飯店樓層主管職責(zé)

直接上級:客房部經(jīng)理

直接下級:客房部樓層領(lǐng)班、房務(wù)中心文員

--根據(jù)飯店和部門的工作程序和制度,管理督導(dǎo)整個客房樓層的日常工作

--安排員工班次及休假,做好員工請假的記錄,并根據(jù)接待任務(wù)安排和調(diào)動人員

--監(jiān)督評估樓層領(lǐng)班、員工工作表現(xiàn),獎罰分明

--公正、合理的處理員工之間的人際關(guān)系,鼓舞員工士氣

--協(xié)助客房部經(jīng)理計劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn)

--檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài)

--檢查所有貴賓房和長住房的情況,記錄并滿足貴賓和長住客的特別要求及忌諱

--每日抽查房間不少于總房間數(shù)的20%,做好記錄,確保客房的清潔和物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備運轉(zhuǎn)正常

--合理安排并檢查樓層計劃衛(wèi)生工作

--安排房間地毯及通道地毯的清潔,并做好記錄。

--協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客,做好物品遺失或損壞的記錄

--閱讀房務(wù)中心交班記錄,檢查每日領(lǐng)班的各種報表

--與其他相關(guān)崗位進(jìn)行必要的溝通,尤其是保持與前臺和工程部的聯(lián)絡(luò)、溝通,保證客房的正常出租

--記錄所有事故及異常情況,通知經(jīng)理

--嚴(yán)格控制房間及其他房門的鑰匙、按時做好更換工作

--協(xié)助庫管控制客用物品和清潔物品的領(lǐng)用和消耗

--出席飯店和部門的有關(guān)會議,并做好記錄,主持樓層班前例會

--充分作用和合理利用能源,保持良好環(huán)境

--完成客房部經(jīng)理安排的其他工作任務(wù)

篇2:酒店客房部樓層主管工作內(nèi)容程序

酒店客房部樓層主管工作內(nèi)容及程序

1、簽到,領(lǐng)取鑰匙,了解當(dāng)日房態(tài)(VIP房、維修房、特殊房、住房數(shù)及退房數(shù)等)。

2、閱讀客房中心交接本、夜班交接本及領(lǐng)班工作記錄本,審核中班領(lǐng)班衛(wèi)生檢查考核,記錄跟催有待于解決的事項(維修項目、賬單跟催、特別事項)。

3、巡查樓層,閱讀樓層交接本,記錄交督促落實有待于解決的事項(房內(nèi)物品配備情況,中、夜班的工作情況,需要協(xié)調(diào)的事項),抽查員工的儀表儀容。

4、參加部門主管例會,匯報工作,接受指令。

5、傳達(dá)上級指令,布置特殊工作。

6、檢查VIP房、維修房交做好記錄(VIP房鮮花、水果等物品配備情況及衛(wèi)生狀況、維修進(jìn)度)。

7、檢查下屬的操作程序,發(fā)現(xiàn)問題及時給予更正,交按規(guī)定開具過失單,呈交部門經(jīng)理處理(違記違規(guī)現(xiàn)象、不安全因素)。

8、抽查領(lǐng)班查過的房間(每個樓層不少于7間),并做好記錄,按衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)對領(lǐng)班進(jìn)行考核。

9、及時處理客人的投訴及管區(qū)發(fā)生的特殊情況(客人生日,醉酒客人、生病客人等),并及時上報。

10、督促早、中班做好工作交接(需要中班跟催的維修項目、DND、RS房,清洗地毯的房間等)。

11、檢查樓層公共區(qū)域衛(wèi)生(走廊、地毯、花盆、煙灰筒、垃圾筒、樓梯、服務(wù)臺、工作間等),抽查夜床情況,不少于住房數(shù)的10%。

12、根據(jù)樓層住客情況,核查每日易耗品的消耗、布草的使用情況,督促下屬做好布草及工作車的交接。

13、閱讀客房中心賓客投訴記錄本、遺留物品登記本(了解遺留物品的存放、接收、歸還情況)。

14、布置次日早班的工作,將有關(guān)事項記錄在領(lǐng)班的工作筆記本上(當(dāng)天沒完成的工作、計劃衛(wèi)生、人員安排等)。

15、做好工作日記,對需要協(xié)調(diào)及存在的問題及時向上級匯報。

16、簽離,歸還鑰匙。

篇3:酒店客房部樓層主管職責(zé)

酒店客房部樓層主管崗位職責(zé)

崗位名稱:樓層主管

直接上級:客房部經(jīng)理

直屬下級:房務(wù)領(lǐng)班、樓層領(lǐng)班

工作職責(zé):

1、對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、負(fù)責(zé)主持樓層例會,抽查樓層領(lǐng)班主持的班前(班后)會。

3、負(fù)責(zé)檢查下屬的工作,確保下屬的工作規(guī)范化,使下屬保持良好的工作狀態(tài)。

4、對管轄區(qū)的設(shè)備和用品負(fù)責(zé),并協(xié)助財務(wù)部搞好資產(chǎn)盤點和部門季度盤點。

5、負(fù)責(zé)樓層安全消防工作的檢查,及時排除各種安全隱患。

6、對管轄區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)責(zé)。

7、負(fù)責(zé)檢查VIP客房、抽查其它房間,確保客房清潔、物品完好、設(shè)備正常、擺設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

8、負(fù)責(zé)下屬的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。

9、負(fù)責(zé)對下屬進(jìn)行績效評估,按照規(guī)章制度給予獎懲。

10、負(fù)責(zé)管區(qū)設(shè)備的日常保養(yǎng)、確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

11、負(fù)責(zé)管區(qū)人員的調(diào)配和工作安排。

12、負(fù)責(zé)制定各項清潔計劃。

13、在部門經(jīng)理的授權(quán)下與其它部門進(jìn)行溝通,協(xié)助門經(jīng)理與其他部門進(jìn)行工作協(xié)調(diào),確保各項工作順利開展。

14、負(fù)責(zé)處理緊急事故、事件、客人投訴及管區(qū)內(nèi)的特殊情況。

15、負(fù)責(zé)布草及易耗品的控制與管理。

16、負(fù)責(zé)及時傳達(dá)上級指令,并及時向上級匯報特殊事情。

17、完成上級安排的其它工作。