咨客是酒店的門面及形象,是給客人第一印象和最后印象,所以咨客必須熱情大方,自然微笑迎接每一位客人。酒店咨客的工作職責(zé)包括以下幾方面:

1、每天準(zhǔn)時(shí)上班,穿著制服,整理個(gè)人儀容儀表。

2、參加班前例會(huì)或小組例會(huì)的工作安排。

3、清理區(qū)域衛(wèi)生。

4、根據(jù)當(dāng)天的訂房情況合理安排及與樓面做好溝通工作。

5、了解當(dāng)天的嘉賓及節(jié)目安排和公司推出的各種新的方案以及當(dāng)天消費(fèi)情況第一時(shí)間傳達(dá)給客人。

6、根據(jù)主管班前崗位分配工作,站好自己的崗位等待客人光臨。

7、當(dāng)客人來(lái)臨時(shí)主動(dòng)上前打招呼,并迎接,如是熟客需稱呼客人姓氏,問清客人是否有預(yù)定,消費(fèi)意向然后將客人帶入房間。

8、為客人開卡,登記好人數(shù)、時(shí)間、經(jīng)手人,并將已開好的消費(fèi)卡插在門口上,卡頭交到收銀臺(tái)做好有關(guān)登記。

9、當(dāng)客人離開時(shí)主動(dòng)幫客人按電梯,并歡迎客人下次光臨。

10、當(dāng)客人遇到其他問題時(shí),盡一切努力為客人解決或及時(shí)通知上級(jí)主管。

篇2:酒店中西餐廳咨客崗位職責(zé)

酒店中、西餐廳咨客崗位職責(zé):

1、使用服務(wù)敬語(yǔ),笑臉迎客,主動(dòng)詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝;

2、將客人帶到餐桌旁,征求客人對(duì)餐位意見,當(dāng)餐廳滿座時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋,并為客人辦好登記候位手續(xù);

3、當(dāng)有電話訂座或來(lái)人訂座時(shí),應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座單,并復(fù)述給客人聽;

4、盡可能記住客人姓名、習(xí)慣、喜愛、公司職務(wù),使客人有賓至如歸之感;

5、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,以便解答客人的詢問;

6、負(fù)責(zé)保管、檢查、派送菜牌、酒水牌、登記臺(tái)號(hào)、人數(shù);

7、妥善保管客人遺留物品,拾到貴重物品馬上交酒店有關(guān)部門處理。

篇3:酒店咨客崗位描述

某酒店咨客崗位描述

崗位職責(zé):

1、服從餐廳領(lǐng)班的安排,嚴(yán)格遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度,按質(zhì)按時(shí)完成上級(jí)交予的任務(wù)。

2、每日準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)并聽取領(lǐng)班布置任務(wù),了解當(dāng)日預(yù)定情況,并做好準(zhǔn)備工作。

3、營(yíng)業(yè)時(shí)間,熱情主動(dòng)地迎送賓客,引領(lǐng)客人到預(yù)定臺(tái)位或客人滿意的臺(tái)位。

4、營(yíng)業(yè)高峰期做好賓客疏散工作,或?qū)⒖腿藥У狡渌牟蛷d,并做好解釋工作,隨時(shí)與餐廳服務(wù)員溝通,密切合作,盡快讓客人用餐。

5、了解客人的飲食習(xí)慣及愛好,熟記常客與貴賓的姓名、職務(wù),爭(zhēng)取賓客的再次光臨。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食,飯店設(shè)施方面的問題,收集客人的意見及投訴,并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

任職資格:

身高162CM以上,身體健康,形象氣質(zhì)佳,良好的親和力,善于溝通,有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。