為了加強(qiáng)百樂門餐飲管理,全面提高百樂門餐飲公司的管理質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,建立起公司科學(xué)、系統(tǒng)、高效的管理體制,提高百樂門公司經(jīng)濟(jì)效益的目的,特制定本辦法。

一、考核方案的組織機(jī)構(gòu)

1、公司設(shè)立員工考核領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng):王繼波副組長(zhǎng):盧穎

考核成員:陳秋艷、衡毓遠(yuǎn)、李莉、陳萬(wàn)良、朱曉麗、張秀月、陳偉波、張海燕

2、考核分三級(jí)考核形式

(1)部門內(nèi)部考核(2)公司組織專人考核(3)公司領(lǐng)導(dǎo)抽查檢查

二、員工考核方案的原則

1、全方位原則:指對(duì)員工工作的各個(gè)方面進(jìn)行全方位的考核。主要包括:全員員工的儀容儀表、個(gè)人及公共衛(wèi)生、工作質(zhì)量、工作任務(wù)及工作目標(biāo)的完成情況、工作紀(jì)律的執(zhí)行情況、員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作及服從指揮、精神文明。

2、全員考核:指包括公司各崗位人員、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各部門。

3、全過程考核:指公司各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)的考核。包括:會(huì)計(jì)核算、倉(cāng)庫(kù)保管、迎賓帶位、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收臺(tái)、結(jié)帳、買單、送客等等。

4、持續(xù)系統(tǒng)的考核:指每日、每月、每季、每年持續(xù)地對(duì)各部門各崗位人員進(jìn)行考核。

5、科學(xué)系統(tǒng)的考核:考核方案將設(shè)立工作標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)地確定工作任務(wù)及目標(biāo),量化各項(xiàng)工作任務(wù),科學(xué)制定各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的考核。

6、考核與崗位人員工作及效果相結(jié)合的原則:所有考核指標(biāo)及考核依據(jù)的設(shè)置完全依照各崗位工作人員的工作內(nèi)容及工作成果來(lái)進(jìn)行。

7、考核與崗位人員薪酬相結(jié)合的原則:就是說考核結(jié)果與每人工作質(zhì)量及貢獻(xiàn)大小結(jié)合在一起。員工酬薪的發(fā)放建立在每個(gè)人的考核結(jié)果之上。

8、公平公正的原則:公司制定統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn),同一崗位不同的人適合同一標(biāo)準(zhǔn),建立公平、公正的考核體系。

9、考核與晉升相結(jié)合的原則:今后公司的個(gè)人薪金及職務(wù)提升依據(jù)該考核結(jié)果。

10、全員參與的原則:考核時(shí),會(huì)邀請(qǐng)員工參與考核,以保證考核的透明度、公開公正性。

三、考核依據(jù)

公司該考核方案的考核依據(jù)是員工手冊(cè),各崗位的崗位說明書(或職務(wù)說明書)所規(guī)范的各項(xiàng)工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn),公司下達(dá)的各部門及崗位的工作任務(wù)和目標(biāo)。

四、考核時(shí)間

每日考核,每月、季、年統(tǒng)計(jì)匯總,每月、季、年獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。

五、考核的實(shí)施

1、對(duì)員工的考核

(1)每日由主管依據(jù)服務(wù)員崗位說明書所規(guī)定的服務(wù)員崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程進(jìn)行檢查考核,并一天兩次檢查考核后及時(shí)填寫服務(wù)員績(jī)效考核統(tǒng)計(jì)表,并在次日做出講評(píng)。

(2)服務(wù)員的考核包括:工作目標(biāo)及任務(wù),儀容、儀表、儀態(tài)、工作紀(jì)律、工作質(zhì)量(執(zhí)行服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范的情況)、個(gè)人及服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量(服務(wù)客人意見評(píng)定)、團(tuán)結(jié)協(xié)作及服從、精神文明。

(3)客戶服務(wù)意見卡由公司專職考核人員實(shí)施。

(4)公司每周組織兩次對(duì)各部門進(jìn)行全面質(zhì)量檢查及考核。

(5)公司領(lǐng)導(dǎo)隨時(shí)對(duì)各部門人員抽查考核。

篇2:區(qū)財(cái)務(wù)人員工作考核辦法

某區(qū)財(cái)務(wù)人員工作考核辦法

第一條為加強(qiáng)全區(qū)行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)工作的規(guī)范管理,進(jìn)一步強(qiáng)化財(cái)務(wù)人員工作責(zé)任,提高工作效率,改進(jìn)工作作風(fēng),特制定本考核辦法。

第二條考核堅(jiān)持客觀公正、民主公開、注重實(shí)效的原則。

第三條考核對(duì)象為全區(qū)行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)人員。

第四條考核的內(nèi)容包括德、能、勤、績(jī)、廉五個(gè)方面。德:政治思想表現(xiàn)和職業(yè)道德表現(xiàn)等情況;能:業(yè)務(wù)水平和協(xié)調(diào)辦事能力等情況;勤:工作態(tài)度、敬業(yè)精神等情況;績(jī):履行職責(zé),完成工作任務(wù)數(shù)量、質(zhì)量、效率,領(lǐng)導(dǎo)和同事滿意度等情況。廉:廉潔自律和遵守財(cái)稅法律、法規(guī)和規(guī)章制度等情況。第五條考核主要為年度考核。

第六條考核實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)與群眾民主評(píng)議相結(jié)合、平時(shí)與定期考核相結(jié)合,根據(jù)實(shí)際情況,采取量化測(cè)評(píng)的方法。

第七條考核由區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

第八條由區(qū)財(cái)政局會(huì)同區(qū)人事局設(shè)立行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)人員考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由區(qū)財(cái)政局局長(zhǎng)任組長(zhǎng),財(cái)政局、人事局分線副職任副組長(zhǎng),財(cái)政局相關(guān)業(yè)股室負(fù)責(zé)人和區(qū)人事局相關(guān)同志為成員。

第九條考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)是:組織、指導(dǎo)、監(jiān)督考核工作,并提出考核等次建議;對(duì)工作人員不服考核結(jié)果的申請(qǐng)進(jìn)行復(fù)核。(一)年度考核在年底或下年初進(jìn)行,接受考核的行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員應(yīng)寫出書面的年度述職;(二)會(huì)計(jì)股根據(jù)全年考核情況,進(jìn)行綜合評(píng)審、量化評(píng)分,提出考核等次意見;(三)考核小組對(duì)初定考核等次進(jìn)行審核,確定考核等次,同時(shí)個(gè)人考核結(jié)果報(bào)組織人事部門及原單位備案。

第十條年度考核結(jié)果分為優(yōu)秀、稱職、基本稱職、不稱職四個(gè)等次,具體量化標(biāo)準(zhǔn)是:90分以上為優(yōu)秀(含90分),90分以下80分以上為稱職(含80分),80以下70分以上為基本稱職(含70分),70分以下為不稱職。

第十一條區(qū)財(cái)政局對(duì)年度考核確定為優(yōu)秀等次的財(cái)務(wù)工作人員通報(bào)表彰,給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì);并將考核結(jié)果報(bào)送組織、人事部門作為干部年度考核的重要依據(jù),對(duì)年度考核連續(xù)三次評(píng)為優(yōu)秀的財(cái)務(wù)人員,向組織上建議提撥使用。

第十二條區(qū)財(cái)政局將根據(jù)年度考核結(jié)果對(duì)考核對(duì)象進(jìn)行分類排隊(duì),對(duì)評(píng)分考核最后三名財(cái)務(wù)人員進(jìn)行戒勉談話,責(zé)令限期整改;凡連續(xù)兩次在年度考核中“不稱職”的財(cái)務(wù)人員,區(qū)財(cái)政局將提出方案,建議所在單位調(diào)整其工作崗位,并報(bào)區(qū)委、區(qū)政府追究所在單位負(fù)責(zé)人和分管人員的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第十三條黨群機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)人員考核參照本辦法執(zhí)行。

第十四條本辦法由區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)解釋。

篇3:A酒店員工技術(shù)等級(jí)考核管理制度

酒店員工技術(shù)等級(jí)考核管理制度

1、酒店成立員工技術(shù)等級(jí)考核委員會(huì)。酒店主管領(lǐng)導(dǎo)為該委員會(huì)負(fù)責(zé)人,人力資源部及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為組成人員,并根據(jù)實(shí)際情況設(shè)立不同專業(yè)(工種)的考評(píng)小組。

2、員工的技術(shù)等級(jí)考核應(yīng)以國(guó)家頒布的《工人技術(shù)培訓(xùn)考核大綱》的要求實(shí)施培訓(xùn)考核。技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一歸類為初、中、高三個(gè)等級(jí)。

3、員工的培訓(xùn)考核,由人力資源部負(fù)責(zé)提供有關(guān)工種的名單。廚師、服務(wù)員等,中級(jí)工及其以下由酒店自行組織考核;汽車司機(jī)、工程維修工等特殊工種委托有關(guān)專業(yè)單位或部門進(jìn)行考核。員工的考核試題均需經(jīng)人力資源部會(huì)審。

4、工作滿一年以上的員工,均可參加酒店組織的技術(shù)等級(jí)考核。

5、技術(shù)考核的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以"應(yīng)知""應(yīng)會(huì)"和平時(shí)成績(jī)?nèi)?xiàng)匯總,總分為100分,其中"應(yīng)知"占30%;"應(yīng)會(huì)"占50%;平時(shí)成績(jī)占20%。

6、在日常考核中,因業(yè)務(wù)技術(shù)水平差而完不成任務(wù),經(jīng)部門研究討論,報(bào)告考核委員會(huì)批準(zhǔn),可下浮其技術(shù)等級(jí)。

7、凡綜合評(píng)估與業(yè)務(wù)技術(shù)考評(píng)成績(jī)不合格者,應(yīng)安排業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)后考核成績(jī)?nèi)圆环险叩?作轉(zhuǎn)崗或下崗人員安排。

8、為鼓勵(lì)員工鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),提高技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)上級(jí)主管部門的意見和在規(guī)定的比例范圍內(nèi),為優(yōu)秀員工提供一個(gè)技術(shù)等級(jí)的考核的機(jī)會(huì)。

9、考核合格頒發(fā)證書后,酒店要對(duì)晉級(jí)后的人員進(jìn)行追蹤考核。實(shí)行技術(shù)等級(jí)有升有降的制度。推行廚師定級(jí)定灶,定質(zhì)定量,上灶操作的措施。建立每位廚師的考核檔案,并將不定期的考核成績(jī)和技術(shù)狀況載入其工作檔案中。

10.技師和高級(jí)技師的考核工作,按酒店所在地的勞動(dòng)部門和上級(jí)主管部門規(guī)定進(jìn)行。