咨客是指餐飲業的迎賓人員、醫療服務的導醫咨詢人員等,下面主要是提供了關于咨客崗位職責,如有對咨客的崗位不清楚的朋友,可參考下:

一、19:00準時參加部門班前例會:

1、按儀容儀表要求著裝、化妝;帶上筆和筆記本;

2、認真聽從部門主管的工作安排和例會內容,并做記錄。

二、19:00—19:50做好班前準備工作:

1、認真做好區域衛生;領齊工作用具(房態表、對講機等);

2、檢查咨客部通訊設備是否運作正常。

三、19:55按標準姿勢站位:

1、19:55準時到指定位置站位;

2、檢查工作用具是否佩戴齊全,核對房態。

四、20:00—營業結束:

(一)禮貌熱情迎客、帶客:

1、有客到時,在客人距離1.5—2米鞠躬示意并致歡迎詞;

2、由首位咨客向前詢問客人是去哪間房;

3、客人說出房臺號時,應重復房臺號并直接帶客人去房臺并開卡;

4、客人沒有訂房臺的情況下,問清客人貴姓、人數根據客人需要安排房間或大廳,應注意掌握主動性和靈活性,在訂房處沒有明確房態時,嚴禁把客人帶入房間;

5、帶客時要熱情大方、主動與客人溝通,介紹公司的情況;

6、帶客時要走在客人的右前方距離客人1.5米,做到三步一回頭以免漏帶客人。

(二)帶客人進房規范:

1、帶客進房時硬敲門三下,進房開燈站在房門一側,用身體擋住房門示意客人“請,請進”;客人全部進入包房后,輕輕將門關上;

2、如是自來客必須給客人報清楚房間價格、消費情況及詳細解答客人所問的問題(公司人員訂房不用報房間價格);

3、詢問客人是否可以開卡并致“祝您玩的開心”,退后三步轉身離開再將房門關上;

4、站在房門外一側面向走道(不準靠墻)開卡,把卡身交給服務員,卡頭交收銀臺,然后快速返回工作崗位;

(三)轉房臺:

1、任何情況下都必須由咨客進行轉房臺;

2、問清客人要轉什么樣的房臺;

3、打電話到咨客臺預留房臺;

4、拿上卡身帶客人過去看房臺,問客人是否滿意(介紹該房臺的最低消費);

5、轉房間卡及到收銀臺轉卡頭;打電話告訴咨客臺轉房臺已確定;

(四)熱情禮貌歡送客人:

1、客人走到大門口要離開時,全體咨客主動、整齊鞠躬示意并致歡送詞;

2、客人沒買完單或沒走完,咨客需有人值班;

3、把工作用具上交部門領導(如房卡、對講機等);

4、電話收好,統計好當天的訂房記錄交總辦;寫好工作日記。

篇2:酒店中西餐廳咨客崗位職責

酒店中、西餐廳咨客崗位職責:

1、使用服務敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數,客人離開餐廳時應微笑道謝;

2、將客人帶到餐桌旁,征求客人對餐位意見,當餐廳滿座時,應耐心向客人解釋,并為客人辦好登記候位手續;

3、當有電話訂座或來人訂座時,應準確地填寫訂座單,并復述給客人聽;

4、盡可能記住客人姓名、習慣、喜愛、公司職務,使客人有賓至如歸之感;

5、熟悉酒店的服務設施和項目,以便解答客人的詢問;

6、負責保管、檢查、派送菜牌、酒水牌、登記臺號、人數;

7、妥善保管客人遺留物品,拾到貴重物品馬上交酒店有關部門處理。

篇3:樓面部咨客職務分工職責

樓面部咨客職務分工:

直屬領導:領班

職責:

一.服從上司的工作安排,協助上司的管理工作。

二.認真接受上司的指導與業務培訓工作,提高自身的業務素質。

三.提供禮貌、真誠、高效、快捷的優質服務,讓客人得到輕松愉快的經歷。

四.全面做好本部門日常的準備工作,檢查本部門的用具以及設施的配備,及時向上級申配。

五.提供主動、熱情、耐心、周到的席間服務流程。

六.熟悉本部門的業務工作,合理、妥善利用本部門的用具與設備,有效地維護和保養。

七.及時領取原料,保證各種材料的供應充足。

八.認真負責本部門的衛生工作,嚴格執行操作標準,保證衛生質量。

九.及時向上司反饋客人的意見與投訴。

十.團結一致,共同進取,發現問題及時向上司反饋。