職位描述：

1、服從管理聽從餐廳管理人員的工作安排，接受主管分配的服務工作，向客人提供優質服務。

2、儀表大方，負責熱情禮貌地迎送前來就餐的客人。

3、接聽電話，黴好餐廳預定記錄，并熟記預定內容，負責落實。

4、將客人引領到適當的座位，當餐廳滿座時，應耐心向客人解釋。

5、客人離開餐廳的時候，迎賓員主動送客，并說禮貌用語與客人道別。

6、協助餐廳服務員做好餐前準備工作和餐后結束工作。

7、盡力記住常客姓名，習慣，愛好，提供個性化服務以使客人有賓至如歸之感。負責保管，檢查，更新和派送菜牌，酒水牌，報紙。

8、負責做好指定范圍內的公共衛生。

9、幫助客人存放衣帽雨傘等物品，妥善保管客人遺留物品。

10、掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢問，合理安排客人，平衡工作量。查詢客人的意見，并及時向當班領導匯報。

11、客人離天餐廳后，要及時填寫記錄卡，更進客戶檔案記錄。

篇2:酒店中西餐廳咨客崗位職責

酒店中、西餐廳咨客崗位職責:

1、使用服務敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數,客人離開餐廳時應微笑道謝;

2、將客人帶到餐桌旁,征求客人對餐位意見,當餐廳滿座時,應耐心向客人解釋,并為客人辦好登記候位手續;

3、當有電話訂座或來人訂座時,應準確地填寫訂座單,并復述給客人聽;

4、盡可能記住客人姓名、習慣、喜愛、公司職務,使客人有賓至如歸之感;

5、熟悉酒店的服務設施和項目,以便解答客人的詢問;

6、負責保管、檢查、派送菜牌、酒水牌、登記臺號、人數;

7、妥善保管客人遺留物品,拾到貴重物品馬上交酒店有關部門處理。

篇3:樓面部咨客職務分工職責

樓面部咨客職務分工:

直屬領導:領班

職責:

一.服從上司的工作安排,協助上司的管理工作。

二.認真接受上司的指導與業務培訓工作,提高自身的業務素質。

三.提供禮貌、真誠、高效、快捷的優質服務,讓客人得到輕松愉快的經歷。

四.全面做好本部門日常的準備工作,檢查本部門的用具以及設施的配備,及時向上級申配。

五.提供主動、熱情、耐心、周到的席間服務流程。

六.熟悉本部門的業務工作,合理、妥善利用本部門的用具與設備,有效地維護和保養。

七.及時領取原料,保證各種材料的供應充足。

八.認真負責本部門的衛生工作,嚴格執行操作標準,保證衛生質量。

九.及時向上司反饋客人的意見與投訴。

十.團結一致,共同進取,發現問題及時向上司反饋。