本規定持續改進及解釋。二〇一二年三月八日

篇3:安全人員配置規定

總承包單位配備項目專職安全生產管理人員應當滿足下列要求:

(一)建筑工程、裝修工程按照建筑面積配備:

1、1萬平方米以下的工程不少于1人;

2、1萬~5萬平方米的工程不少于2人;

3、5萬平方米及以上的工程不少于3人,且按專業配備專職安全生產管理人員。

(二)土木工程、線路管道、設備安裝工程按照工程合同價配備:

1、5000萬元以下的工程不少于1人;

2、5000萬~1億元的工程不少于2人;

3、1億元及以上的工程不少于3人,且按專業配備專職安全生產管理人員。

分包單位配備項目專職安全生產管理人員應當滿足下列要求:

(一)專業承包單位應當配置至少1人,并根據所承擔的分部分項工程的工程量和施工危險程度增加。

(二)勞務分包單位施工人員在50人以下的,應當配備1名專職安全生產管理人員;50人-200人的,應當配備2名專職安全生產管理人員;200人及以上的,應當配備3名及以上專職安全生產管理人員,并根據所承擔的分部分項工程施工危險實際情況增加,不得少于工程施工人員總人數的5‰。

第十五條采用新技術、新工藝、新材料或致害因素多、施工作業難度大的工程項目,項目專職安全生產管理人員的數量應當根據施工實際情況,在第十三條、第十四條規定的配備標準上增加。