某酒店餐飲部物品管理制度

一、酒店所有設備設施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罰款200-500元/次或開除處理,如情節嚴重并可送至公安機關處理。

二、不準用客用餐具喝水、吃飯,發現一次罰款5元,包括廚房內的馬斗等用品。

三、服務員不能隨意開放空調私自使用,客人走后應立即關閉空調、電燈、電視,違者罰款5-20元。

四、各部各區員工每天必須檢查空調、消毒柜、燈光、衛生間下水道、電視機、煤氣灶具開關等工作是否正常,如有異常立即上報領班或主管安排人來維修。

五、如已知某物品或設施不能使用,不可強行使用,否則造成的后果由本人承擔。

六、下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好或上鎖,領班檢查到某區域沒關電器設備開關,該區域服務員罰款20元/次,所造成的損失由本人承擔。

七、酒店配發給服務員的一切物品,服務員應妥善保管、合理使用,如有損壞丟失,照價賠償或使其恢復原樣。

八、若有發現故意損壞酒店設備、設施者,作重罰開除處理情節嚴重者送公安機關處理。

九、若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語氣要委婉,不得對客人無禮。

十、每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按餐飲部內部賠償方案實施。

十一、餐飲部各部各區域的小庫和出品部的物料庫內的所有物品的管理必須按類、規格、輕重、生、熟等整齊擺放并張貼明顯的類別標識。如未按要求管理將對所屬負責人進行問責處理。

十二、如因物品管理不善造成物品浪費、丟失(員工私拿物品也將追究),部門負責人將根據當時的情況進行相應嚴肅處理。

十三、餐飲部將利用物品管理系統來對本部門各區各部的物品物料進行正規化、無紙化管理,每月可由系統自動統計出各區各部的物品使用量,以此來控制物品的管理。和區域負責人應嚴格存放好自己區域的領料單據,每天將領用的單據錄入管理系統。(如因管理不善導致單據丟失將對負責人進行處理)

篇2:車站易燃易爆危險物品管理制度

一、首先門衛人員要做好宣傳工作,并及時制止“三品”進入車站。

二、車場安全員做好旅客,駕售人員宣傳工作,及時制止“三品”上車,并報告保衛科。

三、售票員、驗票員做好宣傳工作,及時制止并報告保衛科。

四、駕乘、隨車售票員、車輛租憑人勸阻旅客攜帶“三品”上車,并報告保衛科。

五、售票員做好宣傳工作,嚴禁車輛攜帶“三品”。

六、車輛出站時,嚴格檢查,杜絕“三品”上車,形成群防群治,各層次、多網絡嚴查“三品”。

篇3:物品人員車輛進出管理制度

一、目的

為了維護公司安全,加強對工作期間出入公司人員、物品、車輛的管理,明確工作期間出入公司的要求和流程,特制定本辦法。

二、范圍

適用于出入公司人員、物品、車輛的管理。

三、職責

3.1行政部:負責本辦法制定、修改、廢止之起草工作及出入核準;

3.2各部門:負責出入公司人員、物品、車輛信息資料的審核工作;

3.3總經理:負責本辦法制定、修改、廢止之核準。

四、定義

無

五、人員出入管理制度

5.1人員進入公司規定

5.1.1公司員工在進入公司大門時須佩帶廠牌;無廠牌者需到保安處登記,當月累計超過三次不佩帶廠者扣5元/次的負激勵;公司員工上班期間離開公司的需到保安處登記或出示《人員放行條》;

5.1.2所有外來人員進廠時在保安室將日期、單位名稱、事由等信息登記注明;保安填寫《來客業務接洽登記表》交給來訪人員;

5.1.3所有人員嚴禁赤膊、穿著怪異或衣冠不整者進入大門。否則,保安人員有權不予以進入;

5.1.4騎自行車或者摩托進入大門的,下車推行,按要求把車停放在指定的車輛停放點停放;

5.1.5住公司宿舍的員工,晚上23:30時后禁止出入大門,保安人員有權詢問原因并登記,報告行政部并將處5元/次的負激勵;

5.2人員外出公司規定

5.2.1所有員工工作期間不論因公、因私外出,應出示《人員放行條》經部門核簽后送交保安室,保安簽注實際外出時間;如有攜帶物品或使用公司車輛的需填寫《物品/車輛放行條》、《派車單》(《派車單》填好后需由行政部簽字);

5.2.2員工因公、因私事外出回廠時員工需交《人員放行條》至保安室,保安人員簽注回廠時間,并轉送行政部歸檔以備核對考勤記錄。若發現異常情況,保安應立即通知行政部聯系所屬部門進行處理;注:后續《出差單》作廢,在《人員放行條》上注明出差即可;

5.2.3員工工作期間因故請假外出者,應按程序、規定向所屬部門辦理請假手續后填寫《人員旅行條》、《物品/車輛放行條》并按照以上5.2.1或5.2.2的規定操作執行;

5.2.4所有外來人員,外出時保安須查驗(進廠的日期、名字、單位名稱、車號、事由、隨車物品情況、進公司時間、到達部門)、確認后,方可放行。

5.2.5員工因辭職等情況需攜帶物品出門的,須出示《物品/車輛放行條》,門衛對其行李物品作例行性檢查,確認無公司物品的,方可放行。注:因被公司開除員工任何時間禁止進入公司;

5.2.6其它補充規定:如人員進出未按規定程序執行,私自放行的,要扣除當班保安人員50元/次的負激勵。

六、物品進出管理制度

6.1公司物品

6.1.1公司物品進廠,保安須詳細檢查,如有危險品、易燃易爆品、兇器等,禁止進廠并須報告上級處理;

6.1.2所有的原物料(退貨、委外)/半成品/樣制件/成品出廠,須經倉庫填寫《物品/車輛放行條》主管核準;保安才予以放行;

6.1.3保安按單查驗、確認物品,如有不符應查實或反饋上級部門處理;如未有《物品/車輛放行條》或放行條審批不齊全而私自放行的,扣當班保50元/次,給公司造成損失的需承擔責任50%,直屬上司處罰損失金額的30%;

6.1.4公司物品如有員工、供應商或客戶需帶走(注:不歸還的,如樣品件),行政辦公用品須經行政經理簽字,原材料必須經由采購經理簽字,成品必須經由總經理或副總批準,否則不予以帶走。

6.1.5不經程序私自帶走公司物品者屬偷盜行為,一經查處必重罰;情節嚴重者將送交公安機關處理。

6.2非公司物品

6.2.1個人行李進廠,如有貴重且同公司內有相同的物品(如:電腦、筆記本、電扇等)時需在進廠時登記(以便物品放行時保安查驗、確認);

6.2.2個人物品出廠時需填寫《物品/車輛放行條》經部門及行政部審核,放行時,保安對實物與《物品/車輛放行條》所寫的物品進行核對無誤后,方可放行;

6.2.3工程承包商、協作廠商及其他業務往來的廠商或個人攜帶的工具、機器、物品等應于進廠時先到保安室登記攜帶物品清單,出廠時憑《物品/車輛放行條》核對無誤后放行;

七、車輛進出管理規定

7.1公務車輛

7.2.1?公司小車主要是用來接送公司客戶和公司人員外出公干。小車使用由部門用車人員提前半天填寫《派車申請單》,部門負責人審核后,交行政部批準;車輛外出時,司機把《派車申請單》交大門保安檢查、登記后才準放行,如有物品需同時出示《物品/車輛放行條》;

7.2.2?用車申請須明確寫明事由;如果借公用之名,辦私事者,一經查實處200元/次的負激勵;

7.2.3?公務車司機,務必遵守交通規則安全駕駛;如因司機違規操作導致的意外事故,待保險公司賠付后當事人應承擔全部責任;如有扣分由當事司機承擔,扣款公司、個人各出一半。

7.2.4?公司總經理、副總經理與總經理指定人員的車輛無需檢查及登記;

7.2來訪車輛

7.2.1?來訪小車、廠商貨車或其它車輛,應先在保安室《外來人員車輛登記薄》登記,登記后才予以進入并按要求停放車輛;

7.2.2?廠商貨車離廠時必須憑簽字的《物品/車輛放行條》放行,如有物品按6.1.2、6.13文件執行;注:來訪小車無需車輛放行條;

7.2.3?車輛外出若保安未根據《物品/車輛放行條》進行檢查或執行不力而讓車輛違規出廠的,50元/次的負激勵,給公司造成損失的需承擔責任50%,直屬上司處罰損失金額的30%;

7.3安全行車規定

7.3.1?上車時做好行駛前檢查,確保不帶故障出車;

7.3.2?工作時間內不得飲酒,嚴禁酗酒和酒后開車;

7.3.3?開車時謙虛謹慎不出風頭,不逞英雄;

7.3.4開車時盡量做到少說話或不說話,接送客戶時盡量不要接聽電話;

八、相關文件

表格編號

文件名稱

電子檔表格附件

HM-FM-061

外來人員車輛進出登記表

HM-FM-063

人員放行條

HM-FM-064

物品車輛放行條

HM-FM-065

派車申請單

HM-FM-066

來客業務接洽單