▲客房總監的職責與職權1.職責

(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經理負責。

(2)貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示,全權處理所管部門的日常業務。

(3)制定房務部門的經營宗旨和營業政策,組織和推動其各項計劃的實施。

(4)組織和主持各部門日常業務和部分會議,協調各部門的關系,使各部門有一個全局觀念和整體感,目標一致地做好經營管理工作。

(5)擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表,進行營業分析,作出經營決策和成本控制方案。

(6)審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

(7)制定業務拓展計劃,開展公交活動,進行市場銷售。

(8)參加總經理召開的各部門經理例會和業務協調會議,建立良好的公共關系。

(9)負責檢查、監督部屬管理的工作。

2.職權

(1)有權任免領班以下的管理人員。

(2)根據本部門的實際情況和工作需要,有權增減員工和調動他們的工作。

(3)有權向下級下達工作任務,向他們發指示。

(4)有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。

(5)履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。

▲客房部主管的職責

1.客房主管的職責

(1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經理負責。

(2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。

(3)根據具體的接待任務,組織、調配人力。對VLP接待,協助班組掌握布置規格和要求。

(4)每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

(5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

(6)對客房設施設備進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

(7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。

(8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯絡。

(9)對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

(10)經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

(12)執行客房部經理交給的其它任務。

2.公共區域主管職責:

(1)負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準,保證服務質量符合酒店要求,直接對客房部經理負責。

(2)掌握所屬員工的思想和工作情況。

(3)負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。

(4)做好各項清潔工作的計劃。

(5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀,發現問題及時糾正、

處理。

(6)檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善,保證能達到酒店的淘氣。

(7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發放。

(8)負責對與員工進行業務培訓。

(9)指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。

(10)完成客房部經理交給的各項臨時任務。

3布草房主管職責

(1)根據酒店客房(床位)數量,核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。

(2)檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。

(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責任。

(4)督促做好防火安全工作。保證布草符合衛生質量要求。

(5)培訓員工掌握庫房管理的基本功

(6)做好報廢布草的回收再利用工作

(7)負責員工工作情況的記錄、考評工作。

4洗衣房主管職責

(1)根據上級計劃分配的任務,組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。

(2)要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣,工衣。

(3)做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。

(4)負責洗滌計劃的制定,洗滌方法的編制。

(5)對各部門,各類布草服裝的洗滌時間,作出統一安排。

(6)組織員工技術培訓。

(7)負責洗衣房的各種機器、設備的管理,并對這些機器。設備進行定期維修保養。

(8)建立完善的洗滌、收發、計價、登記制度。

(9)必要時能代替工人洗滌事務。

(10)負責安排洗滌班次,合理調配人力及其它行政管理工作。

訂房主管的職責

1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料,直接對前臺部經理負責。

2檢查各項預訂工作,完善訂房核對制度,發現差錯及時改正,確保預訂的正確性。

3審核所有對預訂房的要求,并親自處理需要特別安排的訂房事宜。

4在職權范圍內批準對預訂賓客的承諾,并由訂房員及時通知賓客。

5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責,對有關賓客的信息數據,是否按規定程序處理。

6負責下屬員工的業務培訓。

7負責訂房處的日常管理事務。

篇2:Y酒店客房部領班崗位職責

H酒店客房部領班崗位職責

1.7:30整理好儀容儀表到辦公室簽到,并注意酒店及各部門的有關通知。到前臺領用的磁卡萬能鑰匙。對中、晚班的工作進行檢查,并簽字認可。8:00之前安排好早班工作。

2.制定樓層工作計劃,上報部門經理,每天下午16:00參加部門例會,并傳達上級的指示和任務。

3.督導服務員對樓層的管理,確保工作程序的標準化及各種規章制度的落實。

4.檢查員工儀容儀表及各個工作區域的清潔衛生和服務質量,確保客房樓層衛生和服務合符標準,對違反工作規程的員工作出處理并上報經理。

5.負責本部門所使用的機器設備的維護保養與運轉正常,及財產管理、易耗品的控制。嚴格控制壞房,維修房數量。

6.負責員工的思想政治工作,經常找員工談心,了解員工的思想情緒,解決因工作產生的內部投訴,重大問題及時匯報經理。

7.做好與其他相關部門的協調、溝通和合作。

8.處理當班內客人的投訴,并向經理匯報。

9.每天抽查員工所做房間,并對每位員工的做房質量及相關工作打分,檢查做過的走客房間、住人房、空房、VIP住人房及維修房,負責所有出租房保持最佳狀態。

10.檢查所有預抵及在店VIP接待客房衛生標準。

11.接受部門經理布置的額外任務,并組織下屬迅速處理。

12.合理調配人力,安排工作,調動員工積極性。

13.負責對下屬的培訓,提高員工的工作技能技巧、業務素質。

14.嚴格檢查酒店規章制度及客房部有關規定在本部門的執行、落實情況,定期對本部門員工進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲。

15.根據住房情況,合理安排房間大清潔。

16.定期征詢長住客的意見,處理好長住客與服務員的關系。

17.熟悉樓層客情,掌握樓層房態,負責本樓層所房間,公共區域的衛生檢查,并使之達到衛生質量標準,填寫領班工作表。

18.16:00安排中班工作。

19.向經理匯報當天的工作,并就部門工作提出合理化建議。

20.做好交接工作,布置好中班的工作,檢查好收尾工作,將領班磁卡萬能鑰匙交前臺,到辦公室簽退。

21.定期對員工進行培訓,其它另定。

篇3:客房部領班崗位職責及考核追究

酒店客房部領班崗位職責及考核追究

客房部領班崗位職責:

1、接受客房部經理的領導,直接對客房部經理負責,配合并監督客房銷售控制工作,保障客房最高的入住率和經濟收入。

2、監督指導協調客房部全部房務工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務。

3、定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的消耗,減少浪費。

4、巡視樓層及公共區域,檢查員工的工作態度,日常工作表現,并進行公正的評估,獎優罰劣,確保優質的服務和設備的良好。

5、督導所屬服務人員的工作態度,日常工作表現,協助客房部經理搞好對員工的考核考評,獎優罰劣。

6、與工程部門聯絡時對客房各項維修提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案。

7、檢查貴賓房間的布置、衛生情況,對管轄區域內所有安全使用及衛生,服務質量和完成效率負全責。

8、了解掌握客情,核準房間狀態,負責報告客人遺失和損失等事項,與前廳緊密配合,核準有疑問的房間。

9、檢查臺班對客情的掌握,發現非法留宿或住宿有異常的要立即報告經理和保安部門。

10、負責處理工作范圍內的事宜,能處理的立即處理,處理不了的要立即報告部門上級主管經理。

客房部領班考核追究:

1、協助經理工作,接受客房部經理的安排與領導,積極協助經理處理本部門事務,遇事逐級匯報(經理不予解決的可越級申訴)按規定辦理,每違犯一次扣20分。

2、每天檢查員工的在崗情況,工作情況及環境衛生情況是否按規定整理,和經理一道做員工的追究考核落實情況并做好記錄,每少一次扣10分。

3、每天檢查核算各種物品的消耗量,和一次性用品的回收率,物品的消耗,減少浪費,并作好記錄,每少一次扣20分。

4、對部門員工所提出的問題對外積極協調解決問題,不得推諉扯皮,每發現一次扣30分。

5、帶領員工積極協助經理處理客人投訴事件,領班對于員工負有領導責任,一但發生投訴事件,將按規定當事人所扣分的80%予以追究扣分。

6、對在崗期間的員工儀容、儀表、工作標準、環境衛生、物品擺放是否符合規定進行檢查,對不符合規定的要督促其改正,本人沒有發現,被質檢部門查出,或他人舉報的,領班負有領導責任,將按追究將按當事人所扣分的80%予以追究扣分。

7、對于員工提出的問題要給予積極的協調解決,本人解決不了的,要立即匯報經理,不得推諉扯皮,每發現一次扣20分,給酒店經營造成影響的加扣30分。

8、每天帶領員工及房務中心人員及時對客人入住情況,手續完善情況及輸機情況進行檢查,定時與前廳核對并作記錄,每少一次扣10分。