營業樓面部例會制度

一、部門會議項目及概述

A、班前例會內容

例會時間:每日班前

檢查:點名的同時檢查員工

1)發型:(男)前不遮額、后不過頂、鬢不遮耳、剃須、面容整潔;

(女)前不遮額、后束發網、鬢不遮耳、涂大紅口紅、面容整潔;

2)工服:干凈整潔、無脫線破損、無過多皺痕;

3)工鞋:布鞋無破損、無污跡、皮鞋上油擦亮;

4)工號牌:字跡清楚、無裂痕、佩帶端正;

5)飾物:不許佩帶手鏈、戒指、耳環、項鏈,領班級以上可戴手表;

6)手:指甲不能出指面,指甲縫不能有污垢,手掌、手指,干凈無污痕;

7)打火機:火焰是否適中,是否能點燃;

三、告之:

1)估清單:每一位員工熟背估清單,層層抽檢當日估清、急推、例湯;

2)客情:當日已定房間、臺號、公司名、主客名、訂餐人名、用餐標準、到達時間、特殊要求,如:茶藝、花插、客人忌口、起菜的要求等。

B、落實例會內容的工作要求

一、接到訂單的值臺服務員必須背熟已訂菜單,在客人到達前10分鐘,按客人要求做好餐前準備工作;

二、如果有客人先到,迎賓員要把已問過的客人情況告訴值臺的服務員和該區的主管;

三、區域主管必須重復檢查訂餐準備工作三遍,并督導落實在規定時間內完成餐前準備工作;

四、區域營業員反復檢查訂單是否落實到位,包括:收銀、廚房、傳菜、樓面及各崗的分單落實情況;

五、在客人用餐過程中,區域主管對每個客人用餐臺或包房檢查三遍,要知道上菜是快還是慢,是否按客人要求上菜,服務工作是否到位;

六、催菜要下催菜單,一式兩聯,交到傳菜部,注明廳房名或臺號、下單人、下單時間,并反復檢查上菜情況;

七、客人用餐結束,區域副經理或主管帶頭把客人送到電梯間,鞠躬送客。

八、當值班主管必須進行詳細的《例會記錄》并與領班主管進生詳細交接。

C、班后例會:

到會人員:由當班主管或領班組織,所有當班員工分組召開

會議內容:對工作中出現的問題及優秀事跡進行概述并實施獎罰。

篇2:公路改項目安全例會制度

一、每月召開一次安全生產例會,總結以前工作情況安排下一步工作計劃,將安全工作放在首位。

二、例會地點設在項目部會議室或料場會議室。

三、由項目經理召集各部門負責人及施工技術員、領工員,油庫管理員、電工等參加。

四、參加人員在會上對階段情況作全面總結匯報和提出存在的安全隱患問題,制定下階段安全計劃。

五、定的各項內容,參加人員要組織落實,項目經理向各部門隨時監督實施。

六、例會無故不參加者視為缺勤。

篇3:安全例會學習制度

一、每月定期或不定期召開安全例會一次。

二、安全例會由安全第一責任人主持,安委會成員(安全生產領導小組成員)及有關人員參加,并實行簽到制度,嚴格紀律,任何人不得無故缺席。

三、會議主要內容

1.總結上月安全生產情況,通報發生的事故,分析事故原因,找出事故教訓,制定防止事故發生的安全措施。

2.檢查貫徹執行《安全生產法》及其它安全法律、法規和上級安全文件的落實情況。

3.檢查運輸安全服務質量情況。

4.對安全工作成績突出的部門和個人進行表彰和獎勵。對違反安全規章制度,不遵守勞動紀律,工作不負責任的進行批評教育,對事故責任人提出處理意見。

5.學習上級安全法規文件,針對不同時期安全工作的需要和季節變化,安排布置本月或下月的安全工作。