飯店樓層主管職責

直接上級:客房部經理

直接下級:客房部樓層領班、房務中心文員

--根據飯店和部門的工作程序和制度,管理督導整個客房樓層的日常工作

--安排員工班次及休假,做好員工請假的記錄,并根據接待任務安排和調動人員

--監督評估樓層領班、員工工作表現,獎罰分明

--公正、合理的處理員工之間的人際關系,鼓舞員工士氣

--協助客房部經理計劃并安排員工業務操作技能和程序及飯店規章制度的培訓

--檢查樓層公共區域的衛生、并保持良好的狀態

--檢查所有貴賓房和長住房的情況,記錄并滿足貴賓和長住客的特別要求及忌諱

--每日抽查房間不少于總房間數的20%,做好記錄,確保客房的清潔和物品擺放標準及設備運轉正常

--合理安排并檢查樓層計劃衛生工作

--安排房間地毯及通道地毯的清潔,并做好記錄。

--協助經理處理客人投訴、定期訪問賓客,做好物品遺失或損壞的記錄

--閱讀房務中心交班記錄,檢查每日領班的各種報表

--與其他相關崗位進行必要的溝通,尤其是保持與前臺和工程部的聯絡、溝通,保證客房的正常出租

--記錄所有事故及異常情況,通知經理

--嚴格控制房間及其他房門的鑰匙、按時做好更換工作

--協助庫管控制客用物品和清潔物品的領用和消耗

--出席飯店和部門的有關會議,并做好記錄,主持樓層班前例會

--充分作用和合理利用能源,保持良好環境

--完成客房部經理安排的其他工作任務

篇2:酒店客房部樓層主管工作內容程序

酒店客房部樓層主管工作內容及程序

1、簽到,領取鑰匙,了解當日房態(VIP房、維修房、特殊房、住房數及退房數等)。

2、閱讀客房中心交接本、夜班交接本及領班工作記錄本,審核中班領班衛生檢查考核,記錄跟催有待于解決的事項(維修項目、賬單跟催、特別事項)。

3、巡查樓層,閱讀樓層交接本,記錄交督促落實有待于解決的事項(房內物品配備情況,中、夜班的工作情況,需要協調的事項),抽查員工的儀表儀容。

4、參加部門主管例會,匯報工作,接受指令。

5、傳達上級指令,布置特殊工作。

6、檢查VIP房、維修房交做好記錄(VIP房鮮花、水果等物品配備情況及衛生狀況、維修進度)。

7、檢查下屬的操作程序,發現問題及時給予更正,交按規定開具過失單,呈交部門經理處理(違記違規現象、不安全因素)。

8、抽查領班查過的房間(每個樓層不少于7間),并做好記錄,按衛生考核標準對領班進行考核。

9、及時處理客人的投訴及管區發生的特殊情況(客人生日,醉酒客人、生病客人等),并及時上報。

10、督促早、中班做好工作交接(需要中班跟催的維修項目、DND、RS房,清洗地毯的房間等)。

11、檢查樓層公共區域衛生(走廊、地毯、花盆、煙灰筒、垃圾筒、樓梯、服務臺、工作間等),抽查夜床情況,不少于住房數的10%。

12、根據樓層住客情況,核查每日易耗品的消耗、布草的使用情況,督促下屬做好布草及工作車的交接。

13、閱讀客房中心賓客投訴記錄本、遺留物品登記本(了解遺留物品的存放、接收、歸還情況)。

14、布置次日早班的工作,將有關事項記錄在領班的工作筆記本上(當天沒完成的工作、計劃衛生、人員安排等)。

15、做好工作日記,對需要協調及存在的問題及時向上級匯報。

16、簽離,歸還鑰匙。

篇3:酒店客房部樓層主管職責

酒店客房部樓層主管崗位職責

崗位名稱:樓層主管

直接上級:客房部經理

直屬下級:房務領班、樓層領班

工作職責:

1、對客房部經理負責。

2、負責主持樓層例會,抽查樓層領班主持的班前(班后)會。

3、負責檢查下屬的工作,確保下屬的工作規范化,使下屬保持良好的工作狀態。

4、對管轄區的設備和用品負責,并協助財務部搞好資產盤點和部門季度盤點。

5、負責樓層安全消防工作的檢查,及時排除各種安全隱患。

6、對管轄區域的衛生負責。

7、負責檢查VIP客房、抽查其它房間,確保客房清潔、物品完好、設備正常、擺設標準。

8、負責下屬的業務培訓,提高員工素質。

9、負責對下屬進行績效評估,按照規章制度給予獎懲。

10、負責管區設備的日常保養、確保設備的正常運轉。

11、負責管區人員的調配和工作安排。

12、負責制定各項清潔計劃。

13、在部門經理的授權下與其它部門進行溝通,協助門經理與其他部門進行工作協調,確保各項工作順利開展。

14、負責處理緊急事故、事件、客人投訴及管區內的特殊情況。

15、負責布草及易耗品的控制與管理。

16、負責及時傳達上級指令,并及時向上級匯報特殊事情。

17、完成上級安排的其它工作。