1、熟悉各種宴會的預定。

2、接受餐飲部經理所指派的工作，完成本部門的各項指標和日常運轉工作，主持每次班前例會。

3、遵循飯店的經營方針和程序，按要求履行其它職務。

4、接到所分配的任務后，安排宴會服務，并親自安排各種工作。5、嚴格管理本餐廳的設備、物資用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。

6、與廚師及餐務組合作，以保證準時、正確服務。7、處理客人的投訴，與客人建立良好的關系。

8、對下屬服務員進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，抓好員工紀律、服務態度，了解員工思想情緒，搞好現場培訓。

技能要求：

1、熟悉餐飲部各部門工作流程與各部門搞好關系。

2、具有良好的人際關系，搞好食品促銷。

篇2:宴會接待崗位職責

1、負責前臺服務熱線的接聽和電話轉接，做好來電咨詢工作，重要事項認真記錄并傳達給相關人員，不遺漏、延誤；

2、負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴格執行公司的接待服務規范，保持良好的禮節禮貌；

3、收發公司郵件、報刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉遞工作；

4、負責快件收發、機票及火車票的準確預定；

5、負責前臺區域的環境維護，保證設備安全及正常運轉（包括復印機、空調及打卡機等）；

6、協助公司員工的復印、傳真等工作；

7、員工考勤系統維護、考勤統計及外出人員管理；

8、接受行政經理工作安排并協助人事文員作好行政部其他工作。

篇3:宴會管理崗位職責任職要求

宴會管理崗位職責

崗位職責:

1、員工考核及評價管理。

2、宴會物資管理。

3、員工技能培訓。

4、領導交辦的其他工作

任職要求:

1、要求五年星級工作經驗,肯吃苦,熱愛餐飲工作;有較強的管理能力,執行能力,溝通能力。

2、有較強的責任心、親和力;

3、熟悉宴會各項業務。

晉升空間:

宴會經理—餐飲部經理崗位職責:

1、員工考核及評價管理。

2、宴會物資管理。

3、員工技能培訓。

4、領導交辦的其他工作

任職要求:

1、要求五年星級工作經驗,肯吃苦,熱愛餐飲工作;有較強的管理能力,執行能力,溝通能力。

2、有較強的責任心、親和力;

3、熟悉宴會各項業務。

晉升空間:

宴會經理—餐飲部經理

宴會管理崗位