1.領導宴會部員工，認真完成各項宴會接待任務。

2.關心員工的工作、學習和生活，掌握員工思想動態。

3.及時處理客人投訴，抓好宴會部服務態度和服務質量。

4.抓好設備的維修和保管工作，努力減少餐具、用具的損耗。

5.負責服務員的業務培訓工作。

6.抓好飲食衛生工作，嚴格飲食環境衛生、餐具衛生、食品衛生、操作衛生、個人衛生的管理。

7.搞好與其他部門的協調工作。

8.熟悉各種宴會的餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規范。

9.合理安排人力和餐具用具，保證宴會按時進行。

10.熟練編制宴會菜單。

篇2:宴會主管崗位職責

1.領導宴會部員工,認真完成各項宴會接待任務。

2.關心員工的工作、學習和生活,掌握員工思想動態。

3.及時處理客人投訴,抓好宴會部服務態度和服務質量。

4.抓好設備的維修和保管工作,努力減少餐具、用具的損耗。

5.負責服務員的業務培訓工作。

6.抓好飲食衛生工作,嚴格飲食環境衛生、餐具衛生、食品衛生、操作衛生、個人衛生的管理。

7.搞好與其他部門的協調工作。

8.熟悉各種宴會的餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規范。

9.合理安排人力和餐具用具,保證宴會按時進行。

10.熟練編制宴會菜單。

篇3:宴會廳主管崗位職責

宴會廳后勤主管正大僑商房地產開發有限公司正大僑商房地產開發有限公司,正大僑商崗位職責:

1.負責宴會廳后勤管理相關的各項工作;

2.制定并完善后勤管理制度并執行;

3.做好后勤相關資料的收集、整理、歸檔等工作;

4.與其他各部門協作、配合,共同促進宴會廳工作的合理有序開展;

5.完成上級領導安排的其他工作。

任職要求:

1.學歷:專科以上學歷,酒店管理等相關專業佳。

2.年齡:25-35歲。

3.工作經驗:具有高端酒店、會所等后勤管理相關工作經驗。

4.能力素質:

(1)具有較強的執行能力及管理協調能力。

(2)具有良好的敬業精神,責任心強,能承受較大的工作壓力。