崗位名稱：前廳經理

???直接上級：店長

???直接下級：前廳主管

???工作范圍：全面負責前廳的管理工作，檢查監督下屬員工的服務工作。

???考核指標：營業收入?服務品質?衛生品質

???崗位職責：

???1、根據店長的指示，制定、實施具體工作計劃，完成各項營業任務。

???2、協助制訂前廳部各項規章制度和崗位職責，負責本部員工的考勤、考核和獎懲。

???3、配合公司進行員工的培訓工作，并定期對本部員工的業務技能進行檢查、評比、考核。

???4、熟悉酒店的經營特點，了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務規程.

???5、與廚師長配合、監督檢查食品衛生，嚴把質量關，確保衛生安全。

???6、掌握市場信息,了解賓客的需求，做好業務資料的收集和積累工作，及時妥善處理有關投訴,事后把情況反映給廚房和有關領導。

???7、協調本部門與其他部門的關系，抓好本部領班和員工的思想工作,安排工作任務,并監督、檢查實施情況.

???8、督導員工的服務規程、儀容儀表、清潔衛生及工作紀律的落實,保證優質服務水準.

???9、主持本部門工作會，檢查、督導本部各項工作并積極向店長匯報情況,交換意見。

???10、負責申購前廳所需物品并對領用發放工作進行控制，防止浪費。

???11、保證前廳的設施設備完好,并定期進行衛生大掃除.

???12、注意收集客人意見，及時處理有關投訴，并建立重要賓客檔案。

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篇2:酒店前廳部經理安全生產職責

酒店前廳部經理安全生產職責

1、按誰主管誰負責的原則,對所轄區域的安全工作負責。

2、組織制定、修訂和審批本部門的安全生產規章制度、規定及安全操作規程,組織實施,并監督檢查執行情況。

3、嚴格執行國家和上級相關部門及安委會有關安全生產的方針、法律、法規、政策和制度,加強對部門職工進行安全教育培訓,接受安全培訓考核。

4、負責部門員工遵章守紀勞動紀律教育,強化各級管理制度,監督檢查執行情況。

5、組織部門內部開展安全生產大檢查,落實重大生產事故隱患的整改。

6、加強前臺接待人員的管理,嚴格按“三查八對”相關要求,落實旅客住宿登記制度和貴重物品寄存制度,加強內部安全防范。

7、定期召開安全生產工作會議,分析部門安全生產動態,及時解決安全生產存在的問題。

8、組織開展安全生產競賽活動,總結推廣安全生產工作的先進經驗,獎勵先進班組和個人。

9、按照上述安全職責,每年制定前廳部經理年度安全生產計劃,逐條落實在當年具體工作安排中。

10、了解和反映賓客對本單位安全生產工作的意見。

11、掌握相關安全生產應急預案,一旦發生問題,負責疏散、集中、清點、安撫賓客。

12、解決處理一般性生產安全事故隱患和問題;遇有突發事件,應在處理的同時立即報告,服從領導的指揮、調遣,參與搶險救援等處置行動,并保護現場。

篇3:前廳部經理崗位職責內容(酒店)

1.負責前廳部的全面工作,對總經理負責。

2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

3.負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

4.工作策劃:

(1)負責策劃本部門的工作。

(2)制定本部門的財政預算。

(3)主持部門業務會議,進行業務溝通。

(4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作。

(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。

(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。

5.工作檢查:

(1)檢