酒店質(zhì)檢員量化考核制度

質(zhì)檢部是在酒店行政人事部領(lǐng)導(dǎo)下開展工作,其職責(zé)是對酒店員工、財(cái)、物實(shí)施全面質(zhì)量監(jiān)督檢查。

根據(jù)酒店的規(guī)章制度對酒店全體員工儀容儀表、言行舉止、勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、考勤、規(guī)章制度、工作落實(shí)情況等方面實(shí)施質(zhì)量檢查,并有權(quán)當(dāng)場開具獎(jiǎng)懲通知單。

1.對酒店各部門設(shè)施設(shè)備使用和管理情況,安全保障消防工作進(jìn)行監(jiān)督。

2.每月對酒店全體員工、管理人員工作質(zhì)檢情況做出書面報(bào)告呈送行政人事部。

3.每周對酒店各部門的工作任務(wù)落實(shí)情況,環(huán)境衛(wèi)生情況做出書面報(bào)告呈送行政人事部。

4.各部門對員工的管理及獎(jiǎng)懲必須嚴(yán)格公正,不得欺上瞞下,嚴(yán)禁弄虛作假、打擊報(bào)復(fù)。經(jīng)質(zhì)檢部門調(diào)查了解有以上行為者,報(bào)酒店行政人事部應(yīng)受加倍處罰。

5.接受酒店行政人事部的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo),完成上級交辦的其它各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

6.不定時(shí)巡視酒店各營業(yè)場所及公共區(qū)域,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)與各部門溝通,以便于整改

一、質(zhì)檢員的崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)對酒店服務(wù)質(zhì)量的全面檢查、控制,記錄檢查情況,綜合各部門服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量的考核資料。

2.聽取收集客人對酒店服務(wù)質(zhì)量的反映,調(diào)查、分析、檢查客人投訴的處理及發(fā)生的原因,定期編寫報(bào)表。

3.負(fù)責(zé)作好酒店的重大問題的質(zhì)檢工作,并做好總結(jié)匯報(bào),跟查落實(shí)情況。

二、質(zhì)檢員質(zhì)檢工作內(nèi)容:

1.每日對本部門進(jìn)行質(zhì)檢,同時(shí)根據(jù)質(zhì)檢的內(nèi)容認(rèn)真填寫《每日質(zhì)檢表》;

2.每日質(zhì)檢的范圍包括:

①酒店各部門、各崗位人員規(guī)范(儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律、微笑、問好等);

②服務(wù)及衛(wèi)生質(zhì)量;

③設(shè)備維護(hù)保養(yǎng);

④安全、消防、節(jié)能。

3.質(zhì)檢程序:2

①常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查,每日巡查本部門,次數(shù)不限;

②每日做好質(zhì)檢記錄,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)處理;

③采取全日制檢查巡視方法,每日均有質(zhì)檢表。

4.對有關(guān)問題的處理

①發(fā)現(xiàn)員工(含管理人員)在服務(wù)、設(shè)備設(shè)施、勞動(dòng)紀(jì)律等方面存在問題,現(xiàn)場糾正,并記清所在崗位、時(shí)間、姓名、原因和處理意見;

②根據(jù)問題程度和性質(zhì)填寫《員工過失處罰單》;

③《員工過失處罰單》由員工本人簽字。

5.對客人投訴的處理:

①接到客人投訴后了解投訴全過程,做案例分析(包括投訴內(nèi)容、事情經(jīng)過、原因分析、存在問題、改進(jìn)措施及處理意見)。

②各部門將當(dāng)日收到的客人投訴及賓客反饋意見立即通知質(zhì)檢部,并做好跟蹤調(diào)查,并寫出“案例分析”。

6.質(zhì)檢過程的處罰程序:

①質(zhì)檢人員在工作中發(fā)現(xiàn)有違反或不符合《員工手冊》及酒店規(guī)章制度的行為和現(xiàn)象有直接處罰權(quán)。

②一般情況下,質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)輕微違規(guī)現(xiàn)象,將當(dāng)場指出,違規(guī)員工或部門須服從并在短時(shí)間內(nèi)改正,特殊情況時(shí),不超過兩個(gè)工作日進(jìn)行改正。

③質(zhì)檢員在工作中對違規(guī)問題將給出書面的質(zhì)檢通知書,指出問題,提出整改建議,給出整改時(shí)間,并由當(dāng)事雙方簽字認(rèn)可。

④在整改期過后,再次發(fā)現(xiàn)類似問題,將按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰,對屢教不改者將送交行政人事部進(jìn)行重處。

⑤酒店質(zhì)檢單、重大事故質(zhì)檢通知書及處罰單均向總經(jīng)理通報(bào)并簽字認(rèn)可,一般質(zhì)檢通知單.處罰單由質(zhì)檢部經(jīng)理簽字認(rèn)可,財(cái)務(wù)部配合執(zhí)行。

6.質(zhì)檢考試:

每月根據(jù)質(zhì)檢的重點(diǎn)以及每月質(zhì)檢案例匯總,由質(zhì)檢部對質(zhì)檢員進(jìn)行集中培訓(xùn)并考試。

篇2:質(zhì)檢員安全職責(zé)

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)城市燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及公司編制的《工程管理手冊》,自覺遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度,努力學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識和安全技術(shù),不斷提高質(zhì)檢管理水平。

(2)嚴(yán)格按照《城市燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》和公司《工程管理手冊》,進(jìn)行工程檢查驗(yàn)收,對不符合安全質(zhì)量要求的工程,有權(quán)要求返工,提出整改意見。

(3)做好檢查驗(yàn)收各項(xiàng)登記、記錄,并妥善歸檔保存。

(4)拒絕和制止一切違章作業(yè)和違章指揮行為。

(5)對重點(diǎn)工程的隱蔽項(xiàng)目,必須現(xiàn)場旁站式監(jiān)督施工及質(zhì)檢。

篇3:安全部質(zhì)量安全科質(zhì)檢員職責(zé)

1.負(fù)責(zé)工程驗(yàn)收、竣工資料的填寫、整理、歸檔管理工作。

2.負(fù)責(zé)各種燃?xì)獠牧显O(shè)備的質(zhì)檢,認(rèn)真填寫質(zhì)檢記錄,并及時(shí)存檔。

3.熟悉施工程序,技術(shù)規(guī)范,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。

4.參加安全生產(chǎn)事故的調(diào)查,及時(shí)提交事故調(diào)查報(bào)告。

5.積極參加安全大檢查工作,做好相關(guān)記錄。

6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它與質(zhì)量、安全有關(guān)的工作。