商務(wù)會所咨客各班次工作程序

早班07:00--17:00

時間工作程序與標(biāo)準(zhǔn)

16:451.提前15分鐘到崗,2.到大堂副理處簽到,3.檢查儀容儀表。4.16:50分開班前例會。3.認(rèn)真閱讀交接班本,并簽字已閱。同時與上一班次進(jìn)行口頭交接,以便交接準(zhǔn)確無誤。

07:00-09:001.補充大堂所需物品(糖果、一次性紙杯、紙巾、火柴、火機(jī)、棉簽、泡菊花茶)。2.保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,精神飽滿,面帶微笑、熱情主動的迎、送每一位賓客。3.客流及結(jié)帳高峰期主動配合會員顧問做好前臺發(fā)放手牌、結(jié)帳及簽單工作。4.金卡以上會員到店時,準(zhǔn)確迅速的拿出專用會員浴服(熟記金卡以上會員名字及特點)轉(zhuǎn)交男、女浴,并口頭交接清楚會員的姓氏和特征及服務(wù)注意事項。

10:001.送辦公區(qū)報紙,查看出庫單,領(lǐng)取所需物品(紙巾、糖果、紙杯、火柴、棉簽、打火機(jī))。

11:25-13:001.咨客、會員顧問、鞋吧服務(wù)員換班用餐,保證每個崗位的工作都能正常運轉(zhuǎn),不出現(xiàn)脫崗現(xiàn)象。2.第二班咨客餐后到洗衣房取回會員浴服,在浴服登記本上寫清專屬會員浴服名字,將浴服整齊的擺放到柜內(nèi),迅速返回原崗位、站位服務(wù)。

13:00-17:001.做好崗位流程服務(wù),監(jiān)督及督促保潔搞好大堂衛(wèi)生。2.保持桌面、地面衛(wèi)生,及時清潔煙缸(煙蒂不許超3個),及時清洗茶杯等。3.幫助客人預(yù)定房間及車位,及時準(zhǔn)確的下房間和車位預(yù)定單。4.積極主動為客人介紹店內(nèi)設(shè)施及收費價格,并適時推銷會員卡。5.做好交接班記錄,并同時做口頭復(fù)訴,確保交接準(zhǔn)確無誤。

中班16:00-02:00

時間工作程序與標(biāo)準(zhǔn)

15:451.提前15分鐘到崗,到大堂副理處簽到,檢查儀容儀表。2.查閱交接班本,簽字交接,同時口頭復(fù)訴,確保交接準(zhǔn)確無誤。

15:50-17:001.參加班前例會,交接上一班次所發(fā)生的問題;本班次工作注意事項;文件、通知確保準(zhǔn)確無誤的傳達(dá)到每個員工。2.安排中班員工,定崗、定位。3.處理上一班次未完善的工作。4.注意崗前心態(tài)調(diào)整。

17:25-18:301.咨客輪流用餐,保持正常工作狀態(tài),不空崗。

18:00-23:301.按崗位流程標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。2.淡妝上崗、統(tǒng)一著裝、標(biāo)準(zhǔn)的站姿,面帶微笑,主動、熱情的迎送來店及離店的貴賓。3.幫助客人轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)門,并齊聲送上“貴賓,下午好、晚上好歡迎光臨***”4.主咨客熱情迎上前去,并詢問“貴賓您好,請問您幾位”帶領(lǐng)客人至前臺,幫助客人、領(lǐng)取手牌。5.確認(rèn)每位客人都拿到手牌后引領(lǐng)客人至鞋區(qū),交由鞋區(qū)服務(wù)員,口令“鞋區(qū),貴賓**位,請接待”。6.迅速返回原崗,以備接待下一位貴賓。7.幫助金卡以上會員拿會員浴服。8.當(dāng)客人在大堂等待朋友時主動詢問是否需要喝水,并將茶水送上。9.如有客人先走朋友結(jié)帳時,由咨客去簽單,一定要先看清簽單客人的手牌號,并讓客人確認(rèn)簽字后方可有效,簽完后及時通知前臺。10.客人離店時及時通知保安部提車。11.當(dāng)營業(yè)高峰期協(xié)助會員顧問負(fù)責(zé)給客人買單,然后送至門口,幫助客人轉(zhuǎn)動大門,同時齊聲說:“貴賓慢走,歡迎下次光臨!”12.工作期間注意保持區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

23:30-00:301.輪班吃飯,保證崗位員工按流程標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。2.飯后到洗衣房,取回洗好的會員浴服,并在浴服登記本上登記會員浴服的名字。

02:001.做好交接班工作,準(zhǔn)時參加部門例會。

晚班19:00--07:00

時間工作程序與標(biāo)準(zhǔn)

20:451.上崗簽到,檢查儀容儀表,查看交接本,簽字確認(rèn)。

21:00-07:001.晚班幫助客人發(fā)放手牌。2.幫助客人預(yù)訂房間,介紹店內(nèi)消費。3.幫助金卡以上會員拿浴服,認(rèn)真查收放存放整齊。4.夜間大堂不許空崗。5.上樓簽單時,簽完后第一時間通知前臺。6.積極主動的幫助客人做好前臺服務(wù)工作,主動幫助客人倒水,引導(dǎo)客人消費。

23:00-00:301.輪流吃飯。2.取回會員浴服,整齊放入浴服柜內(nèi),在浴服本上登記浴服的名字。

07:001.下班前認(rèn)真填寫交接本,并做口頭交接。

篇2:酒店中西餐廳咨客崗位職責(zé)

酒店中、西餐廳咨客崗位職責(zé):

1、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時應(yīng)微笑道謝;

2、將客人帶到餐桌旁,征求客人對餐位意見,當(dāng)餐廳滿座時,應(yīng)耐心向客人解釋,并為客人辦好登記候位手續(xù);

3、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時,應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座單,并復(fù)述給客人聽;

4、盡可能記住客人姓名、習(xí)慣、喜愛、公司職務(wù),使客人有賓至如歸之感;

5、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施和項目,以便解答客人的詢問;

6、負(fù)責(zé)保管、檢查、派送菜牌、酒水牌、登記臺號、人數(shù);

7、妥善保管客人遺留物品,拾到貴重物品馬上交酒店有關(guān)部門處理。

篇3:酒店咨客崗位描述

某酒店咨客崗位描述

崗位職責(zé):

1、服從餐廳領(lǐng)班的安排,嚴(yán)格遵守酒店及部門規(guī)定的各項規(guī)章制度,按質(zhì)按時完成上級交予的任務(wù)。

2、每日準(zhǔn)時參加班前會并聽取領(lǐng)班布置任務(wù),了解當(dāng)日預(yù)定情況,并做好準(zhǔn)備工作。

3、營業(yè)時間,熱情主動地迎送賓客,引領(lǐng)客人到預(yù)定臺位或客人滿意的臺位。

4、營業(yè)高峰期做好賓客疏散工作,或?qū)⒖腿藥У狡渌牟蛷d,并做好解釋工作,隨時與餐廳服務(wù)員溝通,密切合作,盡快讓客人用餐。

5、了解客人的飲食習(xí)慣及愛好,熟記常客與貴賓的姓名、職務(wù),爭取賓客的再次光臨。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食,飯店設(shè)施方面的問題,收集客人的意見及投訴,并及時向領(lǐng)班匯報。

任職資格:

身高162CM以上,身體健康,形象氣質(zhì)佳,良好的親和力,善于溝通,有較強的服務(wù)意識。