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HT酒店質(zhì)檢管理制度

2024-07-12 閱讀 7345

為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范員工服務(wù)程序,使檢查量化,防止質(zhì)檢形式化,確實做好獎懲分明,酒店對每周的質(zhì)檢工作作如下規(guī)定:

一、質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組組織機構(gòu)及主要成員

組長:常務(wù)副總經(jīng)理

副組長:行政辦主任(負(fù)責(zé)質(zhì)檢行文及匯報等工作)

成員:各部門經(jīng)理、大堂副理、值班經(jīng)理

二、質(zhì)檢時間、范圍及要求

(1)人事部不定時對各部門工作進行檢查;

(2)20:00—次日08:30由值班經(jīng)理或大堂副理負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作;

(3)固定質(zhì)檢時間:每周五下午2:30——4:00

A、參加人員:各部門負(fù)責(zé)人、質(zhì)檢成員

B、集合地點:前廳芙蓉吧

C、質(zhì)檢要求:

①參加質(zhì)檢人員必須提前5分鐘到達集合地點;

②質(zhì)檢時必須按照質(zhì)檢要求認(rèn)真記錄質(zhì)檢情況,不得應(yīng)付,并對檢查出內(nèi)容提出合理化建議,由質(zhì)檢負(fù)責(zé)人對質(zhì)檢情況向總經(jīng)理匯報,并對結(jié)果進行通報。

③參加質(zhì)檢人員因公不能參加質(zhì)檢時,需向行政辦主任請假。

二、質(zhì)檢項目

序號質(zhì)檢工作項目

1負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)外各區(qū)域衛(wèi)生及車輛擺放的檢查

2負(fù)責(zé)對酒店各區(qū)域固定設(shè)施設(shè)備及工程問題的檢查:

天花板的檢查、壁紙、壁畫的檢查、鏡子的檢查、家具的檢查、燈具的檢查、大堂沙發(fā)、報架的檢查

3負(fù)責(zé)對酒店各部門進行檢查

客房

行政、后勤對客房的檢查:對客房公共區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備進行檢查;電視接收質(zhì)量頻道清晰音量的監(jiān)控檢查

對前廳的檢查

對行政人事部的檢查

對員工宿舍的檢查(樓道衛(wèi)生及垃圾池清理)

對員工餐廳的檢查(餐具、食品衛(wèi)生)

保安部對監(jiān)控室的檢查

工程部對工程部的檢查

餐飲部對餐飲各項的檢查

廚部對廚部各項的檢查

康體部對康體各項的檢查

4對員工儀表儀容的檢查:對員工工裝的檢查、對員工化妝的檢查、對員工佩帶飾物的檢查、對員工發(fā)型的檢查、

對員工工牌的檢查、對員工身體異味的檢查

5對員工禮貌禮儀的檢查:禮貌問候的檢查、服務(wù)熱情程度的檢查、禮貌用語使用情況的檢查、道別語的檢查

6對員工行為規(guī)范的檢查:站姿、走姿、坐姿、走路速度、行走路線、電話接聽規(guī)范的檢查、對員工行走路線的檢查

7對員工不講普通話的檢查

8對各處通道的檢查:對客用通道的檢查、對員工通道的檢查、對消防通道的檢查

9各崗位員工的簽到、簽離及在崗值班情況

10酒店交辦的其它檢查內(nèi)容

三、質(zhì)檢方式:

1、專人巡查

每天由人事部安排一名人員,對酒店的各部門所有崗位進行巡視檢查。

2、突擊檢查

根據(jù)舉報或平常巡查發(fā)現(xiàn)的多發(fā)事件,由人事部相關(guān)人員會同有關(guān)部門經(jīng)理對某個部門或崗位進行突擊檢查。

3、周檢

由質(zhì)檢小組組長在每周五帶領(lǐng)各部門經(jīng)理、大堂副理對酒店內(nèi)所有部門及崗位進行全面的檢查。

四、實施質(zhì)量檢查的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)

《員工手冊》、酒店各部門、各崗位的規(guī)章制度、工作程序、《酒店考勤管理規(guī)定》、《質(zhì)量檢查的獎懲實施辦法》。

五、處罰

1、處罰方式

(1)行政處分

依照員工手冊獎懲條列進行處罰

(2)經(jīng)濟處罰

(3)對嚴(yán)重違反操作規(guī)程及規(guī)章制度,給酒店造成重大名譽損失或經(jīng)濟損失的,除按規(guī)定給予相應(yīng)的行政處分和經(jīng)濟處罰外,還須賠償一定的經(jīng)濟損失。

(4)違反國家法規(guī)、法令,構(gòu)成犯罪的,依法送交國家司法機關(guān)懲處。

2、處罰類別

(1)“輕微過失”(即罰款金額為5—10元);(2)“較嚴(yán)重過失”(即罰款金額為20—30元)

(3)“嚴(yán)重過失”(即罰款50—100元);

(4)“重大過失”(即罰款金額為200—300元),即嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度給酒店工作造成重大影響或經(jīng)濟

損失的行為。

3、處罰實施

由部門或質(zhì)檢直接開具處罰單或員工過失記錄單,寫明過失細(xì)節(jié),同時作好記錄備案。

4、處罰權(quán)限

質(zhì)檢成員在質(zhì)檢工作中發(fā)現(xiàn)違紀(jì)行為時有權(quán)直接簽發(fā)“處罰單”,經(jīng)受罰人簽名,知會部門經(jīng)理后執(zhí)行。受罰人須在三日內(nèi)持罰單將罰金交至酒店人事部(延時一天雙倍處罰),同時在每周質(zhì)檢公布欄上公布。

5、對部門經(jīng)理的處罰規(guī)定:

部門經(jīng)理所轄部門員工過失影響較大,并給酒店造成一定損失的,部門經(jīng)理將依據(jù)實際情況處以“較嚴(yán)重過失”或“嚴(yán)重過失”一次。部門經(jīng)理對下屬違紀(jì)違規(guī)不予批評處罰,甚至有意包庇、隱瞞的部門經(jīng)理將依據(jù)實際情況被處以“嚴(yán)重過失”或“重大過失”一次。

6、投訴及處理

(1)員工對所受處罰不服,也應(yīng)先在“處罰單”上簽字,然后于三日內(nèi)向人事部提出書面申訴,并提出有關(guān)依據(jù)。

(2)投訴受理自接到投訴之日起,三日內(nèi)必須予以回復(fù)。

(3)經(jīng)查核實處罰恰當(dāng)?shù)?應(yīng)維持原罰,并將調(diào)查結(jié)果及處理意見以書面形式通知投訴人。

(4)經(jīng)查核實處罰不恰當(dāng)?shù)?應(yīng)通知執(zhí)罰人立即糾正,并向受罰人作口頭致歉。

(5)若受罰人對投訴意見仍不服者,可在接到處理意見起三日內(nèi)直接向總經(jīng)理投訴。

(6)投訴程序必須規(guī)范,嚴(yán)禁越級投訴,違者按“嚴(yán)重過失”記過一次。

篇2:質(zhì)檢中心安全生產(chǎn)管理制度

1、全面貫徹“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理,總體推進”的方針,抓緊抓好質(zhì)檢中心的安全生產(chǎn),防患于未然,確保每一位職工的人身安全和健康。時時教育職工,利用班前會的時間學(xué)習(xí)安全知識,提高職工自身的安全意識,增強職工的自我保護能力,切實做到“安全為生產(chǎn)、生產(chǎn)必須安全”把安全管理工作放到首位。

2、化驗人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)化驗操作規(guī)程和有關(guān)的安全技術(shù)規(guī)程,了解儀器設(shè)備的性能及操作中可能發(fā)生事故的原因,掌握預(yù)防和處理事故的方法。

3、在進行危險性操作時,如危險物料的現(xiàn)場取樣,易燃易爆物的處理,加熱易燃易爆物,焚燒費液,使用極毒物質(zhì)等均應(yīng)有第二者陪伴。陪伴者應(yīng)能清楚地看到操作地點,并觀察操作的全過程。

4、化驗室嚴(yán)禁喧嘩打鬧,保持化驗室秩序井然,工作時應(yīng)穿工作服,長頭發(fā)要扎起來戴上帽子,不能光著腳或穿著拖鞋進實驗室,不能穿著工作服到食堂等公共場所;進行有危險性工作時要配戴防護用具,如防護眼睛,防護手套,防護口罩,甚至是防護面具等。

5、當(dāng)班工作完成時,應(yīng)檢查電、水、汽、窗等后鎖門。

6、化驗室閑人免進,嚴(yán)禁無關(guān)人員在實驗室久留,并嚴(yán)禁化驗人員在化驗室干與化驗無關(guān)的事。

7、化驗人員應(yīng)具有安全用電、防火防爆、滅火、預(yù)防中毒及中毒救護等基本安全常識。

篇3:腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)安全管理制度

一、范圍

本制度規(guī)定了公司的腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè),涉及用火、登高、臨時用電、進入受限空間等作業(yè)時,應(yīng)辦理相應(yīng)的作業(yè)許可證。

本制度適用于公司的腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)。

二、引用文件

AQ3022-2008化學(xué)品生產(chǎn)單位動火作業(yè)安全規(guī)范

AQ3023-2008化學(xué)品生產(chǎn)單位動土作業(yè)安全規(guī)范

AQ3028-2008化學(xué)品生產(chǎn)單位受限空間業(yè)安全規(guī)范

AQ3025-2008化學(xué)品生產(chǎn)單位高處作業(yè)安全規(guī)范

AQ3026-2008化學(xué)品生產(chǎn)單位設(shè)備檢修作業(yè)安全規(guī)范

三、術(shù)語和定義

本制度采用下列術(shù)語和定義。

1、腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)

?生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)使用或盛裝過硫酸、鹽酸、煙酸、硝酸、液堿、二氧化硫、二氧化硫甲醇等,對人體有腐蝕性作用的封閉、半封閉的設(shè)備、設(shè)施及場所進行的作業(yè)。在進行涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)前,應(yīng)辦理“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”。

四、腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)的危害識別

1.進行涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)前,應(yīng)針對腐蝕性物質(zhì)、作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)場所進行危害識別,制定相應(yīng)的作業(yè)程序及安全措施。

2.對“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”有關(guān)安全措施逐條確認(rèn),并將補充措施填入相應(yīng)欄內(nèi)并確認(rèn)。

五、腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證辦理程序

1.進行涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)單位辦理“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”許可證。

2.安環(huán)科專職安全員對作業(yè)程序和安全措施進行確認(rèn)后,簽發(fā)“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”。

3.作業(yè)單位應(yīng)向作業(yè)人員進行作業(yè)程序和安全措施的交底,并指派作業(yè)監(jiān)護人并對涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)的全過程實施現(xiàn)場監(jiān)督。

4.涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)完工后,在“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”的完工驗收欄中,作業(yè)單位安全管理人員簽名。

六、作業(yè)中的安全措施

1.作業(yè)所在單位對現(xiàn)場監(jiān)護人和作業(yè)人進行必要的安全教育,內(nèi)容應(yīng)包括所從事作業(yè)的安全防護知識、緊急情況下的處理和救護方法等。

2.應(yīng)制定安全應(yīng)急預(yù)案,內(nèi)容包括作業(yè)人員緊急狀況時的急救方法,現(xiàn)場應(yīng)配備的應(yīng)急沖洗水源。現(xiàn)場人員應(yīng)熟知應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容。

3.無“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”和監(jiān)護人,禁止進行作業(yè)。在進行涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)時,為防止腐蝕性物質(zhì)傷及他人,在涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)的周邊應(yīng)設(shè)置防護欄和“危險!嚴(yán)禁入內(nèi)”警告牌。

4.在進行涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)前,應(yīng)切實做好與其相連的管線、閥門應(yīng)加盲板斷開。不得以關(guān)閉閥門代替安裝盲板,盲板處應(yīng)掛牌標(biāo)示,防止相連管線有腐蝕性物質(zhì)傷及人身。

5.對腐蝕性介質(zhì)的設(shè)備容器、管線可能存在壓力的情況時,作業(yè)前應(yīng)將壓力泄凈,泄壓時泄壓人員應(yīng)穿戴好個體防護用具,防止腐蝕性物質(zhì)噴出傷及人身。

6.對盛裝過腐蝕性物質(zhì)的設(shè)備容器、管線,作業(yè)前應(yīng)進行清洗、置換、吹掃,盡可能的清除腐蝕性物質(zhì)。作業(yè)人員穿戴好相應(yīng)的防護用具。

7.對泄壓、清洗于地面的腐蝕性物質(zhì)應(yīng)及時收集、沖洗,防止作業(yè)過程中傷及人體。

8.、對作業(yè)前無法對盛裝過腐蝕性物質(zhì)的設(shè)備容器、管線進行清洗置換的,作業(yè)前,作業(yè)人員必須嚴(yán)格穿戴好防護手套、防護面具、防化服,確保作業(yè)人員人身安全。

9.對盛裝過腐蝕性物質(zhì)的設(shè)備容器、管線,廢棄、閑置的,應(yīng)進行嚴(yán)格的沖洗。

10.作業(yè)結(jié)束后,進行全面檢查,確認(rèn)無誤后,方可交驗。

七、人員職責(zé)

(一)作業(yè)負(fù)責(zé)人職責(zé)

1.對涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)安全負(fù)全面責(zé)任;

2.在涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)環(huán)境,作業(yè)方案和防護設(shè)施及用品達到安全要求后,方可安排人員作業(yè);

3.在涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)及其附近發(fā)生異常情況時,應(yīng)停止作業(yè);

4.檢查確認(rèn)應(yīng)急準(zhǔn)備情況;

5.對未經(jīng)允許的人員或未按相關(guān)安全規(guī)定作業(yè)的應(yīng)進行勸阻或責(zé)令停止作業(yè)。

(二)作業(yè)監(jiān)護人職責(zé)

1.作業(yè)監(jiān)護人應(yīng)熟悉作業(yè)區(qū)域的環(huán)境和作業(yè)設(shè)備腐蝕性介質(zhì)危險特性,有判斷和處理異常情況的能力,懂急救知識。

2.作業(yè)監(jiān)護人在進行涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)前,負(fù)責(zé)對安全措施落實情況進行檢查,發(fā)現(xiàn)安全措施不落實或安全措施不完善時,有權(quán)提出拒絕作業(yè)。

3.作業(yè)監(jiān)護人應(yīng)清點出入受限空間作業(yè)人數(shù),并與作業(yè)人員確定聯(lián)絡(luò)信號,在出入口處保持與作業(yè)人員的聯(lián)系,嚴(yán)禁離崗。當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常情況時,應(yīng)及時制止作業(yè),并立即采取救護措施。

4.作業(yè)監(jiān)護人應(yīng)隨身攜帶“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”許可證,并負(fù)責(zé)保管。

5.作業(yè)監(jiān)護人員在作業(yè)期間,不得離開現(xiàn)場或做與監(jiān)護無關(guān)的事。

(三)作業(yè)人員職責(zé)

1.持有經(jīng)審批同意、有效的“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”許可證,方可施工作業(yè)。

2.在作業(yè)前應(yīng)充分了解作業(yè)的內(nèi)容,熟知作業(yè)中的危害因素和“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”中的安全措施。

3.“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”許可證所列的安全防護措施應(yīng)經(jīng)落實確認(rèn)、監(jiān)護人同意后,方可作業(yè)。

4.對違反本制度的強令作業(yè)、安全措施不落實、作業(yè)監(jiān)護人不在場等情況有權(quán)拒絕作業(yè),并向上級報告。

5.作業(yè)時穿戴好相應(yīng)的個體防護用具。

(四)審批人員職責(zé)

1、審查“作業(yè)證”的辦理是否符合要求;

2.到作業(yè)現(xiàn)場了解“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”情況;

3.督促審查各項安全措施的落實情況。

八、許可證的管理

1.“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”是涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)的依據(jù),不得涂改;如確需修改時,應(yīng)經(jīng)簽發(fā)人在修改內(nèi)容處簽字確認(rèn)。如果“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”中安全措施、評估等欄目不夠時,應(yīng)另加附頁。“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”和附頁應(yīng)妥善保管,保存期為2年。

2.涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證一式三聯(lián),第一聯(lián)存根,第二聯(lián)由作業(yè)負(fù)責(zé)人持有,第三聯(lián)由監(jiān)護人持有。

3.“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”中各欄目,應(yīng)由相應(yīng)責(zé)任人填寫,其他人不應(yīng)代簽,作業(yè)人員、監(jiān)護人姓名應(yīng)與“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”上的相符。

4.“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)許可證”的有效期為作業(yè)項目一個周期。當(dāng)作業(yè)中斷4小時以上時,再次作業(yè)前,應(yīng)重新對環(huán)境條件和安全措施予以確認(rèn);當(dāng)作業(yè)內(nèi)容和環(huán)境條件變更時,需要重新辦理“涉及腐蝕性介質(zhì)檢維修作業(yè)”

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