酒店餐廳加班管理細則【1】

目的:為明確加班審批程序及有關費用的計算

范圍:酒店全體員工

職責:各部門經理及值班經理

內容:酒店提倡高效率的工作,鼓勵員工在工作時間內完成工作任務,但對于因工作需要的加班,酒店支付相應(工作日)加班補貼或者(假日)加班費

第一條目的:

為明確加班審批程序及有關費用的計算,特制定本制度

第二條適用:

適用于酒店全體員工

第三條程序內容:

酒店提倡高效率的工作,鼓勵員工在工作時間內完成工作任務,但對于因工作需要的加班,酒店支付相應(工作日)加班補貼或者(假日)加班費。

第四條加班申請及記錄

1、工作日加班者:員工需在實際加班的前一天下午5點鐘前,把經過批準的加班申請交到總經辦,收到加班申請表的負責人需要在上面簽收時間,包括日期和鐘點。

2、周末加班者:員工需在實際加班前的最后一個星期五的下午5點鐘前,把經過批準的加班申請交到總經辦,收到加班申請表的負責人需要在上面簽收時間,包括日期和鐘點。

3、假日加班者:員工需在實際加班前的最后一個工作日的下午5點鐘前,把經過批準的加班申請交到總經辦,收到加班申請表的負責人需要在上面簽收時間,包括日期和鐘點。

4、嚴格執行:為了更好地培養大家做計劃的好習慣,酒店將強制執行加班需要提前申請的做法,因此,如果不能在規定時間交出加班申請的員工,其實際加班時間將視為無效。

5、加班時數:周末和假日的加班申請表上需要注明預計需要工作的小時數,實際加班時數與計劃不能相差太遠,部門經理和主管需要對加班時間進行監控和評估。

6、緊急任務:特殊情況需要臨時計劃加班者,相關部門主管或經理要加以額外的說明,當日值班經理確認。

7、加班打卡:無論是工作日、周末或是假日加班,員工均應如實打卡,記錄加班時間。

第六條加班工資及調休計算

1、經理級以上管理人員不享受加班補貼以及加班費。

2、加班2小時以上,付給其本人日工資50%加班補貼(或換休0.5天);國家法定節假日加班,付給其本人全部工資的200%(或換休2天)。

3、加班補貼以及加班工資結算發放每月一次,由人事核實后月底隨工資一起發放。

4、酒店為保證員工身體健康,一般不提倡員工加班;如確實需要加班時,部門經理和主管應積極為加班員工換休或申請加班補貼。

第七條以上未盡事宜由企管部全權解釋。

某酒店考勤管理細則【2】

第一條作息時間:

酒店員工上下班時間規定如下:

1)行政人員上午:8:00--11:30

下午:13:30--17:30

2)操作員工按部門制定的作息時間工作

第二條考勤管理:

1、考勤內容?

1)上班時間已到而未到崗者,即為遲到。

2)未到下班時間而提前離崗者,即為早退。

3)工作時間未經領導批準離開工作崗位者,即為擅離職守。

4)遲到、早退或擅離職守超過30分鐘,或未經準假而不到班者,均為曠工

2、考勤須知

1)員工不準遲到、早退。

每遲到、早退一次罰款10元。

連續三次遲到記警告一次,并處罰款50元。

2)遲到、早退30分鐘以上,2小時以內以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。

每月遲到、早退累計達3小時者,按一天曠工論處。

凡曠工一天者扣發當月50%的績效工資。

3)曠工

曠工天數

0.5

1天

1.5天

2天

年累計5天

連續曠工3天

年累計7天

績效工資

25%

50%

75%

100%

扣年終各項獎金

除名

除名

4)留職察看期間,只發崗位工資及各項補貼。

5)員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工擅離職守一次罰款10元。

連續3次記警告一次,并處罰款50元。

6)酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發現有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次罰款10元,第二次罰款30元,當月累計三次以曠工一天論處。

3、考勤紀律

1)嚴格遵守作息時間,員工出勤必須打卡。

酒店部門經理級以上管理人員不需打卡。

出差人員出差期間(含銷售人員)不需打卡。

司機可不每日打卡,但須專人做好出勤記錄。

2)酒店實習部門二次簽到考勤制度,部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度,各部門應指定專人負責本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄,員工的遲到、早退以部門二次考勤為準。

3)各部門設專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),每月3日以前報人力資源部。

人力資源部負責監督打卡和核實考勤記錄。

4)考勤人員必須據實記錄員工出勤情況,不得虛報、漏報,違者每次罰款20元,連續三次記警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,一經發現,委托人和被委托人記警告處分一次,并處罰款50元。

6)上下班忘記打卡,經主管證明簽字有效;但每月以兩次為限,超過兩次者按遲到或早退論處。

7)不準刁難考勤人員,違者視情節輕重給予警告或記過處分。

8)私自涂改考勤記錄,給予記過處分。

9)考勤報表中應包括:部門名稱、員工姓名、應出勤日、實出勤日、加班時間、請假天數、遲到、早退、曠工小時(天數)。

10)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記嘉獎一次。

第三條請假辦法?

1、請假程序

1)員工各種假期申請,無論時間長短,一律填寫請假表經批準后生效,請假申請表一式兩份,部門留存一份,人事部一份。

2)請假理由不充分或有妨礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或令延期請假。

3)員工的正當請假理由:如"子女、兄弟姊妹結婚"、"親屬喪亡"等,應予以準假,不得以如何借口不予準假;員工請假理由的正當與否具體由各部門經理靈活掌握。

4)請假者必須將經辦事務交待其他員工代理,并于請假單內注明。

5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應親自辦理請假手續。

未辦妥請假手續,不得先行離職,否則以曠工論處。

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6)酒店員工請假期屆滿行續假或雖行續假尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

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7)酒店員工請假如發現有虛偽事情者,除以曠工論處外,并依情節輕重予以懲處。

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2、審批權限

1)員工請假,假期三天內部門經理核準,三天以上由人事部核準,六天以上由分管副總審批。

2)主管、領班請假,假期一天由部門經理核準,1-3天由分管副總批準,3天以上報總經理批準。

3)經理級人員,假期一天內由分管副總核準,一天以上由總經理核準。

4)所有請假必須根據請假程序填寫申請表,并報人事部門備案。

5)假期審批:

請假員工

請假天數

核準人

員工級

三天以內(含三天)

部門經理

三天--六天

人事部

六天以上(含六天)

分管副總

主管領班級

一天以內

部門經理

一天--三天

分管副總

三天以上(含三天)

總經理

部門經理級

三天以內(含三天)

分管副總

三天以上

總經理

3、各種假期

1)法定假?

元旦(1天)

春節(3天)

婦女節(限女性)(0、5天)

勞動節(3天)

國慶節(3天)

※法定假日若適逢休息日,其隔日不予補假。

※法定假日上班者,由部門日后按排休息;如因工作需要無法安排休息的,發放加班工資,法定假日加班工資按日工資的兩倍計發。

2)事假:

a)因事必須本身處理者可請事假,每年積計以7天為限。

b)員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。

c)事假待遇規定:

事假天數

崗位工資扣除

績效工資扣除比例

1--3天

當天全部扣除

當月25%

3--5天(含3天)

當天全部扣除

當月50%

5天以上(含5天)

當天全部扣除

當月100%

扣除額=天數×崗位工資÷25天+績效工資×百分比

d)全年事假累計超過5天(含5天)扣除年終獎金的50%;

全年事假累計超過8天(含8天)扣除年終獎金的100%。

e)若因特殊情況,未能于前一天辦理請假手續,應電話向所在部門上級報告,并于事后補辦請假手續,否則以曠工論處。

3)病假:

a)員工請病假,一律應出具公立醫院證明申請病假,病假單須及時交所在部門審核。

b)員工在工作年度內,可享受三天全薪病假。

如員工工作未滿一年,則按比例享受。

c)如員工的有薪病假休完。

則按員工在本酒店的工作年限,扣除一定比例的工資。

病假期在第4-30天

工作年限

崗位工資扣除

績效工資扣除比例

試用期內

當天80%

100%

試用期滿一年內

當天60%

80%

1-2年

當天50%

60%

2年以上

當天40%

40%

扣除額=天數×崗位工資÷25天+績效工資×百分比

病假期在30天以上

工作年限

崗位工資扣除

績效工資扣除比例

試用期內

當天100%

100%

試用期滿一年內

當天80%

80%

1-2年

當天70%

70%

2年以上

當天60%

60%

扣除額=天數×崗位工資÷25天+績效工資×百分比

d)一年內,員工的病假累計超過30天者,扣除年終獎金70%;超過60天者,扣除年終獎金100%。

e)病假請假醫療費用另行規定。

4)婚假:?

a)員工在酒店工作滿一年以上,方可享受婚假

b)員工本人結婚,須提供結婚證書等有效證明,提前10天向所在部門申請,并經人事部及分管副總批準,方可生效。

員工結婚可請婚假3天;晚婚員工(男25周歲,女23周歲)可享受婚假10天。

5)產假:?

a)女員工在本酒店工作滿一年以上,方可請產假。

b)符合計劃生育規定的員工,按照與俱樂部簽訂的《計劃生育合同》規定執行,在本人提出要求,給予產前15天,產后75天共計90天的休假(包括法定假日)。

c)休產假員工須在期滿前30天以書面形式報人事部重新安排上崗。

d)如配偶分娩,可憑有效證明申請1天假期,并按請假審批手續辦理。

e)女員工在產假期間的待遇:崗位工資享受80%,績效工資不能享受,年終獎金享受50%。

f)女員工做產前檢查,給予每月一次半日的有薪假。

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6)喪假:?

a)員工父母(含養父母、繼父母)、配偶、子女、岳父母喪亡可請假喪假3天(包括例假日)。

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b)員工祖父母、兄弟姊妹喪亡可請假1天(包括例假日)。

c)員工休喪假按請假審批手續辦理。

7)計劃生育假

a)施行計劃生育規定的人工流產、引產手術的女員工,給予10天的休假。

b)休假手續按請假審批權限辦理、

8)工傷假

a)由酒店指定醫院的開具證明,經有關部門確認的工傷假享受帶薪休假。

b)凡在工作時間內因違反安全條例和操作規程自我造成傷病,按病假待遇處理。

9)年假:依其服務年資,可分別給予年假。

a)工在酒店連續工作期滿一年,當年出勤天數是全年工作的95%以上,在第二年內可享受有薪年假5天。

b)工齡每增加一年,年假增加一天,但最長不超過10天。

c)有薪年假不能跨年度使用。

d)請年假者,須于兩周前填寫申請表并辦理審批手續。

e)基于工作上的需要不能休假時,可折算為補貼,標準為日崗位工資的50%計發。

f)員工在休假之前一年內有下列事情之一者,不給予年假:?

※事、病假積計逾15天者。

※曠工達2天以上者。

10)其他休假

a)員工行使選舉權,參加人民代表大會、勞動模范大會等政府活動的,酒店給予有薪特別休假。

b)員工如脫產參加會議、學習、出差、從事社會活動、工會活動等可享受有薪特別休假。

4、請假逾期

1)酒店員工請假期屆滿須行續假或雖行續假但尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

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2)請假逾期,應照下列規定辦理:

a)事假逾期按日計,扣薪津,一年內事假積計超過20天者免職或解雇。

b)病假逾期按日計扣薪津。

但患重大疾病需要長期療養,經總經理特別核準者不在此限。

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c)特準病假以半年為限。

特準病假期間薪資減半發給,逾期者按國家及酒店相關規定處理。

幼兒園食品安全應急預案

篇2:跟班干部按時參加班前會現場交接班制度

1、跟班工長必須參加班前會,并在班前30分鐘配合值班干部對職工進行安全教育。

2、跟班干部不參加班前會不得下井跟班。

3、跟班干部下井跟班做到第一進班,最后一個出班。

4、跟班人員進班后必須查找安全隱患,及時處理隱患,達到安全條件時方可組織正常生產。

5、跟班干部及時向本隊值班匯報當班安全問題,當班遺留問題必須向下班交待清楚,認真填寫現場交接班記錄。

6、跟班人員是當班安全生產的第一責任人,必須抓好安全現場管理,確保安全生產。

7、以上制度將嚴格按照“雙基”考核辦法進行考核。

篇3:干部參加班前會現場交接班制度

1、單位領導要合理制訂本單位干部現場交接班計劃,保證每班有一名副職(含工長)及以上隊干部跟班,現場指揮,做到生產指揮在現場、排查隱患在現場、技術指導在現場、交接班在現場。

2、跟班干部在現場交接班時,必須將現場存在的重大隱患和本班隱患處理情況向接班干部交代清楚,交班后,用電話同時向調度室匯報。調度員做好交接班人員姓名、時間、地點和固定電話號碼記錄,對存在的重大問題,要及時安排處理并通知相關領導,且記錄在案,以備檢查。發現未在現場交接班,應及時向值班主任匯報,值班主任在早碰頭會上通報處理。安質科對跟班干部現場交接班情況進行不定期抽查。

3、單位跟班干部必須按時參加班前會,與工人同上同下。跟班干部根據現場交接班情況,到作業現場進行一次安全巡查,發現不安全隱患要立即組織人員處理,必須堅持“不安全不生產”、“隱患不除不生產”的原則。且班中要跟到關鍵的環節和關鍵的部位,真正抓好現場管理工作。

4、單位跟班干部交接班必須在現場交接班,單位跟班干部在指定地點交接班,且要最后一個離開作業現場。否則,跟班干部未現場交接班按細則執行處罰。

5、跟班干部按時參加班前會,不參加班前會者按細則執行處罰。