職位描述：

一、工作職責(zé)：

1.按照現(xiàn)有食譜加工、制作面點(diǎn)食品；

2.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，了解面包、西點(diǎn)、蛋糕、中點(diǎn)等烘焙行業(yè)新動態(tài)，市場新需求，產(chǎn)品新動向

3.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，自創(chuàng)研發(fā)新品，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化改良

4.協(xié)助培訓(xùn)新員工

5.熟悉各類中西點(diǎn)、蛋糕制作流程，能夠獨(dú)立操作面包打面、成型、發(fā)酵、烘焙等各環(huán)節(jié)

6.工作熱情，服務(wù)意識佳、性格踏實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)

二、職位要求：

1.一年或以上的烘焙或面點(diǎn)制作的工作經(jīng)驗(yàn)

2.高中或以上學(xué)歷

3.能夠用英文溝通者優(yōu)先，有雅思4分或以上成績優(yōu)先

三、工作地點(diǎn)：加拿大

篇2:烘焙面點(diǎn)師崗位職責(zé)

1、服從面點(diǎn)組長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)各式點(diǎn)心、小吃的制作；

2、嚴(yán)格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》，防止食品污染，注意食品衛(wèi)生；

3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。4、合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，以控制成本；

5、注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；

6、掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律；

7、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平；

8、合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，以控制成本。

篇3:烘焙面包面點(diǎn)師工作職責(zé)與職位要求

職位描述：

技能要求：

1、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝；

2、對烘焙行業(yè)非常熟悉，能單獨(dú)熟練的制作面包，蛋糕，幕司等中西點(diǎn)，并能根據(jù)公司要求開發(fā)新品；

3、有一定的創(chuàng)新能力、審美能力；

4、具有食品安全與衛(wèi)生質(zhì)量管理意識等。

職位要求：

1、身體健康，年齡45歲以下,并有健康體檢證明.

2、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱愛本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干；

3、有3年以上烘焙行業(yè)同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。