對當天結帳離店客人房間的清掃,就是走客房的清掃。走客房清掃和程序可以用九個字來概括:“進”、“撤”、“鋪”、“洗”、“抹”、“補”、“吸”、“檢”、“燈”,具體內容如下:

1、“進”

(1)輕輕敲門三次,每次三下,報稱“服務員或Housekeeping”。

(2)緩緩地把門推開,把“正在清潔牌”掛于門鎖把手上,房門打開著至工作結束為止。打開電燈,檢查有無故障。

(3)把小墊毯放在衛(wèi)生間門口的地毯上,清潔籃(或清潔小桶)放在衛(wèi)生間云石臺面一側。

(4)把窗簾、窗紗拉開,使室內光線充足,便于清掃。

(5)打開窗戶,讓房間空氣流通。

2、“撤”

(1)放水沖掉馬桶內的污物,接著用清潔劑噴灑“兩缸”:面盆、馬桶。然后,撤走客人用過的“三巾”(面巾、方巾、浴巾)。

(2)按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜,遺留物品應在第一時間交給前臺。想方設法盡快交還給客人,并在衛(wèi)生日報表上做好記錄。

(3)用房間垃圾桶收垃圾,如果煙灰缸的煙頭還沒有熄滅,必須熄滅后方可倒進垃圾桶,以免引起火災。

(4)撤掉用過的杯具、加床或餐具。

(5)清理床鋪。將用過的床單撤走,放入清潔車一端的布草袋里。

3、“鋪”

(鋪床分中式鋪床與西式鋪床,中式鋪床比較簡單,西式鋪床比較復雜,要求也比較高,為提高工作效率,目前本中心采取中式鋪床,有條件的情況下,最后能掌握西式鋪床的技巧)。

床鋪好以后,應該先打掃衛(wèi)生間,以便留一定的時間,等因鋪床而揚起的灰塵落下后,再用抹布除塵。

4、“洗”

衛(wèi)生間是客人最容易挑剔的地方,必須嚴格按操作規(guī)程進行,使之達到規(guī)定的衛(wèi)生標準。清洗前要打開抽風機,戴上手套。

(1)用清潔劑再次噴酒“兩缸”。

(2)處理紙簍垃圾。將舊剃刀片、碎肥皂、用過的浴液瓶、發(fā)液瓶、牙膏等扔進垃圾桶一起倒掉。

(3)洗煙灰缸、香皂碟。

(4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龍頭上的污跡。

(5)用沐浴噴頭放水沖洗墻壁。

(6)用有標記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并要特別注意刷干凈坐廁的出水口、入水口,廁內壁和底座等。

(7)用干抹布抹干煙灰缸、香皂碟、抹面巾紙盒、衛(wèi)生間燈開關、插座、鏡子、云石臺、洗手盆及水龍頭、面巾架、卷紙架(衛(wèi)生紙架)、電話、墻壁、衛(wèi)生間門板等。

(8)用另一抹布抹坐廁及其水箱。

(9)將抹干凈的垃圾桶放回原位,將抹干凈的煙灰缸擺回原處。

(10)用專用的抹地布將衛(wèi)生的地面抹凈。清潔后的衛(wèi)生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。

篇2:酒店客房部空房清掃工作程序

酒店客房部空房清掃程序

一、程序:

1、填寫報表。

2、根據(jù)《進房程序》進入客房。

3、將房門敞開,工作車橫在門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,將空調開至最高檔使管道內換風,打開窗戶使客房內通風。

5、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下,從里到外抹房間塵。同時注意逐項檢查設備,設施是否完好。

6、衛(wèi)生間的洗臉池、浴缸放一至兩分鐘水,恭桶沖水一次,以保持水質干凈,同時檢查使用是否正常,擦干、擦凈洗臉池、浴缸。

7、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下、從里至外,抹衛(wèi)生間同時注意檢查設備、設施是否完好。

8、地毯吸塵,關好窗戶拉好窗簾、將空調調節(jié)器調至最低檔(關閉開關)。

9、檢查是否有遺漏之處。

10、關燈、關門。

11、填寫《樓層服務員工作日報表》。

二、標準:

1、每日抹塵

2、每隔3-4天地毯吸塵一次,每3天浴室三大件放一次水。

篇3:客房房間清掃工作程序

客房房間清掃程序

房間的三大任務:清潔、補充、檢查

五星:每人每天8--10間

四星:每人每天8--12間

三星:每人每天12--14間

二星:每人每天14--16間

一星:每人每天16--18間

一、程序:

1、在《客房服務員工作日報表》上填寫進房時間。

2、根據(jù)《進房程序》敲門進入客房。

3、敞開房門,將工作車擋住門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,打開窗戶(或將空調調至最高檔),使客房通風。

5、關掉所有電器,只留衛(wèi)生間燈。

6、收集垃圾,將垃圾袋打結放入工作車的大垃圾袋中,清潔垃圾桶,換上新垃圾袋,將煙缸收到衛(wèi)生間備洗,撤走餐具、餐車。

7、根據(jù)《撤床程序》撤床。

8、根據(jù)《鋪床程序》鋪床。

9、根據(jù)《衛(wèi)生間清掃程序》清潔衛(wèi)生間。

10、按順時針或逆時針方向,從上至下,從里至外抹塵。同時注意逐項檢查設備、設施是否完好。并記住需更換或補充的客用品。

11、按規(guī)定補充用品,并按規(guī)定擺放整齊。

12、根據(jù)《地毯日常清潔保養(yǎng)程序》清潔地毯。

13、檢查是否有遺漏之處,檢查客房小酒巴有無消費,并做好登記

14、輕輕地拉上窗簾。

15、關燈、關門。

16、填寫《客房服務員工作日報表》。

二、標準:

1、干、濕抹布分開使用,專巾專用。

2、每日更換使用過的布草及補充日用品。

3、不隨便翻動、移動客人物品,除垃圾筒和煙灰缸內的垃圾,其它物品一律不得視為垃圾扔掉。

4、煙頭要確定熄滅后方可倒入垃圾筒。

三、口訣:(臥室"十字訣")

開(門、燈、空調、窗簾、窗戶)、清(煙灰缸、垃圾袋)、撤(茶具、臟布草、餐具等)、鋪(做床)、擦(擦塵)、查(設施設備)、補(用品、茶包)、吸(地毯)、關(窗、燈、空調、門等)、登(登記"服務員工作日報表")。