程序:

1、完成部門指派的工作。

2、根據工作程序和標準對客房走廊及工作間進行日常檢查和抽查,確保責任區的清潔,使服務達到標準。

3、受部門指派負責樓層服務員的培訓工作,指導實習生和員工按服務程序標準進行工作。

4、觀察指導樓層領班和每一層樓的工作情況,并定期作出評估,向上級匯報研究解決問題的方案,提出改進意見,對員工的調動和新員工的選擇提出建議,確保管轄責任區的工作效率。

5、檢查、記錄并控制好客房部用品及清潔用具的情況。

6、合理調整人力,科學安排班次,通過與其他部門的密切合作滿足賓客的要求。

7、解決客人投訴,及時匯報有關情況,為賓客提供有效地服務。

8、分析現有的工作程序與標準,設備的運轉情況,設施的完好情況,在部門授權時,為改進工作狀況,補充新設備和設施提出建議。

9、檢查房間的設施和設備,及時向部門寫出維修報告。

10、檢查安全防火情況,及時上報。

11、完成上級交辦的其他任務。

12、定期考評下屬工作,組織實施對下屬的培訓工作,檢查員工的儀容儀表,協助領班解決工作中的困難問題。

13、聽取客人對服務員的意見,減少客人的投訴。

14、及時處理工作中發生的問題,根據不同情況具體處理。

篇2:酒店客房部樓層主管工作內容程序

酒店客房部樓層主管工作內容及程序

1、簽到,領取鑰匙,了解當日房態(VIP房、維修房、特殊房、住房數及退房數等)。

2、閱讀客房中心交接本、夜班交接本及領班工作記錄本,審核中班領班衛生檢查考核,記錄跟催有待于解決的事項(維修項目、賬單跟催、特別事項)。

3、巡查樓層,閱讀樓層交接本,記錄交督促落實有待于解決的事項(房內物品配備情況,中、夜班的工作情況,需要協調的事項),抽查員工的儀表儀容。

4、參加部門主管例會,匯報工作,接受指令。

5、傳達上級指令,布置特殊工作。

6、檢查VIP房、維修房交做好記錄(VIP房鮮花、水果等物品配備情況及衛生狀況、維修進度)。

7、檢查下屬的操作程序,發現問題及時給予更正,交按規定開具過失單,呈交部門經理處理(違記違規現象、不安全因素)。

8、抽查領班查過的房間(每個樓層不少于7間),并做好記錄,按衛生考核標準對領班進行考核。

9、及時處理客人的投訴及管區發生的特殊情況(客人生日,醉酒客人、生病客人等),并及時上報。

10、督促早、中班做好工作交接(需要中班跟催的維修項目、DND、RS房,清洗地毯的房間等)。

11、檢查樓層公共區域衛生(走廊、地毯、花盆、煙灰筒、垃圾筒、樓梯、服務臺、工作間等),抽查夜床情況,不少于住房數的10%。

12、根據樓層住客情況,核查每日易耗品的消耗、布草的使用情況,督促下屬做好布草及工作車的交接。

13、閱讀客房中心賓客投訴記錄本、遺留物品登記本(了解遺留物品的存放、接收、歸還情況)。

14、布置次日早班的工作,將有關事項記錄在領班的工作筆記本上(當天沒完成的工作、計劃衛生、人員安排等)。

15、做好工作日記,對需要協調及存在的問題及時向上級匯報。

16、簽離,歸還鑰匙。

篇3:酒店客房部樓層主管職責

酒店客房部樓層主管崗位職責

崗位名稱:樓層主管

直接上級:客房部經理

直屬下級:房務領班、樓層領班

工作職責:

1、對客房部經理負責。

2、負責主持樓層例會,抽查樓層領班主持的班前(班后)會。

3、負責檢查下屬的工作,確保下屬的工作規范化,使下屬保持良好的工作狀態。

4、對管轄區的設備和用品負責,并協助財務部搞好資產盤點和部門季度盤點。

5、負責樓層安全消防工作的檢查,及時排除各種安全隱患。

6、對管轄區域的衛生負責。

7、負責檢查VIP客房、抽查其它房間,確?？头壳鍧?、物品完好、設備正常、擺設標準。

8、負責下屬的業務培訓,提高員工素質。

9、負責對下屬進行績效評估,按照規章制度給予獎懲。

10、負責管區設備的日常保養、確保設備的正常運轉。

11、負責管區人員的調配和工作安排。

12、負責制定各項清潔計劃。

13、在部門經理的授權下與其它部門進行溝通,協助門經理與其他部門進行工作協調,確保各項工作順利開展。

14、負責處理緊急事故、事件、客人投訴及管區內的特殊情況。

15、負責布草及易耗品的控制與管理。

16、負責及時傳達上級指令,并及時向上級匯報特殊事情。

17、完成上級安排的其它工作。