1)微笑露一點(diǎn),嘴吧甜一點(diǎn);

理由少一點(diǎn),做事多一點(diǎn);

說話輕一點(diǎn),動(dòng)作快一點(diǎn);

脾氣小一點(diǎn),度量大一點(diǎn);

腦筋活一點(diǎn),效率高一點(diǎn)。

2)面對(duì)工作認(rèn)真第一;

面對(duì)公司忠誠第一;

面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)第一;

面對(duì)人生事業(yè)第一;

面對(duì)同事團(tuán)結(jié)第一;

面對(duì)顧客微笑第一。

3)今天工作不努力,

明天努力找工作;

沒有不好的客人,

只有不好的服務(wù);

公交車是有終點(diǎn)的,

服務(wù)是永無終點(diǎn)的;

微笑是最美的語言,

文明是我們的信念。

4)我面帶笑容,因?yàn)槲覠釔酃ぷ?

我淡妝上崗,因?yàn)槭菍I(yè)服務(wù);

我服裝整潔,因?yàn)槭腔径Y貌;

我樂于助人,因?yàn)槲覀兪桥笥?

我充滿自信,因?yàn)槲易龅米畎簟?/p>

5)微笑問好是我們的態(tài)度;

躬身上前是我們的行動(dòng);

接受差遣是我們的榮幸。

我們力爭(zhēng)做到:

最好的服務(wù);

最好的出品;

最好的環(huán)境。

一點(diǎn)一滴,盡心盡力;

**酒店,至善至美。

篇2:酒店餐飲部文員崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店餐飲部文員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級(jí):餐飲總監(jiān)

直接上屬:無

崗位職責(zé)

1、完成餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、制定本部門的各種報(bào)表、表格,并對(duì)各種報(bào)表分類保存,定期裝訂存檔。

3、參加部門例會(huì),做好會(huì)議記錄。

4、處理部門日常事務(wù),接聽電話,做好記錄,妥善處理,準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)的指示。

5、保管好酒店內(nèi)部部門間的往來文件。

6、幫助餐飲總監(jiān)整理各種文件,資料及回函。

7、作好PO單、PR單的記錄。

8、作好考勤統(tǒng)計(jì),發(fā)放部門員工的各種補(bǔ)貼和勞保用品。

9、計(jì)算每日部門各廳堂收入,并收集、整理餐廳每日?qǐng)?bào)表。

10、做好餐飲辦公室各種辦公用品的領(lǐng)用和保管以及辦公室的衛(wèi)生工作。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。

自然條件:身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅,性格溫和,情緒穩(wěn)定。女,年齡在24歲以上,身高1.65~1.69米。

文化程度:具有大專以上學(xué)歷。

外語水平:高級(jí)英語水平,具備流利的英文會(huì)話和寫作能力。有第二外語基礎(chǔ)。

工作經(jīng)驗(yàn):有3年秘書工作經(jīng)驗(yàn),了解餐飲工作的基本程序和運(yùn)作情況。

特殊要求:熟練操作各種辦公室自動(dòng)化設(shè)備,通曉常用電腦應(yīng)用軟件。具有起草文件、報(bào)告、報(bào)表的能力。

篇3:酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級(jí):餐飲總監(jiān)

下級(jí):各餐廳經(jīng)理

崗位職責(zé)

1、巡視各餐廳、宴會(huì)廳、酒吧等的營(yíng)業(yè)及服務(wù)情況,指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2、檢查各餐廳的衛(wèi)生、擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、開餐用品,確保服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

3、參加餐飲總監(jiān)主持的工作例會(huì),提出合理化建議,匯報(bào)各餐廳的經(jīng)營(yíng)情況。

4、做好各餐廳經(jīng)理的排班表,監(jiān)督各餐廳制定排班表,帶頭執(zhí)行酒店的各類規(guī)章制度。

5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客人的特殊需要,處理客人投訴。

6、與總廚密切聯(lián)系和合作,提出有關(guān)食品銷售建議,及時(shí)將客人要求反饋給廚師長(zhǎng),為食品原料的采購和廚房出菜提供依據(jù)。

7、完成餐飲總監(jiān)交給的其它任務(wù)。

素質(zhì)要求

與餐飲總監(jiān)的素質(zhì)要求相同