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包廂一站式貼身接待服務(wù)規(guī)范

2024-07-13 閱讀 4446

一站式接待服務(wù)流程

設(shè)備配備:所有人員配備對講機(jī),帶耳麥

1、保安

要求:

(1)著裝整齊,標(biāo)準(zhǔn)站立(容許在小范圍內(nèi)來回走動(dòng)),了解當(dāng)日預(yù)定情況,隨時(shí)留意是否有客人前來泊車;

(2)為客人開車門或客人搖下車窗玻璃時(shí)標(biāo)準(zhǔn)敬禮;

(3)詢問客人是否有預(yù)定(您好,請問您是否有預(yù)定?),如有預(yù)定詢問則說請問您預(yù)定的是哪個(gè)包廂確定包廂后立即通知迎賓**包廂客人到。客人自行泊車則按照標(biāo)準(zhǔn)手勢為客人指揮停車,停車后禮貌將客人帶領(lǐng)到會所大門口;如果客人走下車,則詢問客人您是否需要我為您泊車,客人需要?jiǎng)t雙手結(jié)果鑰匙并說為您服務(wù)是我的榮幸,立即為客人泊車。

2、迎賓

(1)著裝整齊,化淡妝,標(biāo)準(zhǔn)站立(容許在小范圍內(nèi)來回走動(dòng)),了解當(dāng)日預(yù)定情況,隨時(shí)留意是否有客人前來;

(2)當(dāng)賓客到達(dá)時(shí),距離3米時(shí)向客人微笑致意,拉開大門,距離1.5米要躬身問好,行15度鞠躬禮,用手勢表示請進(jìn),并協(xié)助賓客存放衣帽、雨具等物品。先生(小姐)中午(晚上)好,歡迎光臨red.逸香,里邊請。;若是熟客,應(yīng)直接稱呼:**總中午(晚上)好,歡迎光臨red.逸香,里邊請。并伸手示意;

(3)引領(lǐng)走在賓客側(cè)前方2—3步,按客人步履快慢行走(在每個(gè)拐彎處都應(yīng)側(cè)身伸手示意用語:您這邊請)。將客人領(lǐng)至訂好的(或合適的)餐位或包廂后回到迎賓崗位。

3、貼身管家

要求:除非客人要求,否則必須有一個(gè)貼身管家在包廂內(nèi)服務(wù)。

(1)著裝整齊,化淡妝,了解當(dāng)日所服務(wù)包廂預(yù)定情況(是否是會員,客人姓名、特殊要求等);

(2)提前30分鐘檢查臺面衛(wèi)生,TV、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施,按照預(yù)定的人數(shù)擺臺、開空調(diào)、通知吧臺準(zhǔn)備水果盤或水果盆,準(zhǔn)備好香巾,準(zhǔn)備服務(wù)臺需要更換的餐具、杯碟、煙缸、紙巾等物品;

(3)在對講機(jī)里聽到客人到來時(shí),一個(gè)貼身管家站在包廂門口恭迎客人,距離3米時(shí)向客人微笑致意,距離1.5米要躬身問好,行15度鞠躬禮,用手勢表示請進(jìn),并協(xié)助賓客存放衣帽、手提包等物品。先生(小姐)中午(晚上)好,歡迎光臨red.逸香,里邊請。;若是熟客,應(yīng)直接稱呼:**總中午(晚上)好,歡迎光臨red.逸香,里邊請。并伸手示意;另一個(gè)貼身管家則將準(zhǔn)備好的香巾一一遞給客人;

(4)按照引賓入座服務(wù)程序,客人入座后遞上菜單,伸手示意,用禮貌用語請您先過目一下菜單,看是否客人有調(diào)整;

(5)按照點(diǎn)單推銷技巧、更換骨盤服務(wù)、更換餐具、酒水服務(wù)、冰水服務(wù)、上菜與分菜服務(wù)、整理客人桌面、更換煙灰缸、服務(wù)香煙(點(diǎn)煙服務(wù))、服務(wù)牙簽、呈上帳單、處理外帶打包食物、送客服務(wù)等標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)榭腿朔?wù)。

要求:一快,服務(wù)快;三輕,走路輕、說話輕、操作輕;四勤,勤問斟、勤換煙缸(不超過三個(gè)煙頭)、勤換餐碟(不超過1/3雜物時(shí))、勤倒酒。

(6)有目的性的誘導(dǎo)賓客消費(fèi)會所其它項(xiàng)目,如雪茄等,或辦理會員卡。

4、侍酒師

要求:著裝整齊,紳士風(fēng)范。

(1)按照客人預(yù)定酒品需求提前醒酒,或用干冰冰鎮(zhèn)備酒;

(2)自我介紹:尊敬的vip客戶,大家晚上好,我是red.逸香紅酒會所侍酒師***,非常榮幸為各位服務(wù)。并鞠躬;

(3)向客人按照標(biāo)準(zhǔn)示酒、開瓶、斟酒;

(4)根據(jù)客人需求解說、解答酒品相關(guān)知識;

(5)熟練向客人推銷酒品及會所其它項(xiàng)目,如雪茄等,或辦理會員卡;

(6)侍酒完畢后詢問客人是否需要加酒,如不需要?jiǎng)t說侍酒師***為您服務(wù)完畢,祝各位開心、愉快鞠躬后退一步,離開。

5、傳菜員

要求:著裝整齊,了解當(dāng)日預(yù)定情況,知道客人抵達(dá)后,隨時(shí)待命在指定地方(容許在小范圍內(nèi)來回走動(dòng)),隨時(shí)注意聆聽貼身管家的指令。

(1)了解并區(qū)別包廂與包廂之間的上菜時(shí)間,提前準(zhǔn)備好托盤等相關(guān)物品;

(2)聆聽到貼身管家***包廂可以上菜的指令后立即按照理盤、裝盤、托盤標(biāo)準(zhǔn)有順序、步履穩(wěn)健上菜;(如不小心打翻托盤,不要驚慌,用對講機(jī)呼叫管理者立即清理現(xiàn)場,重新回到廚房繼續(xù)上菜);上菜到包廂服務(wù)臺旁,輕輕的將菜品放置在服務(wù)臺交給貼身管家后,兩手自然將托盤置于大腿前,面向客人后退一步,一只手輕拉門,離開(重復(fù)此操作);

(3)在包廂時(shí)留意到臟餐具框內(nèi)使用過餐具超過1/2時(shí),立即更換臟餐具框,同時(shí)將餐具撤出包廂(注意:輕拿、輕放,以免影響客人用餐);

(4)開餐結(jié)束,客人離開后,協(xié)助貼身管家撤臺收場工作;

(5)將使用過的托盤等物品清潔后放歸指定地方。

6、收銀

要求:著裝整齊,化淡妝,準(zhǔn)備好客人結(jié)賬時(shí)所需物品,如找零袋,檢查設(shè)備設(shè)施等。

(1)聆聽到貼身管家說***包廂客人下來買單時(shí)時(shí)起身,距離2米遠(yuǎn)禮貌向客人問候下午好/晚上好,請問您是買單嗎;

(2)雙手接過管家的賬單夾后與客人確認(rèn)消費(fèi)**先生/小姐您好,您共消費(fèi)***元人民幣,請問您是刷卡還是付現(xiàn);讓客人在賬單上簽字認(rèn)可;

(3)如客人付現(xiàn)則現(xiàn)唱現(xiàn)找;如刷卡則禮貌向客人示意刷卡機(jī),并雙手呈v字形緊靠刷卡機(jī)讓客人刷卡,刷卡后請客人簽字(一般會員卡消費(fèi)貼身管家與客人確認(rèn)并代理刷會員卡,);

(4)并詢問請問您是否需要開發(fā)票如需開則詢問客人是否有要求,操作時(shí)則說請稍等;

(5)將存根聯(lián)、信用卡及發(fā)票或找零袋雙手遞給客人,并說謝謝您,祝您今晚愉快/周末愉快。

篇2:機(jī)電設(shè)備工程交驗(yàn)后保修服務(wù)規(guī)范

機(jī)電設(shè)備工程交驗(yàn)后保修服務(wù)

(一)工程保修承諾

1.總則

我公司嚴(yán)格按照中華人民共和國國務(wù)院第279號令《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》的有關(guān)要求執(zhí)行工程保修的內(nèi)容和要求,以及與工程有關(guān)的技術(shù)規(guī)范。

我公司承諾我方的保修責(zé)任,并包含以下項(xiàng)目和內(nèi)容履約責(zé)任。

2.保修責(zé)任

(1)備件供應(yīng):

于工程竣工驗(yàn)收后,向業(yè)主交付工程同時(shí),按照合同規(guī)定項(xiàng)目、數(shù)量向業(yè)主交付由我公司負(fù)責(zé)采購的設(shè)備的備件及配件,以滿足日常運(yùn)行維護(hù)的需要。

(2)保修工期:

總保修工期為24個(gè)月,并且按照《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》的第六章第四十條的規(guī)定,對于我公司承擔(dān)施工的供熱與供冷系統(tǒng),保修期為2個(gè)采暖供暖期、供冷期。保修期的計(jì)算時(shí)間以北京市質(zhì)量監(jiān)督部門正式竣工核驗(yàn)備案之日起計(jì)算。

(3)各系統(tǒng)部位保修期的延長

在正常使用,且未改變原設(shè)計(jì)和使用用途條件下,在整個(gè)系統(tǒng)滿足24個(gè)月的總保修期要求外,各系統(tǒng)部位的保修期延長一年。

(4)保修責(zé)任

承諾甲方以下要求:

*我方于保修期內(nèi)派駐常駐工地的維修負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)和專業(yè)技術(shù)水平較高的專業(yè)技術(shù)人員。

*保證安裝工程各系統(tǒng)在任何時(shí)間正常運(yùn)行而進(jìn)行的必要的修理。

*按各系統(tǒng)設(shè)備的要求進(jìn)行定期保養(yǎng)。

*在任何情況下,派駐在此項(xiàng)目施工過且具備相應(yīng)處理事故能力的員工在接到故障通知后2小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場,進(jìn)行故障的處理。

*我方在維保制度中規(guī)定每三個(gè)月提交有關(guān)系統(tǒng)操作維護(hù)情況的報(bào)告。對于合同范圍內(nèi)的主要設(shè)備在運(yùn)行高峰期應(yīng)根據(jù)設(shè)備重要程度的不同,提供月、周乃至當(dāng)天運(yùn)行情況的報(bào)告。

*對需要進(jìn)行試驗(yàn)和檢查的內(nèi)容,我方按甲方要求組織進(jìn)行,并符合相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)的要求。

*對合同范圍內(nèi)的設(shè)備、部件及其安裝提供修理或更換,并提供必要的機(jī)械和電器零件,以確保各系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

*在保修結(jié)束前1個(gè)月,免費(fèi)對合同范圍內(nèi)的項(xiàng)目進(jìn)行全部的綜合試驗(yàn)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

*所有更換的零件或材料,選用原供貨廠家生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)零件或材料。

*對于甲供設(shè)備材料本體所需的更換我方負(fù)責(zé)免費(fèi)施工,達(dá)到甲方滿意。

(5)保修期延長

我方承諾甲方對于在保修期內(nèi)發(fā)生的任何缺陷而進(jìn)行的修理的部分,該部分的保修責(zé)任期自動(dòng)延長六個(gè)月。

3.保修項(xiàng)目和范圍

由我公司提供供應(yīng)及安裝的施工內(nèi)容,我公司負(fù)責(zé)全部保修。對于由我方提供安裝的工程內(nèi)容,我方對安裝提供保修,設(shè)備的維修保養(yǎng)應(yīng)由供貨單位進(jìn)行,保修需進(jìn)行更換安裝的,我公司可提供免費(fèi)安裝。對于甲方單獨(dú)委托的局部施工項(xiàng)目應(yīng)由設(shè)備材料生產(chǎn)廠家與委托施工單位共同負(fù)責(zé)進(jìn)行維保,我方協(xié)助進(jìn)行配合。

4.保修內(nèi)容

(1)各系統(tǒng)交付使用后第1天~第30天的24小時(shí)現(xiàn)場專人保駕運(yùn)行;

(2)各系統(tǒng)交付使用后第31天~第90天,周一~周五,早8時(shí)~晚6時(shí)專人保駕運(yùn)行;

(3)空調(diào)系統(tǒng)交付使用24個(gè)月內(nèi),換季后72小時(shí)現(xiàn)場專人保駕運(yùn)行;

(4)空調(diào)系統(tǒng)交付使用第25個(gè)月~60個(gè)月內(nèi),換季后3日,早8時(shí)~晚6時(shí)的現(xiàn)場專人保駕運(yùn)行;

(5)各系統(tǒng)管道、閥部件、電氣開關(guān)、線路的故障維修;

(6)各系統(tǒng)保溫的失效維修;

(7)我公司提供空調(diào)、采暖和給排水設(shè)備的更換潤滑油、清潔、調(diào)整;

(8)在工程保修期3年結(jié)束后,若工程發(fā)生質(zhì)量問題需進(jìn)行修理時(shí),我單位承諾可承接維修任務(wù),并只收取成本費(fèi)用。

(二)工程保修的措施

1、我公司為了增強(qiáng)顧客滿意度,設(shè)置了專門機(jī)構(gòu)承擔(dān)維保工作,由公司對維保的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。由維保機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)維保工作的實(shí)施,任命專人負(fù)責(zé)聯(lián)系和管理。

2、我公司已按照GB/T19001-2000idtISO9001:2000質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)建立健全了質(zhì)量管理體系,明確管理人員和維保作業(yè)人員崗位職責(zé),并建立了監(jiān)視、測量和控制體系,確保了在維保過程中遵守各項(xiàng)管理制度。

3、對于合同范圍內(nèi)的設(shè)備、部件、材料建立與定貨廠家的聯(lián)系制度并與其簽定維保協(xié)議。

4、參加維保的專業(yè)責(zé)任人應(yīng)對系統(tǒng)熟悉,參加過項(xiàng)目的施工,并具備一定的專業(yè)技術(shù)能力。

5、我公司設(shè)立24小時(shí)值班維保熱線電話,在接到電話后2小時(shí)內(nèi)專業(yè)維保人員到達(dá)現(xiàn)場。

6、我公司經(jīng)理辦公室設(shè)立了投訴電話,處理維保工作中的問題。

7、在保修結(jié)束前1個(gè)月,免費(fèi)對合同范圍內(nèi)的項(xiàng)目進(jìn)行全部的綜合試驗(yàn)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

篇3:(校園)學(xué)校水電暖服務(wù)規(guī)范要求

學(xué)校(校園)水電暖服務(wù)規(guī)范和要求

為認(rèn)真履行學(xué)校賦予的職責(zé),保證水電暖的有效供應(yīng),確保學(xué)校各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,制定本辦法:

1、工作人員要持證上崗、規(guī)范服務(wù),要全面了解和熟練掌握設(shè)施設(shè)備的性能特點(diǎn)和運(yùn)行狀況,嚴(yán)格操作規(guī)程及有關(guān)規(guī)定、正確操作,嚴(yán)禁違章作業(yè)。

2、工作場所內(nèi)外物資擺放整齊,衛(wèi)生保持清潔,與工作無關(guān)的物品嚴(yán)禁帶入工作場所。

3、水電暖保障供應(yīng)的設(shè)備要做到常檢查、勤保養(yǎng),使其處于良好狀態(tài),確保正常運(yùn)行。

4、認(rèn)真落實(shí)《關(guān)于鍋爐運(yùn)行的八項(xiàng)制度》,定期檢查上水管道是否良好。

5、維修加工機(jī)件時(shí)要保持好安全距離。

6、水電氣計(jì)量器分別由供水班、配電計(jì)量班、供暖班負(fù)責(zé)管理,每月抄表計(jì)量一次。

7、計(jì)量器的設(shè)計(jì)、安裝、校驗(yàn)、拆除等事項(xiàng),必須經(jīng)報(bào)批后方可進(jìn)行。

8、使用的各種計(jì)量器必須符合國標(biāo)要求,并接受質(zhì)量監(jiān)督部門的監(jiān)督指導(dǎo)。

9、嚴(yán)格登記制度,認(rèn)真做好各種計(jì)量器的技術(shù)指標(biāo)、生產(chǎn)廠家、購置時(shí)間、安裝時(shí)間、更換時(shí)間、校驗(yàn)時(shí)間等的登記工作。