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某某酒店員工考核制度

2024-07-14 閱讀 1257

酒店員工考核制度一、儀容儀表的規(guī)定二、形體、姿態(tài)的規(guī)定(優(yōu)良的姿態(tài)是最能體現(xiàn)員工的氣質(zhì)和風度,從坐、立、走等方面的一舉一動都應(yīng)做到謙遜、端正與瀟灑)三、禮貌禮儀規(guī)定(不同禮貌用語,謝字當頭)四、服務(wù)規(guī)定(包括上菜報菜名等)五、值班人員交接制度(包括什么情況不允予交接)六、信息反饋制度(包括客人對酒店任何事的投訴)七、前廳考勤制度(應(yīng)聽從眾人意見)八、前廳員工的調(diào)崗與晉升管理制度九、前廳日常工作檢查制度(包括衛(wèi)生、餐具的清查)十、餐飲成本規(guī)定(包括菜品出現(xiàn)問題是否可退換)十一、餐具使用管理制度(輕拿、輕放、報損等)十二、餐飲部財產(chǎn)管理制度(包括酒店公共物品)十三、餐飲部會議制度(1)每日晨會:總結(jié)昨日工作中出現(xiàn)的問題,并提出解決方案,通告最新菜等。(2)另因有重要原因召開各類會議如衛(wèi)生工作會:每周一次,生產(chǎn)工作會每周一次《服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)創(chuàng)新》等。(3)前廳紀律會:每周一次通報一下考勤考核情況及前廳紀律。(4)設(shè)備會議:每周一次對酒店設(shè)備如燈等設(shè)備的使用、維護、簡修。(5)安全會議:每半月一次主要以消防等。(6)協(xié)調(diào)會議:每周一次主要相互交流溝通每會不應(yīng)費時討論,不可糾纏不清。十四、前廳員工考核管理制度(1)考核的原則:考核是一項常規(guī)工作,每月度進行一次,每年度匯總考核一次。對被考核的員工的工作表現(xiàn)要充分的了解搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄,確保考核結(jié)果的準確性,使被考核員工心服口服,確保考核結(jié)果的準確性。(2)考核內(nèi)容:1、素質(zhì)、上進心2、工作能力3、心態(tài)、態(tài)度4、績效(對酒店作出貢獻)員工考核明細表一、衛(wèi)生時間要求(上午10:40結(jié)束、10:50檢查)(下午17:10結(jié)束、17:20檢查)二、衛(wèi)生整潔考核(各部位整潔干凈)1、第一次提出警告2、個人衛(wèi)生不干凈(洗員工衣服)3、包廂衛(wèi)生不干凈(打掃側(cè)所1天)三、上下班時間考核(上午9:30上班、中午14:00下班、下午16:00上班、晚上根據(jù)情況定;值班太遲第二天遲半小時上班;不包括酒席)1、上班時間遲到10分鐘以內(nèi)扣5元2、上班時間遲到10分鐘以后按曠工半天處理四、員工崗位要求素質(zhì)方面考核1、走時不與客人搶行、不勾肩搭背、走姿不正確站姿不正確一次扣1分2、惡意損壞酒店財產(chǎn)一次扣50分以上3、無意損壞酒店財物一次按進價賠償4、攜帶酒店物品發(fā)現(xiàn)一次扣100分5、接幫結(jié)派、投機取巧、謀取非分利益?zhèn)€人扣10分酒店扣20分獎:無遲到、早退、曠工對崗位要求包括衛(wèi)生服務(wù)要求無違犯者獎30元、全勤獎20元、完成分配工作任務(wù)優(yōu)秀員工獎50元。罰:1分=1元、集夠10分扣一次錢、曠工1天扣3天工資、曠工半天扣1天半工資

篇2:區(qū)財務(wù)人員工作考核辦法

某區(qū)財務(wù)人員工作考核辦法

第一條為加強全區(qū)行政事業(yè)單位財務(wù)工作的規(guī)范管理,進一步強化財務(wù)人員工作責任,提高工作效率,改進工作作風,特制定本考核辦法。

第二條考核堅持客觀公正、民主公開、注重實效的原則。

第三條考核對象為全區(qū)行政事業(yè)單位財務(wù)人員。

第四條考核的內(nèi)容包括德、能、勤、績、廉五個方面。德:政治思想表現(xiàn)和職業(yè)道德表現(xiàn)等情況;能:業(yè)務(wù)水平和協(xié)調(diào)辦事能力等情況;勤:工作態(tài)度、敬業(yè)精神等情況;績:履行職責,完成工作任務(wù)數(shù)量、質(zhì)量、效率,領(lǐng)導(dǎo)和同事滿意度等情況。廉:廉潔自律和遵守財稅法律、法規(guī)和規(guī)章制度等情況。第五條考核主要為年度考核。

第六條考核實行領(lǐng)導(dǎo)與群眾民主評議相結(jié)合、平時與定期考核相結(jié)合,根據(jù)實際情況,采取量化測評的方法。

第七條考核由區(qū)財政局負責組織實施。

第八條由區(qū)財政局會同區(qū)人事局設(shè)立行政事業(yè)單位財務(wù)人員考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由區(qū)財政局局長任組長,財政局、人事局分線副職任副組長,財政局相關(guān)業(yè)股室負責人和區(qū)人事局相關(guān)同志為成員。

第九條考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責是:組織、指導(dǎo)、監(jiān)督考核工作,并提出考核等次建議;對工作人員不服考核結(jié)果的申請進行復(fù)核。(一)年度考核在年底或下年初進行,接受考核的行政事業(yè)單位財務(wù)會計人員應(yīng)寫出書面的年度述職;(二)會計股根據(jù)全年考核情況,進行綜合評審、量化評分,提出考核等次意見;(三)考核小組對初定考核等次進行審核,確定考核等次,同時個人考核結(jié)果報組織人事部門及原單位備案。

第十條年度考核結(jié)果分為優(yōu)秀、稱職、基本稱職、不稱職四個等次,具體量化標準是:90分以上為優(yōu)秀(含90分),90分以下80分以上為稱職(含80分),80以下70分以上為基本稱職(含70分),70分以下為不稱職。

第十一條區(qū)財政局對年度考核確定為優(yōu)秀等次的財務(wù)工作人員通報表彰,給予一定的物質(zhì)獎勵;并將考核結(jié)果報送組織、人事部門作為干部年度考核的重要依據(jù),對年度考核連續(xù)三次評為優(yōu)秀的財務(wù)人員,向組織上建議提撥使用。

第十二條區(qū)財政局將根據(jù)年度考核結(jié)果對考核對象進行分類排隊,對評分考核最后三名財務(wù)人員進行戒勉談話,責令限期整改;凡連續(xù)兩次在年度考核中“不稱職”的財務(wù)人員,區(qū)財政局將提出方案,建議所在單位調(diào)整其工作崗位,并報區(qū)委、區(qū)政府追究所在單位負責人和分管人員的領(lǐng)導(dǎo)責任。

第十三條黨群機關(guān)財務(wù)人員考核參照本辦法執(zhí)行。

第十四條本辦法由區(qū)財政局負責解釋。

篇3:A酒店員工技術(shù)等級考核管理制度

酒店員工技術(shù)等級考核管理制度

1、酒店成立員工技術(shù)等級考核委員會。酒店主管領(lǐng)導(dǎo)為該委員會負責人,人力資源部及有關(guān)部門負責人為組成人員,并根據(jù)實際情況設(shè)立不同專業(yè)(工種)的考評小組。

2、員工的技術(shù)等級考核應(yīng)以國家頒布的《工人技術(shù)培訓(xùn)考核大綱》的要求實施培訓(xùn)考核。技術(shù)等級標準統(tǒng)一歸類為初、中、高三個等級。

3、員工的培訓(xùn)考核,由人力資源部負責提供有關(guān)工種的名單。廚師、服務(wù)員等,中級工及其以下由酒店自行組織考核;汽車司機、工程維修工等特殊工種委托有關(guān)專業(yè)單位或部門進行考核。員工的考核試題均需經(jīng)人力資源部會審。

4、工作滿一年以上的員工,均可參加酒店組織的技術(shù)等級考核。

5、技術(shù)考核的評分標準,以"應(yīng)知""應(yīng)會"和平時成績?nèi)梾R總,總分為100分,其中"應(yīng)知"占30%;"應(yīng)會"占50%;平時成績占20%。

6、在日常考核中,因業(yè)務(wù)技術(shù)水平差而完不成任務(wù),經(jīng)部門研究討論,報告考核委員會批準,可下浮其技術(shù)等級。

7、凡綜合評估與業(yè)務(wù)技術(shù)考評成績不合格者,應(yīng)安排業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)后考核成績?nèi)圆环险叩?作轉(zhuǎn)崗或下崗人員安排。

8、為鼓勵員工鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),提高技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)上級主管部門的意見和在規(guī)定的比例范圍內(nèi),為優(yōu)秀員工提供一個技術(shù)等級的考核的機會。

9、考核合格頒發(fā)證書后,酒店要對晉級后的人員進行追蹤考核。實行技術(shù)等級有升有降的制度。推行廚師定級定灶,定質(zhì)定量,上灶操作的措施。建立每位廚師的考核檔案,并將不定期的考核成績和技術(shù)狀況載入其工作檔案中。

10.技師和高級技師的考核工作,按酒店所在地的勞動部門和上級主管部門規(guī)定進行。