客房清掃操作考核標準

程序

步驟

規范

配分

得分

1.進

備車

將工作所需的清潔用具、客用品和干凈抹布放在備車上。

推備車到客房門口準備打掃房間

3分

敲門

站在房門前,手指彎曲,輕敲門二次,每次三下,并報服務員

1分

開門

①如聽到客人回音,服務員應說:我是客房服務員,請問我現在能進來為您打掃房間嗎并等客人開門或請進后再進房;

②如房內無人反應,服務員可用樓卡開門,并再次報稱服務員清理房間;將門輕輕推開,將磁卡收好。

2分

巡視

打開房門后,巡視一遍房間,以確定房間是否有人或有什么特殊情況;

如是離店房檢查是否有客人遺留物品,客房物品有無損壞丟失

2分

通風

拉開窗簾、開窗通風.

1分

2.撤

撤房間物品(倒垃圾)

①撤房間物品;依次將衣柜、茶水柜、寫字桌、床頭柜等處客人用過的客用品、垃圾撤走;

②將煙灰缸內的煙灰倒入垃圾桶內,同客人用過的杯具一起拿到衛生間里;

③將所有清理出來的垃圾倒入工作車中的垃圾桶內;

3分

撤床上用品

①檢查床上是否有客人的物品,如有先放在床頭柜上,待整理完畢后再放回床上;

②撤枕套、被罩、床單;

③同時檢查床上用品是否有破損,枕芯、被子有無明顯污跡;

④將客人用地的床單、枕套、被罩等清點好后,放到布草袋中

5分

撤衛生間用品

①把客人用過的毛巾、浴巾、地巾打開檢查是否夾帶有其它物品,然后卷好放到工作臺車內的布巾袋里;

②將客人用過的香皂、牙具、頭梳等撤出,放到工作車內的回收格內;

③將客人用過的等雜物放在垃圾桶內;

④將垃圾桶內的垃圾倒入工作車的垃圾桶內,并清洗干凈;

5分

3.做

做床

①雙手清潔干凈

②把所需的干凈布草拿進房間;

③按做床操作規程作床(另附)

20分

4.擦

擦房間灰塵

①準備一干一濕兩塊抹布,習慣上是右手濕、左手干;

②擦塵從進門開始;衣柜一鏡子—茶水柜一行李架一電視柜—臺燈一桌子一寫字椅一窗戶一窗臺一床頭燈一床頭板一床頭柜一電話

8分

擦塵并檢查設備

①柜門、抽屜等是否開關正常;

②檢查臺燈、床頭燈是否亮、燈罩有無損壞;

③檢查電視是否工作正常,圖像、聲音是否清晰;

④窗戶開關是否自如;

⑤保證所有家具都通安全使用。擦塵同時要清點并記住需補充的物品

5分

清洗衛生間

①將剛才放在衛生間里的茶杯、煙缸洗凈消毒,用布擦干,放回原處;

②按照衛生間清理程序進行(另附)

15分

5.補

補房間用品

①將洗凈的杯具擺放好;

②補充客人用過的物品:茶葉、拖鞋等用品;

③檢查一遍房間內,保證齊全;

④檢查一遍房間內,保證物品擺放整齊

5分

補衛生間用品

①依次補充客人用過的衛生間物品:浴液、浴帽、牙具、衛生紙等,并擺放整齊;

②更換毛巾;

③檢查一遍衛生間內,保證物品擺放整齊,毛巾、浴簾持齊

5分

6拖

用拖把拖塵

①從里至外拖臥室地面、衛生間地面、房間門口地面;

5分

7.查

檢查房間

①順逆時針方向環視房間是否干凈、物品是否擺放整齊,有無遺留的清潔工具;

②關上窗戶,拉上窗簾

4分

檢查衛生間

①檢查物品是否漏項,擺放是否整齊,是否有水跡;如有異味,應噴上空氣清新劑;

②關衛生間門半虛掩,約45度角

5分

關門

①輕聲關上房門

1分

8.填

填報表

①客房房號、床位數;

②更換的客房用品的名稱、數量;

③設備設施完好情況

5分

通過考核,該員工的綜合得分為_________分

考核人員簽字__________日期:_______年______月______日

篇2:酒店客房部空房清掃工作程序

酒店客房部空房清掃程序

一、程序:

1、填寫報表。

2、根據《進房程序》進入客房。

3、將房門敞開,工作車橫在門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,將空調開至最高檔使管道內換風,打開窗戶使客房內通風。

5、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下,從里到外抹房間塵。同時注意逐項檢查設備,設施是否完好。

6、衛生間的洗臉池、浴缸放一至兩分鐘水,恭桶沖水一次,以保持水質干凈,同時檢查使用是否正常,擦干、擦凈洗臉池、浴缸。

7、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下、從里至外,抹衛生間同時注意檢查設備、設施是否完好。

8、地毯吸塵,關好窗戶拉好窗簾、將空調調節器調至最低檔(關閉開關)。

9、檢查是否有遺漏之處。

10、關燈、關門。

11、填寫《樓層服務員工作日報表》。

二、標準:

1、每日抹塵

2、每隔3-4天地毯吸塵一次,每3天浴室三大件放一次水。

篇3:客房房間清掃工作程序

客房房間清掃程序

房間的三大任務:清潔、補充、檢查

五星:每人每天8--10間

四星:每人每天8--12間

三星:每人每天12--14間

二星:每人每天14--16間

一星:每人每天16--18間

一、程序:

1、在《客房服務員工作日報表》上填寫進房時間。

2、根據《進房程序》敲門進入客房。

3、敞開房門,將工作車擋住門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,打開窗戶(或將空調調至最高檔),使客房通風。

5、關掉所有電器,只留衛生間燈。

6、收集垃圾,將垃圾袋打結放入工作車的大垃圾袋中,清潔垃圾桶,換上新垃圾袋,將煙缸收到衛生間備洗,撤走餐具、餐車。

7、根據《撤床程序》撤床。

8、根據《鋪床程序》鋪床。

9、根據《衛生間清掃程序》清潔衛生間。

10、按順時針或逆時針方向,從上至下,從里至外抹塵。同時注意逐項檢查設備、設施是否完好。并記住需更換或補充的客用品。

11、按規定補充用品,并按規定擺放整齊。

12、根據《地毯日常清潔保養程序》清潔地毯。

13、檢查是否有遺漏之處,檢查客房小酒巴有無消費,并做好登記

14、輕輕地拉上窗簾。

15、關燈、關門。

16、填寫《客房服務員工作日報表》。

二、標準:

1、干、濕抹布分開使用,專巾專用。

2、每日更換使用過的布草及補充日用品。

3、不隨便翻動、移動客人物品,除垃圾筒和煙灰缸內的垃圾,其它物品一律不得視為垃圾扔掉。

4、煙頭要確定熄滅后方可倒入垃圾筒。

三、口訣:(臥室"十字訣")

開(門、燈、空調、窗簾、窗戶)、清(煙灰缸、垃圾袋)、撤(茶具、臟布草、餐具等)、鋪(做床)、擦(擦塵)、查(設施設備)、補(用品、茶包)、吸(地毯)、關(窗、燈、空調、門等)、登(登記"服務員工作日報表")。