直接上級(jí):部門(mén)經(jīng)理、經(jīng)理助理

直接下級(jí):樓層領(lǐng)班

內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門(mén)、各崗位

崗位描述

對(duì)部門(mén)經(jīng)理、經(jīng)理助理負(fù)責(zé),及時(shí)傳達(dá)、貫徹、執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理、經(jīng)理助理的工作指令,全面負(fù)責(zé)管理樓層的各項(xiàng)服務(wù)及管理工作,并對(duì)其執(zhí)行的效果負(fù)責(zé);工作中須采取多走動(dòng)式管理,監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度,做好員工的思想工作;建立健全酒店和部門(mén)內(nèi)部的有關(guān)規(guī)章制度,確保樓層服務(wù)的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行,為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。

工作內(nèi)容

--每天參加領(lǐng)班會(huì)議,匯報(bào)當(dāng)天情況;

--主持每天下屬人員晨會(huì),向下屬布置各項(xiàng)工作任務(wù);并檢查上崗員工的儀容、儀表、考勤情況及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況;

--參與拜訪(fǎng)長(zhǎng)住長(zhǎng)客和老客戶(hù);受理住客投訴。

--督查領(lǐng)班的《領(lǐng)班服務(wù)表》,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題須及時(shí)處理

--每天檢查公共區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的損壞情況;并將有關(guān)情況及時(shí)上報(bào)經(jīng)理。

--負(fù)責(zé)領(lǐng)班工作質(zhì)量的考核,并根據(jù)其工作表現(xiàn)做出獎(jiǎng)懲;做好屬下每月工作考核評(píng)估。

--做好轄區(qū)內(nèi)員工的思想工作,編寫(xiě)每周培訓(xùn)計(jì)劃;

--掌握息肩服務(wù)當(dāng)中、客人的就餐使用情況;調(diào)查走單經(jīng)過(guò),并及時(shí)做出處理。

--做好交接工作。

--完成上級(jí)交給的其它臨時(shí)工作。

篇2:酒店客房部樓層主管工作內(nèi)容程序

酒店客房部樓層主管工作內(nèi)容及程序

1、簽到,領(lǐng)取鑰匙,了解當(dāng)日房態(tài)(VIP房、維修房、特殊房、住房數(shù)及退房數(shù)等)。

2、閱讀客房中心交接本、夜班交接本及領(lǐng)班工作記錄本,審核中班領(lǐng)班衛(wèi)生檢查考核,記錄跟催有待于解決的事項(xiàng)(維修項(xiàng)目、賬單跟催、特別事項(xiàng))。

3、巡查樓層,閱讀樓層交接本,記錄交督促落實(shí)有待于解決的事項(xiàng)(房?jī)?nèi)物品配備情況,中、夜班的工作情況,需要協(xié)調(diào)的事項(xiàng)),抽查員工的儀表儀容。

4、參加部門(mén)主管例會(huì),匯報(bào)工作,接受指令。

5、傳達(dá)上級(jí)指令,布置特殊工作。

6、檢查VIP房、維修房交做好記錄(VIP房鮮花、水果等物品配備情況及衛(wèi)生狀況、維修進(jìn)度)。

7、檢查下屬的操作程序,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)給予更正,交按規(guī)定開(kāi)具過(guò)失單,呈交部門(mén)經(jīng)理處理(違記違規(guī)現(xiàn)象、不安全因素)。

8、抽查領(lǐng)班查過(guò)的房間(每個(gè)樓層不少于7間),并做好記錄,按衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)領(lǐng)班進(jìn)行考核。

9、及時(shí)處理客人的投訴及管區(qū)發(fā)生的特殊情況(客人生日,醉酒客人、生病客人等),并及時(shí)上報(bào)。

10、督促早、中班做好工作交接(需要中班跟催的維修項(xiàng)目、DND、RS房,清洗地毯的房間等)。

11、檢查樓層公共區(qū)域衛(wèi)生(走廊、地毯、花盆、煙灰筒、垃圾筒、樓梯、服務(wù)臺(tái)、工作間等),抽查夜床情況,不少于住房數(shù)的10%。

12、根據(jù)樓層住客情況,核查每日易耗品的消耗、布草的使用情況,督促下屬做好布草及工作車(chē)的交接。

13、閱讀客房中心賓客投訴記錄本、遺留物品登記本(了解遺留物品的存放、接收、歸還情況)。

14、布置次日早班的工作,將有關(guān)事項(xiàng)記錄在領(lǐng)班的工作筆記本上(當(dāng)天沒(méi)完成的工作、計(jì)劃衛(wèi)生、人員安排等)。

15、做好工作日記,對(duì)需要協(xié)調(diào)及存在的問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

16、簽離,歸還鑰匙。

篇3:酒店客房部樓層主管職責(zé)

酒店客房部樓層主管崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng):樓層主管

直接上級(jí):客房部經(jīng)理

直屬下級(jí):房務(wù)領(lǐng)班、樓層領(lǐng)班

工作職責(zé):

1、對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、負(fù)責(zé)主持樓層例會(huì),抽查樓層領(lǐng)班主持的班前(班后)會(huì)。

3、負(fù)責(zé)檢查下屬的工作,確保下屬的工作規(guī)范化,使下屬保持良好的工作狀態(tài)。

4、對(duì)管轄區(qū)的設(shè)備和用品負(fù)責(zé),并協(xié)助財(cái)務(wù)部搞好資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)和部門(mén)季度盤(pán)點(diǎn)。

5、負(fù)責(zé)樓層安全消防工作的檢查,及時(shí)排除各種安全隱患。

6、對(duì)管轄區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)責(zé)。

7、負(fù)責(zé)檢查VIP客房、抽查其它房間,確保客房清潔、物品完好、設(shè)備正常、擺設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

8、負(fù)責(zé)下屬的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。

9、負(fù)責(zé)對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按照規(guī)章制度給予獎(jiǎng)懲。

10、負(fù)責(zé)管區(qū)設(shè)備的日常保養(yǎng)、確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

11、負(fù)責(zé)管區(qū)人員的調(diào)配和工作安排。

12、負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)清潔計(jì)劃。

13、在部門(mén)經(jīng)理的授權(quán)下與其它部門(mén)進(jìn)行溝通,協(xié)助門(mén)經(jīng)理與其他部門(mén)進(jìn)行工作協(xié)調(diào),確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。

14、負(fù)責(zé)處理緊急事故、事件、客人投訴及管區(qū)內(nèi)的特殊情況。

15、負(fù)責(zé)布草及易耗品的控制與管理。

16、負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指令,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)特殊事情。

17、完成上級(jí)安排的其它工作。