酒店客房部經(jīng)理以及主管工作職責

1.職責

(1)負責公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經(jīng)理負責。

(2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務。

(3)制定房務部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策,組織和推動其各項計劃的實施。

(4)組織和主持各部門日常業(yè)務和部分會議,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,使各部門有一個全局觀念和整體感,目標一致地做好經(jīng)營管理工作。

(5)擬定房務部門年度的預算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,作出經(jīng)營決策和成本控制方案。

(6)審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

(7)制定業(yè)務拓展計劃,開展“公交”活動,進行市場銷售。

(8)參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務協(xié)調(diào)會議,建立良好的公共關(guān)系。

(9)負責檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。

2.職權(quán)

(1)有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

(2)根據(jù)本部門的實際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動他們的工作。

(3)有權(quán)向下級下達工作任務,向他們發(fā)指示。

(4)有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務和事務工作。

(5)履行總經(jīng)理授予的各項工作任務和工作權(quán)力。

▲客房部主管的職責

1.客房主管的職責

(1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經(jīng)理負責。

(2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。

(3)根據(jù)具體的接待任務,組織、調(diào)配人力。對VLP接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

(4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

(5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

(6)對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

(7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。

(8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

(9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。

(10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。

(12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務。

2.公共區(qū)域主管職責:

(1)負責對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準,保證服務質(zhì)量符合酒店要求,直接對客房部經(jīng)理負責。

(2)掌握所屬員工的思想和工作情況。

(3)負責安排公共區(qū)域服務班次、工作時間和假日輪休。

(4)做好各項清潔工作的計劃。

(5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、

處理。

(6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善,保證能達到酒店的淘氣。

(7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。

(8)負責對與員工進行業(yè)務培訓。

(9)指導和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。

(10)完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務。

篇2:國旅酒店客房部主管崗位職責

國際酒店客房部主管崗位職責

(一)管理層級關(guān)系

報告上級:客房部經(jīng)理

督導:服務員

聯(lián)系部門:前廳部、工程部

(二)崗位職責

督導樓層主管和服務員的工作,使樓層客房處于良好衛(wèi)生狀態(tài),以工作績效對經(jīng)理負責。

1、樓層主管受客房部經(jīng)理的領(lǐng)導,負責客房區(qū)域的管理和日常工作。

2、編制服務員的排班表,負責區(qū)域的例會,制定月、周工作計劃,員工每月工作評估。

3、檢查督導樓層主管、服務員的工作,確保下屬員工工作的規(guī)范化,并使其處于良好狀態(tài)。

4、抽查已整理完畢的客房,確保房間清潔和對客服務工作的質(zhì)量標準。

5、掌握客人的抵、離情況,貴賓入住前,巡視檢查所有貴賓房間是否按要求做好了接待準備。

6、處理客人投訴,員工報告等疑難問題。

7、負責所管樓層的物資、設(shè)備和用品的管理。

8、檢查各班交接班,防止班次脫節(jié)。

9、高效率地完成上級領(lǐng)導的其它工作批示。

10、每日合理安排員工工作量,調(diào)整區(qū)域人員安排。

11、完成上級領(lǐng)導安排的其它工作。

篇3:酒店客房部樓層主管工作內(nèi)容程序

酒店客房部樓層主管工作內(nèi)容及程序

1、簽到,領(lǐng)取鑰匙,了解當日房態(tài)(VIP房、維修房、特殊房、住房數(shù)及退房數(shù)等)。

2、閱讀客房中心交接本、夜班交接本及領(lǐng)班工作記錄本,審核中班領(lǐng)班衛(wèi)生檢查考核,記錄跟催有待于解決的事項(維修項目、賬單跟催、特別事項)。

3、巡查樓層,閱讀樓層交接本,記錄交督促落實有待于解決的事項(房內(nèi)物品配備情況,中、夜班的工作情況,需要協(xié)調(diào)的事項),抽查員工的儀表儀容。

4、參加部門主管例會,匯報工作,接受指令。

5、傳達上級指令,布置特殊工作。

6、檢查VIP房、維修房交做好記錄(VIP房鮮花、水果等物品配備情況及衛(wèi)生狀況、維修進度)。

7、檢查下屬的操作程序,發(fā)現(xiàn)問題及時給予更正,交按規(guī)定開具過失單,呈交部門經(jīng)理處理(違記違規(guī)現(xiàn)象、不安全因素)。

8、抽查領(lǐng)班查過的房間(每個樓層不少于7間),并做好記錄,按衛(wèi)生考核標準對領(lǐng)班進行考核。

9、及時處理客人的投訴及管區(qū)發(fā)生的特殊情況(客人生日,醉酒客人、生病客人等),并及時上報。

10、督促早、中班做好工作交接(需要中班跟催的維修項目、DND、RS房,清洗地毯的房間等)。

11、檢查樓層公共區(qū)域衛(wèi)生(走廊、地毯、花盆、煙灰筒、垃圾筒、樓梯、服務臺、工作間等),抽查夜床情況,不少于住房數(shù)的10%。

12、根據(jù)樓層住客情況,核查每日易耗品的消耗、布草的使用情況,督促下屬做好布草及工作車的交接。

13、閱讀客房中心賓客投訴記錄本、遺留物品登記本(了解遺留物品的存放、接收、歸還情況)。

14、布置次日早班的工作,將有關(guān)事項記錄在領(lǐng)班的工作筆記本上(當天沒完成的工作、計劃衛(wèi)生、人員安排等)。

15、做好工作日記,對需要協(xié)調(diào)及存在的問題及時向上級匯報。

16、簽離,歸還鑰匙。