國際酒店客房清掃及操作規程(三)

(一)客房清掃

1、如果是走客房,應檢查櫥柜、抽屜和衛生間里、床上有無遺留物品;

2、先取走房內的果盤、碟、杯子等,倒垃圾桶內、清理煙灰缸、垃圾,注意不要有未熄滅的煙頭,不能將煙頭倒入馬桶中;

3、撤床:撤好棉被放在沙發或椅子上,逐條收起用過的布草,抖動以確定未夾帶衣物后將其帶出房間放入布草車,任何布草不能置于地上也不允許用作抹布;

4、帶入相應數量干凈的布草進行包床。先將床拉開20公分(靠墻一床須與墻成30度角)查看床墊位置是否端正,是否需要翻轉床墊,將床裙拉平并繃緊,有臟跡應要更換,抖開床單(墊單)正面朝上,拋蓋在床的正中位置,中線將床一分為二,對邊下垂相等,將四邊切入床墊,隨手包好對角,邊角包成45度角(或90度角);

5、套被套:將被套反面向外,抓住兩角及相對棉被的兩角,再將被套翻過來,順勢將棉被套好,被面及四角平整;

6、套枕套:將枕心的兩角推入枕套角部,再將開口包好,枕套口朝向床頭柜,雙人床的枕套口互對;

7、最后把床尾墊及靠枕放好,要求在床的中線;

8、抹塵:用一干一濕的兩塊抹布從上到下、從里到外、從左到右的原則,依次揩--壁燈、燈架、床頭、床頭柜、電話機、電器控制開關(邊抹邊檢查電器、電燈是否能正常使用)窗臺、風機板、落地燈(腳)地腳線、清洗抹布再將茶幾、寫字臺、臺燈、鏡框、抽屜、電視機(屏幕)、服務指南、凳子、行李架、冰箱及冰箱柜、壁廚門、房間門檔、衛生間門檔一一擦凈擦亮,在抹塵時記住客房內需補充的物品;

9、補充消耗品,按規格放置拖鞋、便箋、火柴、清潔袋、圓珠筆信封、信紙、服務指南、針線包、意見書、賓客須知、洗衣單、擦鞋紙等用品數量填入清掃報告單上;

10、清掃衛生間

a、所有清潔工作必須從上而下,從里到外進行;

b、先打開換氣扇,再放水沖馬桶,倒入定量的清潔劑;

c、清除垃圾雜物,用清水洗凈馬桶再用抹布擦干;

d、把衛生間的漱口杯沖洗干凈撤出,換上已消毒的杯放回原處;

e、在鏡面上噴灑些玻璃清潔劑,用抹布清潔擦亮;

f、清洗化妝臺,如客人物品在,小心移開,待臺面抹凈后移回原位,清洗臉盆,先沖洗,用清潔消毒液進行清洗消毒,后擦干、擦亮;

g、用海綿或百潔布澆少許清潔劑擦除金屬器件上的皂垢、水斑,隨后用干抹布擦干、擦亮,禁止毛巾作抹布;

h、清洗淋浴房:以從上到下,從里到外的順序清洗淋浴房內側墻壁,用適量清潔劑清洗、消毒、抹干,注意擦干墻面與淋浴房接縫處,以免發霉;

J、清洗抽水馬桶,用馬桶刷清洗馬桶內部并用清水沖凈,清洗馬桶外部、四周及上下水箱、座沿蓋子及底座等,用專用抹布擦干抽水馬桶表面的水跡;

L、清洗洗臉盆下面的水管、地面、較臟的地面用適量的清潔劑清潔沖洗,用專用抹布擦干地面,由里到外,擦至門口時,反身清潔衛生間門背后,然后將門口地面抹凈,看工作無誤后即關燈,將門虛掩;

K、更換四巾、補充日用品,按規格布置,并將補充的物品數量填寫在清掃報告單上;

11、吸塵:用吸塵器吸塵注意房內死角,吸凈床角、邊角、床底;

12、拉上沙簾、離房前環視房間擺放規格,切斷電源退出房間,填寫出房時間,并把房內需維修的項目記錄上報。

(二)空房清潔

1、在房門上掛"正在清潔牌"。

2、用一干一濕抹布抹家具。

3、衛生間馬桶放水,地漏沖水排除異味,抹衛生間浮塵,洗臉盆龍頭隔二、三天應放水一次,并要清洗抹干。

4、檢查房間規格、設備情況,天花板有無蛛網、地面角落有無蚊蟲,關電源,收回打掃牌。

(三)客房掛有"請勿打擾"牌的處理程序

掛有"請勿打攏"牌的房間,在下午2:00以前不要去打撓,但要記下房號,若在下午2:00后,該房間還掛有此牌應立即報告領班,并打電話到客房,如有人接電話先要問好、并報名身份,可以詢問是否可以進房打掃衛生或需要什么幫助,后別忘了說"打擾了",以表示歉意,如無人聽電話,可以按門鈴的原因。如按門鈴即無人反應,應向部門報告,經同意后開房門,以防發生意外,對掛有"請勿打擾"牌的房間要多加注意,即要為客人提供安靜的休息,又不要因客人外出后忘了收回牌子而影響客房的清掃工作。

篇2:酒店客房部空房清掃工作程序

酒店客房部空房清掃程序

一、程序:

1、填寫報表。

2、根據《進房程序》進入客房。

3、將房門敞開,工作車橫在門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,將空調開至最高檔使管道內換風,打開窗戶使客房內通風。

5、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下,從里到外抹房間塵。同時注意逐項檢查設備,設施是否完好。

6、衛生間的洗臉池、浴缸放一至兩分鐘水,恭桶沖水一次,以保持水質干凈,同時檢查使用是否正常,擦干、擦凈洗臉池、浴缸。

7、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下、從里至外,抹衛生間同時注意檢查設備、設施是否完好。

8、地毯吸塵,關好窗戶拉好窗簾、將空調調節器調至最低檔(關閉開關)。

9、檢查是否有遺漏之處。

10、關燈、關門。

11、填寫《樓層服務員工作日報表》。

二、標準:

1、每日抹塵

2、每隔3-4天地毯吸塵一次,每3天浴室三大件放一次水。

篇3:客房房間清掃工作程序

客房房間清掃程序

房間的三大任務:清潔、補充、檢查

五星:每人每天8--10間

四星:每人每天8--12間

三星:每人每天12--14間

二星:每人每天14--16間

一星:每人每天16--18間

一、程序:

1、在《客房服務員工作日報表》上填寫進房時間。

2、根據《進房程序》敲門進入客房。

3、敞開房門,將工作車擋住門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,打開窗戶(或將空調調至最高檔),使客房通風。

5、關掉所有電器,只留衛生間燈。

6、收集垃圾,將垃圾袋打結放入工作車的大垃圾袋中,清潔垃圾桶,換上新垃圾袋,將煙缸收到衛生間備洗,撤走餐具、餐車。

7、根據《撤床程序》撤床。

8、根據《鋪床程序》鋪床。

9、根據《衛生間清掃程序》清潔衛生間。

10、按順時針或逆時針方向,從上至下,從里至外抹塵。同時注意逐項檢查設備、設施是否完好。并記住需更換或補充的客用品。

11、按規定補充用品,并按規定擺放整齊。

12、根據《地毯日常清潔保養程序》清潔地毯。

13、檢查是否有遺漏之處,檢查客房小酒巴有無消費,并做好登記

14、輕輕地拉上窗簾。

15、關燈、關門。

16、填寫《客房服務員工作日報表》。

二、標準:

1、干、濕抹布分開使用,專巾專用。

2、每日更換使用過的布草及補充日用品。

3、不隨便翻動、移動客人物品,除垃圾筒和煙灰缸內的垃圾,其它物品一律不得視為垃圾扔掉。

4、煙頭要確定熄滅后方可倒入垃圾筒。

三、口訣:(臥室"十字訣")

開(門、燈、空調、窗簾、窗戶)、清(煙灰缸、垃圾袋)、撤(茶具、臟布草、餐具等)、鋪(做床)、擦(擦塵)、查(設施設備)、補(用品、茶包)、吸(地毯)、關(窗、燈、空調、門等)、登(登記"服務員工作日報表")。