一、客房清掃的一般原則:

從上至下,從里到外,先鋪后抹,干濕分開,環形路線

二、客房清潔整理的準備工作

(一)、聽取工作安排,領取樓層卡。清掃員應按酒店要求著裝,準時上崗簽到,聽取主管或領班工作安排,之后領取樓層卡及工作日報表。領用樓層卡時要注明領用時間,并隨身攜帶嚴禁亂丟亂放,工作結束后,要親自交回并注明歸還時間。

(二)、了解分析房態。目的是為了確定客房清掃順序和對客房的清掃程度,避免隨便敲門驚擾客人。這是清掃客房前必不可少的程序。

(三)、確定清掃順序。客房的清掃順序不是一成不變的,應視客情而定。因此清掃員在了解自己所負責清掃的客房狀態后,應根據開房的輕重緩急、客人情況和領班及主管的特別交代,決定當天客房的清掃順序。

(1)一般情況下應按下列次序清潔房間

VIP房——請即打掃房——住客房——長住房——走客房——空房

(2)開房較為緊張時,次序可稍作變動。

VIP房——請即打掃房——走客房——住客房——長住房——空房

(四)準備工作車及清潔工具。工作車和清潔工具的準備工作,應該在每天下班前做好,第二天進房前還要再檢查一遍。

(1)清潔工作車,用半濕的毛巾將工作車里外擦干凈,并檢查有無損壞。

(2)放置干凈布草。按規定數量及位置將干凈布草分別放入工作車的格中。

(3)將客用品擺放在工作車的頂格中。

(4)準備清潔桶和清潔用具。

(5)準備干凈抹布。

三、客房清掃操作程序

(一)走客房的清掃程序

1、臥室清掃程序

(1)按照酒店規定的進房程序進入房間,將房門完全打開,并填寫作房時間。

如何敲客房房門

敲門標準是客房服務員應掌握的基本技能,只有嚴格按照敲門程序執行,才可以避免客人不必要的投訴。

先查看一下房間是否掛有“請勿打擾”的牌子。如無,用食指或中指的關節敲門,共敲三次,每次三下,每次之間停頓3至4秒,邊敲門邊報明自己的身份,千萬不能邊敲門邊開門。用卡開門如果門鎖顯示藍燈,房內沒聲音就可以進門。但開門時,應先將門慢慢打開一條縫,查看是否有客人上安全扣,防止出現尷尬場面。開門后如果發現客人在睡覺或在浴室,應悄悄的說聲對不起,然后關上門;若客人醒了應說聲對不起,并簡單告知客人進房間理由,然后離開房間把門關上;如客人不在房間就可以開始你的工作。若掛有“請勿打擾牌”不要敲門中午12點或下午兩點電話詢問客人是否需要整理房間。不管什么狀態,要養成先敲門后進去的習慣。不要敲完門聽見房內有人,扭頭就跑,讓客人感覺不安全。

(2)觀察室內情況。主要是檢查客人是否有遺留物品和房內設備用品有無丟失和損壞,以便及時報告客房中心或主管。

(3)拉開窗簾、開窗、開空調。打開窗簾時應檢查有無脫鉤和損壞情況。必要時應打開空調,加大通風量,保證室內空氣的清新。同時檢查空調開關是否正常。

(4)檢查所有燈具。將客房里的所有燈具開關打開,檢查燈具是否有毛病,檢查后應隨手將燈關上。一旦發現燈泡損壞,立即通知維修人員前來更換。

(5)檢查小酒吧。客人如有消費,及時通知服務員補齊差額。

(6)撤走房內用餐的餐車、餐具。通知收餐員收餐。收餐電話:9108

(7)撤走用過的茶杯、煙缸,清理垃圾。將煙缸里的煙灰倒入垃圾桶內,在浴室內將煙缸洗凈,用布擦干,擦凈(注意不要有未熄滅的煙頭),不能將煙頭等贓物倒入馬桶內,避免將馬桶堵塞。收拾桌面和地面的垃圾,將垃圾放進垃圾桶中。清理垃圾桶,直接把垃圾及袋倒入工作車中的垃圾桶中,并清理干凈后再套好新的垃圾袋。倒垃圾時,檢查是否有一些有價值的東西,若有則不要倒掉。

(8)撤走臟的布草。將棉被折疊并放好。把臟布草放進工作車的布草袋內。在撤床單時,要抖動幾次,確認里面無衣物或其他物品。若發現布草有破損及受污染情況,立即報告領班或主管。注意不要把布草扔在地毯或樓面走道上。收去臟布草后帶入相應數量的干凈布草。

(9)做床。按中式鋪床的程序及要求操作。

(10)抹塵、檢查設備。從房門開始,按環形路線依次把客房家具、用品擦拭干凈,不漏擦。在除塵中,注意需要補充的客用品數量,檢查設施設備是否正常,注意擦拭踢腳線。

10.1房門應從上到下、由里到外抹凈,把門鏡、防火通道圖擦干凈,查看門吸、閉門器是否靈活,查看“請勿打擾”卡、“請整理房間”卡、送餐卡有無污漬。

10.2通風口和走廊燈一般定期擦拭,擦走廊燈時應使用干抹布。

10.3擦拭壁櫥要仔細,要把整個壁櫥擦凈;抹凈衣架、掛衣桿;檢查衣架、鞋拔子是否齊全;檢查洗衣袋、洗衣單有無短缺;擦凈鞋框內外;擦凈房吧內外及房吧物品;檢查冰箱運轉是否正常,溫度是否適宜,并記住需要補充的物品。

10.4、擦凈行李柜內外,包括臺面和擋板;

10.5用抹布擦凈電視機外殼和底座的灰塵。然后打開開關檢查電視機是否有圖像,頻道選用是否準確,顏色是否適度,電視機柜從里到外擦凈并將自救呼吸器擦凈擺齊。

10.6擦拭寫字臺抽屜,擦凈鏡面及鏡框、臺面、椅子,從上到下。注意對桌腳和椅腿的擦拭,可用半濕抹布除塵。擦拭梳妝鏡面要用一塊濕的和一塊干的抹布擦拭,擦拭完畢,站在鏡子側面檢查,鏡面不要留有布毛、手印、和灰塵等;擦拭臺燈時應用干布擦去灰塵,如果臺燈線露在外面,要將其收好盡量隱藏起來,燈罩接縫朝墻;檢查寫字臺物品及服務指南內短缺物品,為添補物品做準備。

10.7擦凈玻璃及窗臺。用干濕抹布從上到下將整個窗戶擦凈無灰塵無布毛。

10.8擦拭沙發時,可用干抹布撣去灰塵,并注意經常清理沙發背與沙發墊縫隙之間的臟物。茶幾先用濕抹布擦去污跡,然后用干抹布擦干凈,保持茶幾的光潔度。

10.9用干抹布抹凈落地燈的燈罩、燈泡、木架及底座。

10.10用干抹布擦拭床頭燈泡、燈罩、燈架和床頭擋板;擦完床后,將床整理平整;檢查床頭柜各種開關,如有故障,立即通知維修;擦拭電話時,首先用耳朵聽有無忙音,然后用濕抹布抹去話筒、側框、電話面板及使用說明夾板的灰塵和污垢,用酒精棉球擦拭話機外殼;檢查放在床頭柜上的服務用品是否齊全、是否有污漬或客人使用過。

10.11用濕抹布擦拭畫框,然后再用干抹布擦拭畫面,擺正掛畫;如果服務員身高不夠,可借助其他物品增高,應注意墊一層干凈的抹布或脫鞋操作,防止弄臟其他物品。用抹布擦去空調開關上的灰塵,調整空調開關。

(11)、補充房間用品。按酒店規定的數量和擺放規格添補及擺放客用品。

(12)、清潔衛生間。按衛生間的清掃程序操作。

(13)、吸塵按地毯表層的傾倒方向進行,由內向外,椅子、沙發下、窗簾后、門后等部位均要吸到。同時拉好紗簾,關好窗戶,調整好家具的擺放位置。

(14)、離開客房前自我檢查和回顧一遍,看是否有漏項:家具擺放是否正確,床是否美觀,窗簾是否拉到位等。如發現有遺漏,及時補漏或糾正。

(15)、關掉空調,拔卡斷電,將房門鎖好。

(16)、填寫日報表。每間客房清掃完畢后,要認真填寫清掃的進出時間,布草的使用和補充情況。

10字簡言即:開、撤、做、抹、查、補、吸、關、看、填。

2、衛生間清掃程序

(1)、開燈換氣。打開衛生間的燈,打開換氣扇,將清潔工具放進衛生間。

(2)、防水沖馬桶,倒入清潔劑。注意不要將清潔劑直接倒在釉面上,否則會損傷馬桶的釉面。

(3)、撤走用過的布草。將四巾放入工作車上的布草袋中。

(4)、清理垃圾雜物。用垃圾桶收走垃圾雜物并倒入工作車的垃圾桶中。

(5)、清潔浴缸。將浴缸旋塞關閉,放少量熱水和清潔劑,用浴缸刷從墻面到浴缸里外徹底清潔;開啟浴缸活塞,放走污水;打開水龍頭,放水沖凈。此時可將浴簾放入浴缸加以清潔。最后.把墻面、浴缸、浴簾、用干布擦干。用抹布蘸少許中性清潔劑擦拭金屬器件,包括水龍頭、浴簾桿等,消除其污垢、水斑,并隨即用干抹布擦亮、擦干。清潔浴缸由上至下

(6)、清潔面盆和云臺。用浴缸刷蘸上清潔劑將臺面、面盆清潔干凈,然后用清水沖凈,用布擦干。用中性清潔劑擦拭面盆不銹鋼器件的表面,將電話副機、面巾架等擦凈。

(7)、擦拭鏡面。可在鏡面上噴少許玻璃清潔劑,然后用鏡刮或抹布擦亮。

(8)、清潔馬桶。用馬桶刷清潔馬桶內部并用清水沖凈。用專用抹布清潔水箱、座沿、蓋子的內外側及底座等。擦拭卷紙盒內外。

(9)、補充衛生間用品。按規定的位置擺放好四巾和易耗品等用品。

(10)、擦拭地面。從里到外邊退邊抹凈地面,特別注意對地漏處的清潔,最后擦干地面。保證無污跡、毛發、水跡。

(11)、檢查是否有漏項和不符合規范的地方,然后帶走所有的清潔工具,將衛生間門半掩,關燈。

即;通風換氣沖馬桶——撤垃圾及四巾——清潔浴缸、面盆、馬桶——配備物品及四巾——抹凈地面

篇2:酒店客房清潔規定

酒店客房清潔

在酒店行業,人們經常談論如何提高客人的滿意度。可是很少有人想到,在對酒店客人的滿意度產生影響的諸多因素中,干凈整潔排列第一。事實上一家酒店是否干凈,是否整潔并不是只看這家酒店的家具上面有沒有灰塵,地上有無垃圾,還有更多的因素會影響到客人對舊點的潔凈程度認識,具體包括以下幾個方面:

一、酒店客房的氣味

應該說,客房的氣味是衡量一家酒店是否潔凈的首要標志。客房內既允許有霉味,也不能有明顯的香水味。住店客人一般都喜歡自己所住客房的衛生間里有檸檬型香味,而臥室里則應該有混合型香味。氣味濃烈,刺鼻的空氣清新劑很容易讓客人產生惡心等反應。因此一定要謹慎使用。勤開窗戶也能使客房保持空氣清新。

二、前一位住店客人留下的痕跡

酒店客房內有沒有前一位客人留下的痕跡應該是客人對一家酒店的潔凈長

呢高度認識的最重要因素之一。則入住一家酒店的客人絕對不希望在自己的房間里看到任何會使他們聯想到有人曾在次處居住過的物品。一般來說,最另酒店客人反感的痕跡包括:留在衛生間面盆和浴缸里、以及衛生間地面上的毛發絲,走道里凌亂擺放的客房送餐盤,有污漬的地毯和布草,抽屜里客人忘了拿走的個人用品等。

三、酒店員工的態度和工作效率

一家酒店的員工,尤其是其管家部、工程部,以及餐廳工作人員的整體服務態度也會影響到住店客人對酒店潔凈程度的認識。一般來說,客人只要看見酒店的員工在不停的清掃公共區域,他們就會很自然的覺得這家酒店十分潔凈。而且員工本身的整潔也很重要。干凈利落、著裝整齊的員工有助于提升客人對酒店整體潔凈程度的印象。

四、酒店設備的維護

在住店客人的基本要求是客房里的每一件物品和設施設備在任何時候都完好無損,而且維護得當。即使某個設施設備有故障,也應該在最短的時間內修好。否則即使客房表面上再干凈,客人還是會覺得不舒服,而使其滿意度受到影響。

五、客房的裝備優良

入住一家酒店的客人都會要求這家酒店客房的設施和裝備合理、使用。尤其是在客房的工作區域,照明效果好,易于連接電話接口、數據接口和電源插孔的寫字臺對于商務旅行者來說尤為重要。另外、適當數量的毛巾、口杯、免費的衛生用品、一定數量的毛毯和枕頭、床頭收音機、鬧鐘、電視機及其遙控器都不可缺少。

六、酒店本身的歷史

一家酒店即使設施、家具陳設的年代長短與這家酒店是否潔凈應該說是沒多大的聯系。但是酒店的客人一般會覺得,破損而且陳舊的客房家具和布草也的確會傳達出這家酒店的不潔凈的信息。

七、照明

住店客人一般都希望自己所住的客房及其衛生間的照明效果好。這就要求酒店盡量使用日光燈、床頭閱讀燈以及衛生間墻上方或四周有明亮的照明。尤其是公共區域要有良好的照明。在客房里巧妙地使用燈光,不僅可以使客房顯得更加明快,還可以另客人感到心曠神怡。

八、客房的色調

吸引客人目光的色調也是客人對一家酒店的潔凈程度產生重要印象的基礎。一般而言,酒店的客人更喜歡米色和奶油色等中性顏色,而對于那些太亮或太深的顏色并不是十分感興趣。

篇3:某客房清潔工作準備制度

客房清潔工作準備制度

1.推服務車到客人房間外,不要正對著門口,也不要放在走廊正中央.

2.先按門鈴并報出自己的部門,如HOUSEKEEPING,MAYICOMEIN如果沒有回應,敲門三下,給客人以充分的回應時間.如無回應,用鑰匙打開門,進入房間.

3.進入房間后,可以先看床尾,一般如果客人在睡覺,是可以看到客人的腳部,同時要聽浴室是否有水聲.確定沒有客人.

4.回到門外在報表上記錄下進房時間.

5.再次進入房間,拉開窗簾,打開所有的燈,并收集房間和浴室的垃圾,和用過的布草,放回到服務車上,并把用過的客用品和布草在報表上做記錄.

6.進入房間并帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具,做床以及對房間進行抹塵,同時檢查所有的設施和補充客用品.

7.然后,同上打掃浴室.

8.最后對房間再檢查一遍,看有無遺漏,最后吸塵.

9.吸塵結束后,關閉房間所有設施,客人正在使用的除外,關閉房門.

10.在報表上記錄下出房時間,和房間的設施問題,并通知主管.

1、放置清潔設備和用具

2、開燈,更換燒壞或丟失的燈泡

3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關掉,以免客人回來產生誤解

4、拉開窗簾,檢查窗簾桿和窗簾,如果有損壞,記入任務單,主管安排工程部進行維修

5、清潔玻璃和窗臺

6、清除客房送餐服務用具,送至房門外面,確保沒有客人的物品。清潔完畢后,如果送餐用具沒有取走,送到指定地點或者通知送餐服務員取回餐具。不能擱置在走廊。

7、取下床上的織物制品,使床通風。

1)取走客人的衣服,整齊防在椅子上

2)戴上乳膠手套,保護自己免于接觸床上的任何液體

3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上

4)取下床單和枕套,放在浴室外面

5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管

6)檢查是否有遺留用品,按規定處理

8、將浴室和臥室的用過的織物制品取走

9、取走用過的6小件,在延住房中,留下用過的肥皂,再放一塊新的。取走玻璃杯的時候,檢查客人是否有藥等東西在杯中

10、收拾空煙缸和垃圾

11、清除垃圾

12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序

1)取用過的織物要抓住頂端,否則可能被針狀物扎破

2)觀察毛圈織物是否有血跡和體液,只能帶手套取拿