酒店式公寓客房清掃步驟

(一)走客房的清掃

對當天結帳離店客人房間的清掃,就是走客房的清掃。走客房清掃和程序可以用九個字來概括:"進"、"撤"、"鋪"、"洗"、"抹"、"補"、"吸"、"檢"、"登",具體內容如下:

1、"進"

(1)輕輕敲門三次,每次三下,報稱"Housekeeping"。

(2)緩緩地把門推開,把"正在清潔牌掛于門鎖把手上,房門打開著至工作結束為止。打開電燈,檢查有無故障。

(3)把小墊毯放在衛生間門口的地毯上,清潔籃(或清潔小桶)放在衛生間云石臺面一側。

(4)把窗簾、窗紗拉開,使室內光線充足,便于清掃。

(5)打開窗戶約5分鐘,讓房間空氣流通。

2、"撤"

(1)放水沖掉馬桶內的污物,接著用清潔劑噴灑"三缸":面盆、浴缸、馬桶。然后,撤走客人用過的"四巾"(面巾、方巾、浴巾、腳巾)。

(2)按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜,遺留物品應在第一時間交給房務中心。想方設法盡快交還給客人,并在衛生日報表上做好記錄。

(3)用房間垃圾桶收垃圾,如果煙灰缸的煙頭還沒有熄滅,必須熄滅后方可倒進垃圾桶,以免引起火災。

(4)撤掉用過的杯具、加床或餐具。

(5)清理床鋪。將用過的床單撤走,放入清潔車一端的布草袋里。

3、"鋪"

床鋪好以后,應該先打掃衛生間,以便留一定的時間,等因鋪床而揚起的灰塵落下后,再用抹布除塵。

衛生間是客人最容易挑剔的地方,必須嚴格按操作規程進行,使之達到規定的衛生標準。清洗前要打開抽風機,戴上手套。

(1)用清潔劑再次噴酒"三缸"。

(2)處理紙簍垃圾。將舊剃刀片、碎肥皂、用過的浴液瓶、發液瓶、牙膏等扔進垃圾桶一起倒掉。

(3)洗煙灰缸、香皂碟。

(4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龍頭上的污跡。

(5)洗浴缸、浴簾,用沐浴噴頭放水沖洗浴缸、墻壁。

(6)用有標記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并要特別注意刷干凈坐廁的出水口、入水口,廁內壁和底座等。

(7)用干抹布抹干煙灰缸、香皂碟、抹面巾紙盒、衛生間燈開關、插座、鏡子、云石臺、洗手盆及水龍頭、面巾架、卷紙架(衛生紙架)、電話、浴簾桿、浴缸上面墻壁、浴缸(內外都要抹及沐浴配件、掛衣鉤、衛生間門板等)。

(8)用另一抹布抹坐廁及其水箱。

(9)將抹干凈的垃圾桶放回原位,將抹干凈的煙灰缸擺回原處。

(10)用專用的抹地布將衛生的地面抹凈。清潔后的衛生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。

5、"抹"

(1)從門外門鈴開始抹起至門、門的內外,并注意門把手和門后的安全圖的抹拭。

(2)按順(或逆)時針方向,從上到下,把房間的家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。

●注意區別干、濕抹布的使用

如對鏡子、燈具、電視機等設備物品應用干布擦拭;家具軟面料上的灰塵要用專門的除塵器具;墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。

●檢查房內電器設備

在抹塵的過程中應注意檢查電視機、音響、電話、小冰箱、燈泡等電器設備是否有毛病,一經發現立即報修,并做好記錄。

●除過干擦以外,房內設施、設備如有污跡或不光滑,還要借助于拋光劑、洗滌劑等物品對家具進行拋光和洗滌等項工作。

6、"補"

(1)補充衛生間內的用品,按統一要求整齊擺放。

(2)面巾紙、卷紙要折角,既美觀又方便賓客使用。

(3)"四巾"按規定位置擺放整齊。

(4)補充房內物品,均需按酒店要求規格擺放整齊。

(5)補充杯具

房間物品的補充要根據酒店規定的品種數量及擺放要求補充、補足、放好。注意商標面向客人。

7、"吸"

先把吸塵器電線理順,插上電源,把吸塵器拿進房間才開機。

(1)先從窗口吸起(有陽臺的房間從陽臺吸起)。

(2)吸地毯時要先逆紋,后順紋方向推把。

(3)吸邊角位時,有家具阻擋的地方,先移動家具,吸塵后復位。

(4)吸衛生間地板。要注意轉換拖把的功能,使其適宜硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏電和發生意外。吸塵時要注意把藏在地板縫隙里的頭發吸走。

8、"檢"

檢就是自我檢查。房間清掃完畢,客房服務員應回顧一下房間,看打掃得是否干凈,物品是否齊全,擺放是否符合要求,清潔用品或工具是否有留下。最后,還須檢查窗簾、窗紗是否拉上,空調開關有否撥到適當位置。

9、"登"

(1)將房內的燈全部熄滅。

(2)將房門輕輕關上。取回"正在清潔"牌。

(3)登記進、離房的時間和做房的內容。

(二)空房清掃

空房是客人離開酒店后已經清掃過但尚未出租的房間。一般只需抹拭家具,檢查各類用品是否齊全即可。如果房間連續幾天空房,則要使用吸塵器吸塵,衛生間內的浴缸、洗臉盆和馬桶的水要放流一兩分鐘。最后調節溫度,使房間保持適當的室溫。

(三)住客房的清掃

住客房與走客房的清潔程序基本相同,但由于住客房是客人仍然使用的房間,所以在清掃時有些地方要引起我們的特別注意。

1、客人在房間時

●應禮貌地問好,詢問客人是否可以清潔房間。

●操作要輕,不要與客人長談。

●若遇到有來訪客人,應詢問是否繼續進行清潔工作。

●清潔完畢,應詢問客人是否有其他吩咐,然后向客人行禮退出房間,輕輕地關上房門。

2、客人中途回房

在清潔工作中,遇到客人回房時,要主動向客人打招呼問好,征求意見是否繼續打掃清潔,如未獲允許應立即離開,待客人外出后再繼續進行清掃。

3、房間電話鈴響時

房間電話是客人主要的通訊工具,使用權屬于客人,為了避免誤會和不必要的麻煩,在清潔過程中,如電話鈴響也不要去接聽

4、損壞客人的物品時

進行住房清掃衛生工作時應該小心謹慎,不要隨意

移動客人的物品,必要時應輕拿輕放,清掃完畢要放回原位。如萬一不小心損壞客人的物品,應如實向主管反映,并主動向客人賠禮道歉,如屬貴重物品,應有主管陪同前往,并征求意見,若對方要求賠償時,應根據具體情況,由客房部出面給予賠償。

清掃住客房時,還應注意以下事項:

●客人的文件、書報不要隨便合上,不要移動位置,更不準翻看。

●不要觸摸客人的手機、手提電腦、錢包以及手表、戒指等貴重物品。但搭上椅子上或亂堆在床上的衣服(包括睡衣、內衣、外套等)要替客人用衣架掛好,放進衣櫥。

●查看一下客人是否有待洗衣物。清掃住客房時,要查看一下客人是否有待洗衣物,如有,要仔細審核洗衣單上填寫的內容和所交付的衣服,然后將這些衣物裝進洗衣袋,放在房門口(或清潔車上)。等待集中起來送交洗衣房清洗。

●對于長住房,清掃時應注意客人物品的擺放習慣。

●離開房間時,關門動作要輕。

簽署人:zz物業管理有限公司

篇2:酒店客房部空房清掃工作程序

酒店客房部空房清掃程序

一、程序:

1、填寫報表。

2、根據《進房程序》進入客房。

3、將房門敞開,工作車橫在門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,將空調開至最高檔使管道內換風,打開窗戶使客房內通風。

5、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下,從里到外抹房間塵。同時注意逐項檢查設備,設施是否完好。

6、衛生間的洗臉池、浴缸放一至兩分鐘水,恭桶沖水一次,以保持水質干凈,同時檢查使用是否正常,擦干、擦凈洗臉池、浴缸。

7、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下、從里至外,抹衛生間同時注意檢查設備、設施是否完好。

8、地毯吸塵,關好窗戶拉好窗簾、將空調調節器調至最低檔(關閉開關)。

9、檢查是否有遺漏之處。

10、關燈、關門。

11、填寫《樓層服務員工作日報表》。

二、標準:

1、每日抹塵

2、每隔3-4天地毯吸塵一次,每3天浴室三大件放一次水。

篇3:客房房間清掃工作程序

客房房間清掃程序

房間的三大任務:清潔、補充、檢查

五星:每人每天8--10間

四星:每人每天8--12間

三星:每人每天12--14間

二星:每人每天14--16間

一星:每人每天16--18間

一、程序:

1、在《客房服務員工作日報表》上填寫進房時間。

2、根據《進房程序》敲門進入客房。

3、敞開房門,將工作車擋住門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,打開窗戶(或將空調調至最高檔),使客房通風。

5、關掉所有電器,只留衛生間燈。

6、收集垃圾,將垃圾袋打結放入工作車的大垃圾袋中,清潔垃圾桶,換上新垃圾袋,將煙缸收到衛生間備洗,撤走餐具、餐車。

7、根據《撤床程序》撤床。

8、根據《鋪床程序》鋪床。

9、根據《衛生間清掃程序》清潔衛生間。

10、按順時針或逆時針方向,從上至下,從里至外抹塵。同時注意逐項檢查設備、設施是否完好。并記住需更換或補充的客用品。

11、按規定補充用品,并按規定擺放整齊。

12、根據《地毯日常清潔保養程序》清潔地毯。

13、檢查是否有遺漏之處,檢查客房小酒巴有無消費,并做好登記

14、輕輕地拉上窗簾。

15、關燈、關門。

16、填寫《客房服務員工作日報表》。

二、標準:

1、干、濕抹布分開使用,專巾專用。

2、每日更換使用過的布草及補充日用品。

3、不隨便翻動、移動客人物品,除垃圾筒和煙灰缸內的垃圾,其它物品一律不得視為垃圾扔掉。

4、煙頭要確定熄滅后方可倒入垃圾筒。

三、口訣:(臥室"十字訣")

開(門、燈、空調、窗簾、窗戶)、清(煙灰缸、垃圾袋)、撤(茶具、臟布草、餐具等)、鋪(做床)、擦(擦塵)、查(設施設備)、補(用品、茶包)、吸(地毯)、關(窗、燈、空調、門等)、登(登記"服務員工作日報表")。