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餐飲營業部營銷經理工作職責與職位要求

2024-07-29 閱讀 1255

職位描述

職責描述

(1)完成下達的各項營收、訂房指標;

(2)制定門店的營銷計劃和活動,與企劃部對接詳細推廣等;

(3)督促部門工作人員貫徹執行銷售目標計劃;

(4)組織預定及迎賓員工進行崗位技能培訓;

(5)營銷活動的執行、總結、復盤;

(6)了解并掌握本店的銷售動態,及時調整菜肴品種和完善菜品質量;

職位要求

1、熟悉連鎖餐飲行業現狀和發展趨勢,訂房,特別是宴席預定流程;

2、餐飲行業2年以上管理工作經驗;

3、熟練掌握office等辦公軟件;

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篇2:國旅酒店餐飲營業部主管崗位職責

酒店餐飲營業部主管崗位職責

崗位名稱:營業部主管

直接上司:樓面經理

管理對象:營銷員、迎賓員、點菜員、預訂員

具體職責:

1.做好餐飲市場調查分析,掌握市場信息和餐飲動態,及時向上司提出餐飲銷售的建議;

2.了解和掌握本酒店同行酒店的餐飲新品種和銷售特點;

3.分析客源構成,了解客人心理,主動宣傳,適時推銷;

4.與賓客建立良好的關系,定期聯絡新老客戶,加強銷售;

5.負責督促下屬對宴會預訂的各項標準和程序的執行,及時妥善安排各項宴會預訂活動;

6.協助經理負責大型活動計劃的制定工作;

7.每天檢查各項預定表格的編排和發送工作,確保信息溝通準確順暢;

8.負責宴會預訂檔案的建立,尤其是做好大型宴會,會議和重點賓客檔案的管理工作;

9.協助制定本崗位培訓計劃,定期進行員工的培訓,提高員工工作效率;

10.負責本崗位員工的考勤考核,督促屬下員工遵守酒店各項規章制度;

11.熟悉菜肴知識,掌握銷售技術,做好客人的參謀;

12.完成上級交辦的其他工作。

篇3:銀行營業部會議制度

營業部會議制度

為加強會議管理,規范會議程序,提高會議效率,保證會議質量,使政令暢通、信息通達,特制訂本制度。

一、會議種類

營業部會議包括:年度工作會議、主任辦公會議、周工作例會、專題會議、經營形勢分析會議、黨支部組織生活會議和政治理論學習會議。綜合管理部負責會議的統一計劃、協調和管理。

二、會議內容、組織程序和召開時間規定

(一)、年度工作會議

年度工作會議傳達全國經濟、金融工作會議及總行、省行、市行工作會議精神,總結上年度工作,部署本年度任務等。

營業部年度工作會議由主任召集并主持,營業部全體人員參加。

營業部年度工作會議每年初召開一次,其程序、議題和工作報告須經主任辦公會議研究確定。

(二)、主任辦公會議

主任辦公會議是營業部日常管理工作最高決策會議,研究決定本部重要經營管理工作。主要會議內容是:

1、研究制定貫徹落實上級有關方針政策的具體措施;

2、研究確定各項業務的發展規劃、經營政策和計劃;

3、審議營業部的基本規章制度;

4、審議營業部重要會議報告;

5、研究經營、管理和發展中的重大事項;

6、決定以營業部名義表彰和授予的集體、個人榮譽稱號;

7、審定以營業部名義簽定的涉外重要文件;

8、研究決定其他重要事項和相關工作。

主任辦公會議原則上一個月召開兩次,由主任或委托副主任召集并主持,各部室主要負責人參加。對主任辦公會上形成的各項工作安排形成督查督辦事項,建立督查辦登記簿,明確內容、要求和責任人,列入主任督辦事項進行督辦。綜合管理根據會議主持人的指示,編發會議紀要,經綜合管理部經理審核后,報會議主持人簽發。

(三)、周工作例會

周工作例會定于每周一上午8:30召開,如無特殊情況不專門通知,參加人員為:部領導、各部室主要負責人或正副經理人員。會議主要內容是調度上周安排的各項工作落實情況,由各部室匯報上周主要工作和本周工作安排,提出急需解決的問題,急需解決的問題要限時,要指定督辦者。

(四)、專題會議

專題會議依據主任辦公會、周工作例會議定的意見及主任的指示,就某一具體工作研究并提出政策、措施。

主任可以如開專題會議,副主任可以召開研究分管工作的專題會議。凡是召開專題會議解決的問題,不再提交主任辦公會議討論。參加會議人員由會議主持人確定。

專題會議通知、記錄及紀要整理由承辦部門負責。會議紀要經部門參加會議的主要負責同志審核后,報會議主持人簽發。

(五)、經營形勢分析會議

經營形勢分析會議主要內容是:

1、通報上季度各項業務運營情況,總結經驗,分析問題和不足;

2、研究預測一定時期的存款、貸款等經營管理中出現的新情況、新問題,提出對策和建議;

3、分析其他對我部業務開展、指標運營有重大影響的問題,并提出應對措施。

經營形勢分析會議每季度召開一次,由主任或委托副主任召集并主持,營業部全體人員參加。

(六)黨支部組織會議和政治理論學習會議

黨支部組織會議和政治理論學習會議主要內容:

1、傳達學習黨中央、國務院、中央金融工委和上級行黨委有關重要會議精神、重大決策、決定;

2、提出密切聯系群眾的重要舉措以及加強黨風廉政建設的重要措施;

3、討論決定營業部思想政治工作和精神文明建設的重要事項;

4、審議營業部優秀共產黨員和優秀常務工作者的表彰和授予榮譽稱號的決定,推薦由上級黨委表彰的先進基層黨組織、優秀黨員和優秀黨務工作者名單;

5、根據上級行黨委的安排部署,以思想作風建為重點,堅持“三會一課”制度,認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論,學習黨的路線、方針、政策及決議,學習黨的基本知識,增強黨性修養,努力提高全體黨員的理論水平和政策水平,增強大局意識和服務意識,弘揚無私奉獻、甘于吃苦、任勞任怨的精神。

黨支部組織會議和政治理論學習會議原則上每月召開一次,時間為每月第一周的周五8:30召開,由主任或委托副主任召集并主持,營業部全體黨員參加。

三、會議要求

1、出席各類會議的人員須在會前做好充分準備,準時出席會議,因故不能到會時,需提前向會議召集人請假。

2、會議期間,與會人員要精力集中,認真研究有關文件,虛心聽取他人發言,要認真做好記錄,以便做好落實;出席會議人員發言、討論時應緊扣議題,突出重點,言簡意賅,以保證會議的效率和質量。

與會人員遇有特殊情況需要處理時,應向會議主持人請假,經同意后方可離

開會場。各類會議禁止吸煙,禁止隨便進出,禁止接聽手機。

3、會議需備有會議記錄本,由專人負責記錄。

4、與會人員必須遵守保密規定,妥善保管會議文件,不得私自、隨意泄露會議內容。