◆客房接待服務質量現場控制的主要內容

1、向服務員指示恰當的接待服務方法和過程;

2、監督服務員的接待服務工作以保證計劃質量目標的實現;

3、發現接待服務中不合標準的偏差時,立即采取糾正措施;

4、了解服務員在工作中的問題及要求,及時給予解決和滿足;

5、接觸客戶和來訪者,征求他們的意見,及時傳達信息,改善服務工作。

◆客房接待服務質量現場控制的形式

在客房接待服務過程中,大量的管理控制工作,尤其是客房部主管、領班的控制工作都屬于現場控制。具體運用時,突出表現在兩方面:

1、巡視控制

客房接待服務項目繁多,規范要求各不相同,提供服務的隨機性強,服務的設施設備經常會出現不

正常的現象,因此服務偏差經常發生,有些偏差必須及時糾正,因此要加強現場巡視,及時發現問

題,當場迅速予以糾正,使影響質量的不良因素得到迅速控制。

這就要求各級管理人員,尤其是主管和領班絕大多數的工作時間,均應安排在現場,通過巡視、監

督去發現質量問題,及時處理。如遇客人當場投訴,要盡可能在第一時間及時解決,爭取在客人離

店前消除不良影響。

2、跟蹤控制

管理人員指示服務員向客人提供接待服務后,應立即跟蹤檢查,了解服務落實情況,或沒有落實的

原因,以達到督促完成的目的。由于住客在飯店僅是短暫的停留,要求服務比較急切;同時一項接

待服務的完成環節多,往往要跨部門進行,服務不及時、服務不到位時有發生,只有加強管理人員

的跟蹤控制,才能提高接待服務的效率和質量。

◆客房部的協調

客房接待的順利,是客房部各部門通力協作的結果,同時也離不開飯店各部門的積極配合與支持。

客房部加強與各部門的協調,成為客房接待管理的重要內容。客房部的協調工作主要有兩個方面:

1、內部協調

主要指客房部內部各種關系的處理,客房部管理者要根據實際情況,協調各部門、各崗位、各環節之間的關系,合理調配人、財、物等資源,確保接待服務工作的順利完成。

2、外部協調

主要指客房部與飯店其它部門之間關系的處理,特別需要和前廳部、工程部保持密切的協作與配合,保證各環節暢通,為客人提供優質服務。

A、客房部與前廳部之間,必須不斷互相提供最新的房間狀況信息,以提高客房的出租率,客房部要及時整理離客房以供前臺出租,還要協助前廳行李收取或存放行李。同時客房部從前廳部獲取有關住客的資料和信息,以便做好針對性服務,還根據前廳部提供的客情預報,安排客房的維修和計劃衛生。

B、客房部與工程部的協調尤為重要。客房設施設備的維修保養離不開工程部,客房部需要工程部派員排除故障,應配合工程部對客房設施設備進行定期的維修保養,并提供客情預報,以便工程部安排客房的大維修。

篇2:高校后勤管理處窗口接待服務規范

高校后勤管理處服務窗口接待規范

一、后勤服務環境規范

1、窗口應將本單位發放的資料按要求規范印放,資料置放于窗口固定位置,方便取用。

2、窗口的各類標識牌(辦公室、工作人員)應按規定位置擺放。

3、窗口應保持工作場所范圍的整潔有序。

4、窗口應確保工作時間崗位始終有工作人員。

5、工作人員應自覺遵守和維護工作秩序,不得大聲喧嘩。

6、工作人員下班時必須鎖好門窗,切斷照明、空調及其它辦公設施的電源,整理好桌面上的資料及其他物品,杜絕事故隱患,防止各類事故發生。

7、要妥善做好各類資料、印章的保管、保密工作,防止失竊和失密。現金和貴重物品等要妥善保管,切勿留置于辦公室。

二、后勤服務工作規范

1、工作人員應儀容儀表做到端莊大方、舉止文明,體現良好的修養和素質。

2、工作人員在接待服務對象時,應做到微笑服務和“三聲”和“五個一樣”:三聲即來有迎聲、問有答聲、走有送聲;五個一樣即受理、咨詢一樣熱情;生人、熟人一樣和氣;干部、群眾一樣尊重;忙時、閑時一樣耐心;來早、來晚一樣接待。

3、工作時間不得從事與工作無關的事,嚴禁在上班時間玩電腦游戲等。

4、服務對象到窗口申請辦理及咨詢相關事項,工作人員應一次性告知該事項的辦理程序及所需申報材料等相關事宜,并發放有關資料;來訪、來電及投訴人員進行咨詢或投訴,工作人員應當做好穩定工作,根據需要及時通知相關人員參與接待,遇重大事件時應及時向科長或分管處長匯報。

5、實行首問責任制。遇到服務對象咨詢或申請辦理非本部門受理范圍內的事項時,須告知應受理范圍的部門或單位。

6、工作人員應使用文明用語。

第一,與服務對象交談時必須口齒清楚,條理清晰,言簡意賅,用語文明,說普通話。

第二,接待服務對象時,應該說“您好,請問辦理什么”、“請您找×××室×××”或者“請問您有什么需要了解的”,并指明準確位置或進行解釋。

第三,為服務對象辦理業務和提供服務時,應該文明用語,“請”字當頭。

第四,服務對象或咨詢人員辦妥業務或咨詢完畢離開時,工作人員應該說“再見”或“請慢走”。在窗口因手續不全未辦妥業務的,應該說“對不起,請補全手續再來辦理”等文明用語。

第五,接聽電話時,電話鈴響后應盡快接電話,首先問“您好”,并主動通報“這里是后勤管理處××科×××”然后使用“您有什么事嗎請講”,回答問題要清楚,語氣要親切,必要時做好記錄,拿不準的或重大問題應及時請示,結束通話時應先征得對方同意說“謝謝”、“再見”等。

三、后勤服務用語規范

(一)接待服務用語規范

1.表示感謝時,應使用“謝謝”、“多謝合作”等。

2.向他人表示歉意時,應使用“對不起”、“不好意思”、“有做得不到的地方,請原諒”、“您的意見很對,我們一定研究改進”等。

3.他人講“謝謝”時,要回答“不用謝”或“不客氣”、“別客氣,這是我們應該做的”。

4.服務對象來訪時要主動問好,說“早上好/您好”,“請問您有什么事”、“您好,請問您找誰請您到×××去辦理。”,服務對象走時要講“再見/您慢走"等。

5.辦理事務要耐心,應使用“請您先看一下辦事程序和須知”、“您帶××證件了嗎”、“您的表格填錯了,麻煩您再看一遍”、“還有哪兒不明白,您請問”、“請您慢慢說”。

辦事中途離開服務對象時,一律講“請稍候/您稍等”,如果離開時間較長,回來后要講“對不起,讓您(你們)久等”。

若無法回答或難以解釋時,應說“對不起,這個問題(事情)我暫時無法回答(解釋),請留下您的聯系電話和姓名,我將再次與您聯系”,“您的意見我需要請示領導后再給您答復”,“您的困難可以體諒,但我們不能違反規定”,“您的問題我會馬上轉到×××去,并盡快給您答復”。

(二)接聽電話用語規范

1、問好,自報家門:

“您好!”、“這里是×××辦公室,我是后勤管理處××科的××”。

2、詢問來電情況:

“請問您有什么事嗎”、“請問您找哪一位”、“請問您貴姓”。

3、解釋說明:

“他(她)……,請您稍等一會兒……”、“請您過一會兒再來電話,好嗎”、“不好意思,他(她)現在不在這里,如果您有急事,我能否代為轉告”、“不好意思,您找的××在××室,電話號碼是××,請您直接打給他(她),好嗎”、“您的事情已記下了,請放心,我一定轉告或向領導匯報,您能留下您的聯系方式嗎”、“對不起,電話聽不清,麻煩您再說一遍,好嗎”、“我一會兒給您回電話,好嗎”

4、結束來電:

“謝謝您的來電,再見!”

(三)服務忌語

接待服務對象或接聽電話時,禁止使用“我不知道,這不歸我管”、“你講什么我不懂”、“你問我,我問誰”、“不是給你講了嗎,怎么還不明白”、“你有完沒完,有意見找領導去”、“找誰都沒用”“急什么等一下”、“我怎么知道什么時候辦好”、“還沒上班,等一下辦”、“沒看我一直在忙嗎”、“怎么不早來,快下班了,明天再來辦”、“別煩啦”等等。

附件二:

后勤管理處文明服務提倡用語

1、您好!

2、請問您需要辦什么事

3、請稍候,我先辦完這件事再給您辦。

4、對不起,我先接個電話,請稍等。

5、對不起,讓您久等了。

6、對不起,這位同志有急事,我們先給他辦好嗎

7、這個問題請您到××辦公室找×××。

8、很抱歉,他不在,請您先坐一會兒

9、對不起,按××規定,我們不能辦理,請您原諒。

10、對不起,您的問題需要請示領導后再給您答復。

11、對不起,是我的疏忽,馬上改。

12、請別急,慢慢把事情說清楚。

13、請問哪些問題還不明白

14、請您將聯系電話留下,有事我們再通知您。

15、我們晚一點下班沒關系,今

天可以把您的事辦完。

16、您提出的意見很好,我們一定研究。

17、沒關系,這是我們應該做的。

18、不用謝,應該的。

19、請收好您的××,您慢走。

20、再見。

篇3:酒店前臺接待管理每日工作內容規范

酒店前臺接待管理每日工作內容

1.檢查并處理前一天的工作情況(08:30~09:00)

(1)查看交班記錄,了解未完成的工作事項。

(2)檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。

(3)分析房間誤差原因,查閱有無超越權限的房價簽字等。

2.了解并處理當天的主要工作(08:00~09:00)

(1)貴賓抵離情況和宴會、活動通知。

(2)當天進店團隊散客情況,當天離店團隊散客情況。

(3)當天客房銷售余缺情況等。

3.布置工作任務(09:00)

(1)向領班布置當天的主要工作。

(2)落實貴賓抵離的工作及注意事項。

(3)布置上級下達的臨時任務和下達當天分房的基本要求等。

4.檢查日常工作(09:00~14:00)。

(1)內賓登記表和外賓登記表。

(2)訂單保存和會客登記、郵件、留言傳遞及發送。

(3)員工儀容儀表和領班安排的員工替換吃飯。

(4)權限、價格執行情況,設施設備及維修情況及衛生及閱覽架陳列。

(5)資料存檔。

5.主持例會。

(1)評價當天工作,布置工作任務,公布新的規定,通報有關情況。

(2)傳達有效通知等。

6.檢查工作完成情況(14:00~17:00)。

(1)次日離店表、延長離店表和客房誤差表。

(2)檢查工作的完成情況及其它。

7.思考及了解。

(1)當天未完成的工作和明日工作計劃。

(2)問題處理及與有關部門的協調。

(3)明日貴賓抵離活動情況,明日客房出租和余缺情況及其它。

8.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。

9.注意事項。

(1)及時向部門通報前臺信息,包括:客房出租的余缺情況;未預訂貴賓的到店情況,客人向前反映的投訴情況,與其它部門未能協調的情況,大廳發生的重要事件。

(2)協調好班組關系。主要指同以下班組的關系:客房服務中的,財務結帳,銷售預訂,前廳行李,餐飲預訂,前臺總機,前臺商務中心,大堂經理。

(3)在日常工作中加強對屬下的培訓。