后勤服務質量標準

　　為進一步使后勤服務管理規范化、服務質量標準化，完善后勤服務質量監控管理，使后勤服務質量有據可依，有章可循，制定本標準。

　　一、餐飲服務

　　(一)服務范圍：

　　負責校內師生的餐飲供應保障工作。

　　(二)服務目標：

　　按照《食品衛生法》的要求，為師生員工做好餐飲服務，確保就餐者飲食安全。

　　(三)質量標準：

　　1、食品安全：

　　(1)按照“誰主管，誰負責”的原則，認真執行國家、學校關于食品安全衛生方面的各項制度及規定，將防火、防盜、防工傷事故落實到個人，并對其進行專門培訓教育，持證上崗，做到分工明確，責任到人;

　　(2)全面貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》，保證食品衛生安全，炊管人員健康率100%，持健康證上崗。認真貫徹執行“食品衛生五四制”，做到 “四不”(對腐爛變質食物采購員不買，保管員不收，廚師不做，炊事員不賣)、“四隔離”(生熟食品隔離，成品半成品隔離，食品、雜物和藥物隔離，食物與天然冰隔離)、“四過關”(一洗二刷三沖四消毒)、“四定”(定人、定物、定時間、定質量)、“四勤”(勤洗手剪指甲，勤洗澡、理發，勤洗衣服、被褥，勤洗工作服);

　　(3)堅持食品原材料索證制度，保證食品安全，嚴防食物中毒。

　　2、環境衛生：

　　(1)操作間：售飯臺、操作臺干凈整潔無油跡，地面無積水，灶臺、洗菜池、水池、明地溝干凈無油膩，主、副食機械操作工具使用完畢清掃沖洗干凈;冰柜內衛生清潔，無異味;

　　(2)就餐大廳：門窗、餐桌、餐椅、地面干凈整潔，餐盤、筷子做到餐餐消毒，垃圾無堆積，無外溢，日產日清。

　　3、伙食質量：

　　(1)主副食配料、制作符合烹飪要求;

　　(2)飯菜色、香、味、形符合要求;

　　(3)每份菜的份量素葷須不低于0.6兩(誤差10%左右以凈葷為準);

　　(4)飯菜中無雜物、泥沙、合格率在95%以上;

　　(5)飯菜無夾生、不熟或變質食物。

　　4、品種花色：

　　(1)中、晚餐主、副食品種要求多樣，能滿足不同地區需求;

　　(2)基本大伙高中低檔菜均有，其中中低檔菜要占70%的比例、高檔菜占30%的比例。

　　5、成本核算：

　　(1)公示飯菜價格，不得隨意漲價;

　　(2)每月定期公布主要主、副食市場價格信息;

　　(3)嚴格成本核算，凈利率嚴格控制在8%-18%之間。

　　6、文明服務：

　　(1)堅持大堂經理值班制，認真聽取就餐者意見，耐心解答師生提出的問題，有則改之，無則加勉;

　　(2)提倡微笑服務、文明服務、滿意服務，營造良好的就餐環境;

　　(3)統一服裝上崗，售飯時衣著整潔，戴工作帽，戴口罩;

　　(4)熱情接待就餐者，隨時接受師生監督;

　　(5)定期召開伙委會，虛心聽取就餐者的意見，對合理化建議和意見積極采納、整改，并及時反饋;

　　(6)滿意率達到95%。

　　二、物業服務

　　公寓管理

　　(一)服務范圍：

　　各校區學生公寓。

　　(二)服務目標：

　　堅持管理育人、服務育人，為住宿學生創造安全、舒適、衛生、整潔、管理有序的學習和生活環境。

　　(三)服務標準

　　1、住宿服務：

　　(1)按照院系集中管理，個別調整的要求，合理、有序地做好新生住宿和畢業生退宿工作;

　　(2)各樓區設置專職管理員，值班員、保潔員，熟悉宿舍情況;

　　(3)定期召開樓棟長、層長座談會，收集了解情況，聽取意見和建議;

　　(4)實行24小時值班制度，加強巡視工作，做好記錄;

　　(5)加強智能供電管理，嚴禁使用大功率電器;

　　(6)管理人員倡導親情服務，舉止文明、禮貌待人;

　　(7)定期制作宣傳版面，進行校風校紀、安全知識等宣傳教育。

　　2、衛生要求：

　　(1)臺階、門廳、樓梯、走廊、外門等地面及表面做到無灰塵、無積水、無雜物;

　　(2)墻面、窗、頂棚、消防器材做到無積灰、無污垢、無蛛絲;

　　(3)樓內廁所做到無污垢、無臭、無雜物、無積水;

　　(4)室內物品堆放整齊，整潔、美觀，無亂貼、亂畫;

　　(5)倉庫內保持干燥，無垃圾、無積塵、無蛛絲;

　　(6)實行垃圾袋裝，按時清運，做到日產日清。

　　3、維修服務：

　　(1)妥善處理宿舍家具、燈具、電扇維護維修;

　　(2)定期對供電設施、設備、線路進行安全檢查;

　　(3)對人為損壞的設施設備，追究責任。

　　4、安全管理：

　　(1)每學期檢查消防器材維護管理情況和防火情況，消防通道暢通;

　　(2)禁止在公寓內違章拉線用電，違章使用電器;

　　(3)禁止無故擅自動用和損壞消防、物防設施設備;

　　(4)做好公寓門禁管理登記制度;

　　(5)做好突發事件應急預案。

　　教室服務

　　(一)服務范圍：

　　教學樓、辦公樓

　　(二)服務目標：

　　確保教室、辦公樓干凈整潔，為師生員工創造、優美、舒適的學習、工作環境。

　　(三)服務標準：

　　1、衛生標準：

　　(1)教學樓 、辦公樓樓棟外圍廣場及周邊路面干凈、保潔、無深積水、垃圾等現象;

　　(2)教學樓、辦公樓樓梯、公共部位窗戶、天花板、墻角干凈整潔，無蜘蛛網，墻面無球印、腳印，走廊墻面無亂涂亂畫，管轄區地面無垃圾、無痰跡，廁所干凈，無雜物，

　　(3)做到教室桌椅、地面干凈整潔，零點教室、多媒體教室按時開放，無投訴;

　　(4)教師休息室干凈整潔，保證粉筆、黑板擦、白板筆等教學用具供應;

　　(5)教室內照明燈具應完好率達99%以上，電鈴正點無差錯;

　　(6)做好教室調配、服務保潔工作。

　　2、維修標準：

　　(1)定期檢查燈具、吊扇、玻璃窗，發現損壞的及時維修;

　　(2)妥善處理做好師生上報的零星維修項目。

　　3、安全標準：

　　(1)保安值班人員要熟悉防火防盜安全知識、熟悉掌握消防設備使用方法，牢記校內保衛值班電話、火警等電話，發現問題，及時上報;

　　(2)加強夜間巡視檢查，防止一切偷盜行為。

　　三、動力服務

　　(一)服務范圍：

　　全校水、電、暖的日常供應保障和通訊工作。

　　(二)服務目標：

　　加強對我校水、電、暖、通訊的日常管理，保障正常運行。逐年提高水、電等費用的計量率及回收率。倡導節約型校園建設，節約能源，為學校減輕辦學負擔，力爭實現我校能源供給的規范化、制度化。

　　(三)服務標準：

　　1、水電暖供應及通訊保障

　　(1)給排水公共部分水泵房的各種機械部件、配電柜(箱)，空開閥門的完好率大于95%;

　　(2)配電房、水泵房、熱交換站管理嚴格按國家標準操作運行，主控配電室要按行業要求達到安全操作規定，維修和操作人員持證上崗，有完善的運行記錄;

　　(3)水質化驗合格率必須達標，開水按時供應;

　　(4)保證學校的水電暖通訊設備運行正常，完好率達98%以上;

　　(5)根據季節變化和學校放假時間，調整電力負荷，控制用量，節約用電;

　　(6)做好電話裝機、移機、停機等工作，保證通訊線路暢通，正常運行;

　　(7)做好學校大型活動和重要活動期間的水、電、暖、通訊保障工作。

　　2、費用計量回收：

　　(1)工作人員統一著裝，掛牌服務，按時抄表，數字準確率>99%;

　　(2)建立水、電、暖抄表、審核、收費工作的管理制度，確保各項費用準確收繳;

　　(3)對外有嘗服務項目，明碼標價，并對客戶出示代表單位的收款收據。

　　3、維修和安全管理：

　　(1)加強電網、管網、通訊網絡的巡視、檢查，有隱患的設備及時更換;

　　(2)校內所有管道、管網、閥門井執行每周巡檢制度，并有詳細的巡視記錄;

　　(3)對全校配電房、水泵房、供電線路、上下水、路燈、地燈和水電計量裝置維修及時率應達到90%以上(零星維修要在24小時內完成);

　　(4)接到用戶報修，應明確答復維修時間，并在承諾時間內上門維修，盡量做到隨報隨修。給排水維修保證小修不過夜，事故搶修24小時不間斷，如因條件限制不能及時維修的，應向用戶說明原因并抓緊解決。遇到緊急情況(如跑水、斷電等)，接報后15分鐘內趕到現場并抓緊時間處理;

　　(5)保證供電、供水系統無特殊情況24小時正常運行，出現故障立即排除，停電停水要提前通知，重要部門專門電話通知。

　　四、幼教服務

　　(一)服務范圍：

　　教職員工子女幼兒教育。

　　(二)服務目標：

　　按照教育部和地方教育部門的要求，做好教職工子女入園入學教育保障工作，解除教職工的后顧之憂，提高辦學水平，提高保教質量。

　　(三)服務標準：

　　1、衛生標準

　　(1)教室，樓道，走廊，廁所干凈整潔，無痰跡，每天拖掃2次;

　　(2)廚房地面、桌面、案板整潔，無油垢;

　　(3)室內外衛生垃圾日產日清;

　　(4)教室、廚房及幼兒物品用具的每天衛生消毒;

　　(5)炊事人員健康證100%，科學指導幼兒的膳食搭配，并做到食品留樣。

　　2、教學標準

　　(1)保證日常教學，開展特色教育，提高教學質量;

　　(2)加強教師隊伍建設，定期開展業務培訓，提高教師整體素質;

　　(3)制定教學計劃，對各班保教計劃、教學計劃進行指導和檢查;

　　(4)每月檢查教師備課及開展教研活動的情況;

　　(5)堅持正面教育，與幼兒建立良好、平等的師生關系，嚴禁體罰和變相體罰幼兒。

　　3、安全標準

　　(1)定期對環境、設施、設備及工作情況進行安全檢查，并及時排除安全隱患;

　　(2)嚴格執行幼兒園安全制度，做好幼兒交接工作，嚴防幼兒走失;

　　(3)做好衛生、隔離、消毒、保健工作，定期進行檢查及記錄分析;

　　(4)做好防火、防盜、防食物中毒、防破壞、防災害事故、防幼兒人身意外傷害事故等應急預案。

篇2:石油大學后勤服務集團質量安全工作職責

石油化工大學后勤服務集團質量安全工作職責

1、貫徹落實學校后勤服務集團的改革指導思想、基本原則、改革的內容和要求,主動適應后勤改革的新形式。

2、負責后勤集團服務質量監督檢查,制定部門、員工績效考核辦法,并且組織實施。

3、動態掌握后勤集團服務質量現狀,接受全校師生對后勤服務質量的投訴,就服務工作中出現的問題及時提出處理意見,并將結果反饋給用戶。

4、對后勤各公司貫徹執行規章制度及崗位責任制中有關后勤服務質量指標、安全防范、安全防火等情況進行檢查。

5、對后勤各公司的服務質量、安全自檢情況進行指導,定期發布服務質量信息,督促各公司進行安全工作和服務質量的整改和提高。

6、完成領導交給的其他工作任務。

篇3:后勤服務質量責任追究管理規定

　　第一條 為進一步提高后勤服務質量，增強后勤全體員工責任意識，切實履行崗位職責，提高工作效率，依照學校有關規定，結合后勤管理處工作實際，制定本規定。

　　第二條 責任追究堅持實事求是、客觀公正的原則;堅持立足教育、著眼防范的原則;堅持誰主管誰負責的原則。

　　第三條 本規定是對后勤管理處工作人員違反各項服務規章、服務承諾、崗位職責及在目標管理限時辦結工作過程中，不履行或不正確履行工作職責，造成工作不能按時完成，產生不良影響，損害后勤管理服務形象，損害師生合法權益等行為，予以責任追究的制度。

　　第四條 本規定適用于后勤管理處所屬各公司(部門)、科室的工作人員(含非編員工，下同)。

　　第五條 各公司(部門)、科室對所屬工作人員的服務質量和服務結果具有監督權、管理權。違反本規定的，應追究崗位責任人的責任，同時視情況追究該公司(部門)、科室負責人的領導責任。

　　第六條 有下列情形之一的，應當依照本規定進行責任追究。

　　1、對把握不準的重大和緊急事項，按規定應當及時請示報告，而沒有按規定及時請示、報告并妥善處置的。

　　2、不按規定接待、指導、協助前來辦事的師生辦理有關事項的。

　　3、對師生報投的服務事項未給予明確解釋答復，工作作風粗暴、服務態度生、冷、硬，或對報投事項進行故意推諉、拖延、刁難，給學校正常的教學、工作或師生生活造成不良影響的。

　　4、因工作拖沓，工作效率低下，未能在規定承諾時限內辦理完畢有關服務事項，造成師生反復報投的。

　　5、在工作中超越或濫用職權，吃、拿、卡、要、徇私舞弊的。

　　6、違反考勤紀律、工作紀律，損害后勤管理處形象，對軟環境建設造成不良影響的。

　　7、若因個人輿情引起嚴重影響的。

　　8、在服務工作過程中不認真，馬虎從事，造成質量隱患或安全事故的。

　　9、不履行崗位職責或履行不力，以及拒不接受領導和上級布置的工作任務，造成同事間意見分歧較大或使工作產生被動的。

　　10、各公司(部門)、科室負責人不作為或對所負責公司(部門)、科室管理不善，造成工作紀律松弛，造成不良影響的。

　　11、上班時間擅離職守的。

　　12、因不正確履行職責或者違規違紀被相關部門或師生投訴的。

　　13、其他由處務會研究應當進行責任追究的情形。

　　第七條 追究責任由監督科提起，后勤處務會或黨委會研究決定。

　　第八條 責任追究按照學校干部人事管理制度規定給予下列形式的處罰，并同時給予經濟處罰：

　　1、責令作出書面檢查。

　　2、后勤管理處通報批評。

　　3、誡免談話。

　　4、取消當年評優、評先資格。

　　5、扣發當月或當年崗位工資。

　　6、報請學校給予黨紀政紀處理。

　　7、報請學校給予辭退(非編員工)、停職、解聘。

　　第九條 前條責任追究的方式可單條款適用或合并適用。

　　第十條 本規定自發布之日起執行。