餐廳客人忌諱基本要求須知
THEWHITESWANHOTEL
白天鵝賓館
The50basicscaseswhichcouldveryeasilyupsetguests.
客人忌諱的五十項基本要求須知
1Whenanashtrayhasmorethantwocigarettetipsinit.
煙灰缸里積有兩個以上的煙頭。
2Whensaladsareatroomtemperature.
沙律是室溫。
3Whenwaterglassesarenotrefilledbywaitersonhisowninitiative.
沒有主動地添水。
4Whenhotfoodsandbeveragesareservedincoldplatesorincoldcups.
用冷盤(杯)盛放熱菜(熱飲)。
5Whenhotfoodisnothotandcoldfoodisnotcold.
熱菜不熱,涼菜不涼。
6Whenthetelephoneringsmorethan3timesbeforebeinganswered.
電話響了三次而沒人接聽。
7Whenagueststaysonholdformorethan30secondsforanincomingcallforhim.
接通電話后,要客人等了半分鐘之久。
8Whendishesorglassesarechiped.
杯碟有缺口。
9Whensilverontablesisspottedortarnished.
上了臺的銀餐具有污點或色澤晦暗。
10Whenglassesarestreaped.(Holdthemuptothelightandyouwillseethem).
水杯有花紋。(將水杯放在光亮處即可見)
11Whenmenusorplacentasareripped,stained,orsmudged.
菜牌或臺墊有撕紋、污物或污跡。
12Whenbreadorrollsarestalearoundtheedges.
面包邊干癟欠新鮮。
13Whentherearenotenoughmenusforthecustomers.
沒有足夠的菜牌。
14Whencondimentbottlesarenotfullandarecoatedattheneck.
調味品的瓶子不滿,瓶口淤物堵塞。
15Whenguestswaitfor3minuteswithouthavingadrinkorder.
客人等了三分鐘沒有人問酒水。
16Whenfoodsitsinthewindow(kitchen)waitingtobepickedupintime.
廚房的菜做好了沒有及時拿走。
17Whenchina,silverorglassrunout.
瓷器、銀器及水杯供不應求。
18Whensilverwaressetsarecrookedonthetables.
銀器擺設不正。
19Whenthetablesettinglookmessyandnotingoodorder.
臺面擺設不協調。
20Whensugarbowlsaredirtyinside(takethesugarcubesoutandlookinside)
糖盅內骯臟。(取出糖塊,檢查里面)
21Whensaltandpepperbottlesaregreasytotouchorhalfempty.
椒鹽瓶油膩沾手或半滿。
22Whenwerunoutofanyiteminanybarorrestaurantatanytime
餐廳、酒巴的食品供不應求。
23WhenservicepersonnelhavetheImdoingyouafavorattitude.
服務員報著我不過在幫忙罷了的態度。
24Whenbanquetsorcoffeebreaksstartlate.
宴會或咖啡小休開始晚了。
25Whensoftdrinkscomeoutofthesystemflat.
有汽的飲料走汽。
26Whendebris,bitsofpaperandfoodarenotimmediatelypickedupfromthecarpets
orfloorsinrestaurantsandbars.
地上的紙屑和雜物沒有立即撿起。
27Whentraysstayatthestationforalongtime.
托盤雜物在備餐間停留。
28Whenrestaurantsandbarsopenlateorcloseearly.(Regularhoursareprintedand
postedallthroughthehotelandguestrooms).
餐廳和酒吧遲開早關。(與出示牌所寫的不同)
29Whenaguestdoesnotgettopqualityfoodandbeverageservice.
客人付了錢而得不到相應的食(飲)品。
30Whenaguestordersthedescriptiononthemenuandgetssomethingelse.
客人得不到所點的菜式。
31Whenaguestspendslotsofmoneyforhisroomandcantgetaquick,hot,
courteousbreakfastthefollowingmorning.
客人住在舒適的房間而次日得不到又快又熱又好的早餐。
32Whenaguesttravelsalleveningtogettothehotelandthencantgetaquickfirst
classsandwichorcoupleofeggs.(hotandfresh)
客人旅行了一天,到達我們的賓館,而得不到快速一流的三文治和又熱又新
鮮的雞蛋。
33Whenguestsdontgetseats,whiletheystandinlineseeingtheemptytable.
客人站著沒有入座,看見有空位而沒人安排。
34Whenchairsandboothsaredirty,stained,orhavecrumbsonthem.
椅子和邊柜骯臟,有污垢和碎屑。
35Whenguestswhocomeforbreakfastdontgetcoffeeimmediatelyafterbeingseated
客人來吃早餐,就座后沒有立即斟咖啡。
36WhenR/Ssays20minutesandittake30minutestogettheorder.
二十分鐘的菜卻要客人等了三十分鐘。
37Whencoffeeisnotsteaming.(CheckBanquets)
咖啡不燙
38WhenfruitgarnishinbarsorR/Saredriedout.
水果裝飾干癟欠新鮮。
39Whenbuffettablesorsaladbarsarenotreplenishedquickly.
自助餐沒有及時地補充(添菜)。
40Whenordersarriveincompletely,orwaiters,waitressask,Whogetswhat?
客人的菜上不齊全,或不知道誰吃什么。
41Whencoffeecupsarestained.(Checkinsideofcups)
咖啡杯有污跡。
42Whenbudvasewaterismurky.
花瓶里的水有污跡。
43Whentableormeetingroomlinenshavesmallholes,ripsorburns.
臺布等有破孔,撕痕或焦點。
44Whentablesandchairsarewobbly.
臺椅不穩。
45Whengreasydirtyragsareusedtowipedowntables.
用油膩、骯臟的抹布抹臺。
46Whenguestdonotgetrecognizedbyasmile,ahello,oreyetoeyecontactwhen
comingtothedoorofanyrestaurant.
客人來到餐廳得不到微笑、禮貌的招呼。
47Whenguestsdonotthinkyouhavetriedyourverybesttopleasethem,evenif
everythingwasnotperfect.
客人認為你沒有盡努力使他滿意。
48WhenguestsareonatightmorningscheduleandcantgetinandoutoftheC/Sin
25minutes.
客人早上安排很緊,但二十五分鐘吃不上早餐。
49Whenaguestgetshisfoodcheck,whichissloppy,wet,orstained.
客人得到的帳單是濕而有污跡。
50Whenguestsaredrinkingandhavenothingtonibble.
沒有客人飲酒時沒有送酒小食。
篇2:家居裝修最忌諱注意事項
家居裝修最忌諱的四大注意事項
裝修讓家居變得更加時尚、出彩,不同風格、色彩、材質的東西和諧地巧搭在一起,創造出了讓你意想不到的效果。不過作為工薪階層,沒有十分富余的錢,但又想裝修出自己滿意的房間,到底該怎么辦呢?下面就來看看專家總結的工薪階層裝修四大注意事項:
一、射燈太多
在時下的家居裝潢中,許多工薪家庭都追求燈光帶來的漂亮。于是他們在家居裝潢中盡可能多地安裝射燈。
但事實上這是一大誤區。首先,過多的射燈容易造成安全隱患。這些射燈雖然看似瓦數少,但它們在小小的燈具上積聚熱量大,短時間內即產生高溫,時間一長易引發火災。
其次,這些射燈通常只有客人來時才打開,抑或逢年過節才用,除此通常不用。許多裝了射燈的同志都較后悔,認為這是花錢買了一個錯誤。因此,在射燈的安裝上應堅持能少則少的原則。
二、客廳玄關太復雜
在時下住房設計中,大多是客廳連著餐廳,于是在客廳和餐廳中就有了一個玄關。應該說,裝修好玄關比較重要。它既是對客廳裝修的一個延伸,又是將客廳、餐廳分隔開的一個美麗屏障。但許多家庭將玄關設計得過于復雜,就適得其反。首先復雜化的玄關破壞了客廳的整體美;其次由于玄關一面是客廳,一面是餐廳,復雜化不利于衛生清潔,時間一長,反而會影響美觀。
三、地板磚低檔化
在家居裝潢中,地板磚是一項大宗開支,可伸縮性極大。地板磚價高的有上百元,價低的只有幾元一塊。為了節約開支,許多工薪階層不舍得花錢買高檔地板磚。事實上,這是一大失誤。首先地板磚是易磨損件,如果太便宜,則不耐磨,時間一長地板磚就會被腳踏出痕跡來。其次太便宜的地板磚不防滑,很容易讓人滑倒,造成意外傷害。所以在購買地板磚時,起碼要中檔以上的。
四、買電線、水管圖便宜
在整個住房的裝潢中,電線、水管也是一項大支出。一些工薪階層的同志在這一項支出中,有節支的想法,往往不太關注質量,而只看重價格。這是一個重大失誤。電線、水管如果質量不達標,裝潢后將會帶來極大的安全隱患。所以在購買電線和水管時,都不能降低標準,而應該購買高質量的電線、水管,以保證安全。
篇3:餐廳客人忌諱基本要求須知
THEWHITESWANHOTEL
白天鵝賓館
The50basicscaseswhichcouldveryeasilyupsetguests.
客人忌諱的五十項基本要求須知
1Whenanashtrayhasmorethantwocigarettetipsinit.
煙灰缸里積有兩個以上的煙頭。
2Whensaladsareatroomtemperature.
沙律是室溫。
3Whenwaterglassesarenotrefilledbywaitersonhisowninitiative.
沒有主動地添水。
4Whenhotfoodsandbeveragesareservedincoldplatesorincoldcups.
用冷盤(杯)盛放熱菜(熱飲)。
5Whenhotfoodisnothotandcoldfoodisnotcold.
熱菜不熱,涼菜不涼。
6Whenthetelephoneringsmorethan3timesbeforebeinganswered.
電話響了三次而沒人接聽。
7Whenagueststaysonholdformorethan30secondsforanincomingcallforhim.
接通電話后,要客人等了半分鐘之久。
8Whendishesorglassesarechiped.
杯碟有缺口。
9Whensilverontablesisspottedortarnished.
上了臺的銀餐具有污點或色澤晦暗。
10Whenglassesarestreaped.(Holdthemuptothelightandyouwillseethem).
水杯有花紋。(將水杯放在光亮處即可見)
11Whenmenusorplacentasareripped,stained,orsmudged.
菜牌或臺墊有撕紋、污物或污跡。
12Whenbreadorrollsarestalearoundtheedges.
面包邊干癟欠新鮮。
13Whentherearenotenoughmenusforthecustomers.
沒有足夠的菜牌。
14Whencondimentbottlesarenotfullandarecoatedattheneck.
調味品的瓶子不滿,瓶口淤物堵塞。
15Whenguestswaitfor3minuteswithouthavingadrinkorder.
客人等了三分鐘沒有人問酒水。
16Whenfoodsitsinthewindow(kitchen)waitingtobepickedupintime.
廚房的菜做好了沒有及時拿走。
17Whenchina,silverorglassrunout.
瓷器、銀器及水杯供不應求。
18Whensilverwaressetsarecrookedonthetables.
銀器擺設不正。
19Whenthetablesettinglookmessyandnotingoodorder.
臺面擺設不協調。
20Whensugarbowlsaredirtyinside(takethesugarcubesoutandlookinside)
糖盅內骯臟。(取出糖塊,檢查里面)
21Whensaltandpepperbottlesaregreasytotouchorhalfempty.
椒鹽瓶油膩沾手或半滿。
22Whenwerunoutofanyiteminanybarorrestaurantatanytime
餐廳、酒巴的食品供不應求。
23WhenservicepersonnelhavetheImdoingyouafavorattitude.
服務員報著我不過在幫忙罷了的態度。
24Whenbanquetsorcoffeebreaksstartlate.
宴會或咖啡小休開始晚了。
25Whensoftdrinkscomeoutofthesystemflat.
有汽的飲料走汽。
26Whendebris,bitsofpaperandfoodarenotimmediatelypickedupfromthecarpets
orfloorsinrestaurantsandbars.
地上的紙屑和雜物沒有立即撿起。
27Whentraysstayatthestationforalongtime.
托盤雜物在備餐間停留。
28Whenrestaurantsandbarsopenlateorcloseearly.(Regularhoursareprintedand
postedallthroughthehotelandguestrooms).
餐廳和酒吧遲開早關。(與出示牌所寫的不同)
29Whenaguestdoesnotgettopqualityfoodandbeverageservice.
客人付了錢而得不到相應的食(飲)品。
30Whenaguestordersthedescriptiononthemenuandgetssomethingelse.
客人得不到所點的菜式。
31Whenaguestspendslotsofmoneyforhisroomandcantgetaquick,hot,
courteousbreakfastthefollowingmorning.
客人住在舒適的房間而次日得不到又快又熱又好的早餐。
32Whenaguesttravelsalleveningtogettothehotelandthencantgetaquickfirst
classsandwichorcoupleofeggs.(hotandfresh)
客人旅行了一天,到達我們的賓館,而得不到快速一流的三文治和又熱又新
鮮的雞蛋。
33Whenguestsdontgetseats,whiletheystandinlineseeingtheemptytable.
客人站著沒有入座,看見有空位而沒人安排。
34Whenchairsandboothsaredirty,stained,orhavecrumbsonthem.
椅子和邊柜骯臟,有污垢和碎屑。
35Whenguestswhocomeforbreakfastdontgetcoffeeimmediatelyafterbeingseated
客人來吃早餐,就座后沒有立即斟咖啡。
36WhenR/Ssays20minutesandittake30minutestogettheorder.
二十分鐘的菜卻要客人等了三十分鐘。
37Whencoffeeisnotsteaming.(CheckBanquets)
咖啡不燙
38WhenfruitgarnishinbarsorR/Saredriedout.
水果裝飾干癟欠新鮮。
39Whenbuffettablesorsaladbarsarenotreplenishedquickly.
自助餐沒有及時地補充(添菜)。
40Whenordersarriveincompletely,orwaiters,waitressask,Whogetswhat?
客人的菜上不齊全,或不知道誰吃什么。
41Whencoffeecupsarestained.(Checkinsideofcups)
咖啡杯有污跡。
42Whenbudvasewaterismurky.
花瓶里的水有污跡。
43Whentableormeetingroomlinenshavesmallholes,ripsorburns.
臺布等有破孔,撕痕或焦點。
44Whentablesandchairsarewobbly.
臺椅不穩。
45Whengreasydirtyragsareusedtowipedowntables.
用油膩、骯臟的抹布抹臺。
46Whenguestdonotgetrecognizedbyasmile,ahello,oreyetoeyecontactwhen
comingtothedoorofanyrestaurant.
客人來到餐廳得不到微笑、禮貌的招呼。
47Whenguestsdonotthinkyouhavetriedyourverybesttopleasethem,evenif
everythingwasnotperfect.
客人認為你沒有盡努力使他滿意。
48WhenguestsareonatightmorningscheduleandcantgetinandoutoftheC/Sin
25minutes.
客人早上安排很緊,但二十五分鐘吃不上早餐。
49Whenaguestgetshisfoodcheck,whichissloppy,wet,orstained.
客人得到的帳單是濕而有污跡。
50Whenguestsaredrinkingandhavenothingtonibble.
沒有客人飲酒時沒有送酒小食。