水臺日工作流程規范
水臺工作描述
時間工作描述
9:15進酒店打入門卡。
9:20更衣換上制服,佩帶好名牌,整理儀容。
9:30進廚房,簽到上班,洗凈手,到自己的工作崗位開始工作。開檔:整理刀具,將當天采購回的蔬菜加工整理,浸泡清洗干凈,并擺放整齊將需要解凍的肉類食物拿出來解凍。
11:00吃午餐。
11:30回到廚房,做好準備工作。宰殺客人需要的海鮮,并幫助砧板配菜。
14:00整理,清洗冰柜及貨架,并隨時向主管報告缺少的貨物,以使及時補充。將需要更換水的食物更換清水。
14:15收檔:將所有經過清洗處理的食物用適當的容器存放,并在冰柜中擺放整齊,將砧板洗凈,將刀具放回刀盒,抹布用消毒溶液浸泡。簽到后下班。
16:45吃晚飯。
17:15回到廚房,簽到上班,洗凈手,到崗位,開檔:將所有必用的食物準備好,宰殺海鮮,并協助砧板配菜。
22:00洗凈砧板,刀具磨利抹干后備用,協助砧板整理冰箱,最后簽到下班。
篇2:水臺日工作流程規范
水臺工作描述
時間工作描述
9:15進酒店打入門卡。
9:20更衣換上制服,佩帶好名牌,整理儀容。
9:30進廚房,簽到上班,洗凈手,到自己的工作崗位開始工作。開檔:整理刀具,將當天采購回的蔬菜加工整理,浸泡清洗干凈,并擺放整齊將需要解凍的肉類食物拿出來解凍。
11:00吃午餐。
11:30回到廚房,做好準備工作。宰殺客人需要的海鮮,并幫助砧板配菜。
14:00整理,清洗冰柜及貨架,并隨時向主管報告缺少的貨物,以使及時補充。將需要更換水的食物更換清水。
14:15收檔:將所有經過清洗處理的食物用適當的容器存放,并在冰柜中擺放整齊,將砧板洗凈,將刀具放回刀盒,抹布用消毒溶液浸泡。簽到后下班。
16:45吃晚飯。
17:15回到廚房,簽到上班,洗凈手,到崗位,開檔:將所有必用的食物準備好,宰殺海鮮,并協助砧板配菜。
22:00洗凈砧板,刀具磨利抹干后備用,協助砧板整理冰箱,最后簽到下班。
篇3:董事長辦公室秘書崗位職責工作流程
董事長辦公室秘書崗位職責及工作流程
工作內容
工作要求
工作流程
一、辦公室
內務
1、辦公環境
明亮整潔
一塵不染
家具擺放整齊
辦公桌無文件累積
文件整齊規范
圖書排放整齊
1、每天準時上班。
2、開窗通風。
3、清潔辦公室：每天將辦公桌、椅、文件柜、窗臺擦拭一次。
4、清理花木：鮮花每天換水一次，其他花木沒有枯葉、雜草。
5、為董事長備好茶水(董事長到辦公室的同時)。
6、每天下班前清理辦公桌一次，關閉好門窗、電源等。
7、及時清理辦公、生活垃圾，不讓垃圾在室內過夜。
8、每兩周吸塵一次。
2、文件管理
流程齊全
分類合理
處理及時
管理規范
1、對所有文件先進行識別，并分類登記，再分別辦理。
2、外來紅頭文件：填寫收文處理單，向周浦秘書辦索要收文編號，及時送批和傳遞發放，并留下記錄。
3、內部紅頭文件：作好收文記錄并放置在待處理文件夾內，便于董事長看閱。
4、外來公函、通知及文字資料：及時送交董事長閱示，根據董事長批示正確辦理(不急的文件資料放置在待處理文件夾內)。
5、內部通知、報告：及時送交董事長閱示，根據董事長批示正確辦理(不急的文件資料放置在待處理文件夾內)。
6、公司各部門(單位)送交董事長簽字的，根據送交人的意見給予及時傳遞辦理。
7、重要的和緊急的文件，須提醒董事長。
8、每天將送交董事長批示、看閱的文件清理一次，并核對登記記錄。
9、根據文件積累的情況及時進行存檔，并作好相應記錄，便于查閱。
二、來賓接待
彬彬有禮
熱情接待
1、笑臉相迎，茶水相待。
2、詢問來賓情況：來訪目的，有無預約及身份情況等。
3、索要名片。
4、及時向董事長請示。
5、按董事長意見引見，接待(按情況給予續茶水)。
6、根據客人來訪時間及職務等級，征詢領導意見后確定是否客餐、宴請。
三、會務服務
1、董事會
準備充分
安排周全
接待周到
組織完善
1、會議議程的擬定。
2、確定與會人員。
3、會議通知起草和發送。
4、會議文件的準備。
5、會議場所的確認及會場布置。
6、會議簽到及記錄。
7、與會人員的接待工作。
2、工作會
1、檢查會場環境是否干凈整潔。
2、檢查會議通知是否到位。
3、檢查會議文件準備是否齊備。
4、會議人員的接待。
5、會議期間的服務。