餐廳員工工作質量績效考核方案(試用本)

目的:

1,通過績效考核,量化個人功績,激勵能者,鞭策落后者

2,讓有思想,有抱負看到希望,多勞多得,能者上,劣者下

3,工作態度不端正,工作行為不積極,被公平競爭所淘汰

4,搭建和諧競爭機制,推動企業發展

執行:

1,店長:***

負責店面全套規章制度的實施管理,執行

2,質檢:***

負責企業全套工作運營,質量檢查,量化個人業績,嚴格評定級別

綱要:

一.,定崗,定工資

二,執行A,B,C標準,級別工資能力考核

三,升降,獎罰,末尾淘汰制

四,調離與辭退

五,質量檢查員制約機制

考核重點:

一,管理人員的《管理手冊》《員工手冊》重點內容(理論)

二,管理程序與要求,制度的運用實際效果(態度)

三管理實際操作質量,員工工作標準的執行(執行力)

四,案例分析與判斷能力(判斷)

五,管理思想拓展,個人對管理的見解,深化(創新)

六,服眾度,群眾支持率(凝聚力)

方式:

一,根據<>二十三條入職程序入職,服務員基本工資1000元+菜品,酒水提成+考勤全勤獎+工齡工資+級別工資+獎金

二.根據<>層級發展進行考核升級,取得級別工資,一月一考(試用期除外)。

三,質檢人員根據各級人員的<>檢查工作履行情況.未按要求工作要計入個人業績檔案,并要求重做或限期整改,對屢次達不到要求的須考核其是能力或態度問題予以:調離并降級,勸退。

四,店長以下各級人員考核試題,由店長會同質檢,經理,廚師長編訂,報助理審理。試卷評分結果與日常實際質檢結果公布,一周為爭議期,第二周開始執行

五,對長期積累問題,執行不力問題,先下發整改通知單,限期整改。超期限又無客觀理由即開處罰單,直接管理者連帶(10:3)。一月內違反同一條三次即轉為下一處罰級別,兩月累計違反同一條四次的即轉為再下一級處罰級別

六:連續兩月內達到A級的,第三月時發放A級工資待遇

工資級別

各崗位工資分為A,B,C級,根據業績評定進行級別升級

服務員A,1200B,1000C,950

主管或領班A,1800B,1500C,1200

運營質檢A,3000B,2500C,1600

前廳經理A,3500B,3000C,2000

店長A,5000B,4000C,2500

領位、保安A,1300B,1200C,1000

保潔A,1050B,1000C,950

廚師長A,3500B,3000C,2000

刨肉、組長A,1600B,1500C,1300

配菜操作人員A,1200B,1100C,1000

洗碗工A,1050B,1000C,950

采購A,1500B,1400C,1200

電工A,1800B,1600C,1200

一月一考,A級為企業優秀人才,B級為合格,C級留職察看一月,或勸退

一:【A】服務員,領位,保安

1.遵紀守法,兩月內無違章違規行為,滿勤

2.員工支持率80%以上,領導評定通過

3.顧客點評表揚次數前三名,推銷業績前三名

4.主動,積極,顧大局,心態健康

5.100分扣分制,排名前三名

6.優秀員工給予一次級別落選暫不降級的機會

【B級】(合格)

1遵紀守法,本月內無違章違規行為

2.員工支持率60%以上,領導評定通過

3.顧客表揚一月內倒數三名以上,推銷業績倒數三名以上

4.主動,積極,顧大局,心態健康

5.100分扣分制倒數三名以上

【C級】(不合格,留職察看一月,勸退)

1.一月內有一次以上違紀行為

2.員工支持率50%以下,領導點評差

3.100分扣分制后三名,推銷業績后三名

4.無團隊,團結精神,工作散漫質量屢次不達標,行為不規范,經整改后仍不達標

篇2:安全結構工資考核管理辦法范本

為認真貫徹執行集團公司和**煤業公司有關文件精神,搞好安全基礎工作和管理,在全公司實施安全結構工資制,切實做到以安全質量標準化建設為手段,以“安全文化”建設為載體,不斷強化安全責任、夯實安全基礎,強化安全生產責任制考核,實現公司安全的目標。為此,結合公司實際,特制定本辦法,請認真遵照執行。

一、安全結構工資的構成

安全結構工資基層隊集體占月度結算工資總額的20%,以安全效果、安全質量標準化各占10%分別進行考核;基層隊隊干安全結構工資占30%,其中安全效果、安全質量標準化、安全管理過程(安全生產責任制、安全文化建設考核)各占10%;公司辦管理人員安全結構工資占30%,其中安全效果、安全質量標準化、安全生產責任制各占10%。

二、考核方法

實行月度考核兌現,每月30日前由安監處、機關總支將當月的考核資料提交領導小組辦公室,經安全仲裁會裁定后,交工資科結算,并在工資結算時將安全效果、安全質量標準化、安全生產責任制及安全文化結構工資分離、單列,結算單上要標明。

三、安全效果結構工資考核辦法

安全效果結構工資占月度基本工資(采掘隊為當月結算工資)總額的10%。

1、凡發生死亡事故扣完責任單位、公司辦分管人員當月安全效果工資,其它單位、公司辦其它人員當月安全效果工資的50%。

2、凡發生重傷或重大未遂事故,每起減發責任單位當月安全效果工資的5%,公司辦分管人員當月安全效果工資的2%,公司辦其它人員當月安全效果工資1%。

3、凡發生一類違章,每次減發責任單位當月安全過程工資的1%,公司辦分管人員當月安全效果工資的0.5%;凡當月發生二類違章,每次減發責任單位當月安全過程工資的0.3%,公司辦分管人員當月安全效果工資的0.5%。

4、日常安全驗收檢查,出現嚴重安全隱患或責令停產整改安全隱患的,每次減發責任單位當月安全過程工資的2%,公司辦安全包保人員當月安全效果工資的1%。

5、基層隊每月發生輕傷事故(以辦理工傷為準),超一人扣減當月安全效果工資的0.2%。

以上減發累計計算,減完安全效果工資為止。

采掘隊隊干安全效果工資=采掘隊為當月結算工資/工人在冊人數×隊干系數×[10%-安全效果結構工資的減發比例]。

機關辦管理人員、輔助隊隊干安全效果工資=崗位工資(總額)×[10%-安全效果結構工資的減發比例]。

四、安全過程管理結構工資考核辦法

1、基層隊隊干安全管理過程分為月度安全生產責任制考核及季度安全文化建設考核兩部分組成,公司辦管理人員為月度安全生產責任制考核。

2、安全生產責任制考核:每月28日前由黨委書記、安全副總經理組織,機關總支牽頭,對機關辦管理人員按考核表內容進行考核打分;由安全副總組織,安監處牽頭組織,綜合部(紀檢)、技術部、通風科、生產部參加按考核表內容對各基層隊隊干集體進行安全生產責任制月度考核。

3、安全文化建設考核:季度末月由由黨委書記組織,綜合部牽頭,安監處等職能部門參加對基層隊按考核表進行安全文化建設季度考核。

4、要求:安監處副處長、綜合部部長每月28日前將當月(季)的安全生產責任制及安全文化建設考核資料提交領導小組,經仲裁會裁定后,由工資科負責執行。

5、基層隊、機關科室的考核結果90分以下,每少1分扣減安全過程管理工資1%。

基層隊隊干每季度的前兩月:考核結果得分=安全生產責任制考核得分

基層隊隊干每季度的末月:考核結果得分=(安全生產責任制考核得分+安全文化建設得分)÷2

機關辦管理人員:考核結果得分=安全生產責任制考核得分

以上減發累計計算,減完安全過程工資為止。

采掘隊隊干安全過程管理工資=采掘隊為當月結算工資/工人在冊人數×隊干系數×[10%-安全過程管理結構工資的減發比例]

機關辦管理人員、輔助隊隊干安全過程管理工資=崗位工資(總額)×[10%-安全過程管理結構工資的減發比例]

五、安全質量標準化結構工資考核辦法

安全質量標準化結構工資占月度基本工資(采掘隊為當月結算工資)總額的10%

(一)檢查辦法

1、每月由安全質量標準化辦公室依據當月生產作業計劃和年度安全質量標準化總體安排要求,制定下達各系統和各隊安全質量標準化計劃和專項整治計劃,下發各系統、各基層隊。

2、采取周三安全現場辦公會動態檢查和月度驗收檢查相結合方式進行,進行全面動態檢查,每月中下旬進行全面驗收檢查。

3、每月中下旬由安全質量標準化辦公室組織各系統進行檢查考核后,并將檢查考核資料報公司領導小組經審定后,由工資科結算安全質量標準化結構工資。

(二)考核辦法

1、采掘系統考核標準

項目

文明生產

月度驗收

專項整治

占工資總額比例

2%

6%

2%

扣罰方法

每周三各檢查一次,凡查到一條文明生產問題扣0.2%,一月四次,扣完2%為止。

月度驗收,凡90分以上不扣,85-90分,扣4%,80-85分,扣6%,若在80分以下則加扣2%,為8%,

每月末一并檢查,完成規劃的專項整治計劃,得2%,少一個項目未完成,扣1%,對前期專項整治未保持,一個項目扣0.3%,直到2%扣完為止。

說明

1、若集團公司檢查低于自檢分,以集團公司的分數為準,若高于則以礦自檢分為準。

2、所有的處罰,隊干要占40%

2、其它系統(基層隊)考核標準

項目

平時文明檢查

全面檢查

專項整治

占工資總額比例

2%

6%

2%

扣罰方法

每周三各檢查一次,凡查到一條扣0.2%;一月四次,扣完2%為止。

以各專業組月底提供的自檢資料和月初公司規劃得分為準,由各專業組組長牽頭組織檢查驗收(以基層隊、機關科室為被考核單位),每少于1分扣1%,不設底限,以標準化結構工資10%扣完為止。

每月末一并檢查,完成規劃的專項整治計劃,得2%,少一個項目未完成,扣1%,對前期專項整治未保持,一個項目扣0.3%,直到2%扣完為止。

說明

1、若集團公司檢查低于自檢分,以集團公司的分數為準,若高于則以礦自檢分為準;考核時若硬件設施達不到,則此項不予扣分。

2、所有的處罰,隊干要占40%

以上減發累計計算,減完標準化結構工資為止,最終考核得分即標準化結構工資得分。

采掘隊隊干標準化結構工資=采掘隊為當月結算工資/工人在冊人數×隊干系數×[10%-標準化結構工資的減發比例]

輔助隊隊干標準化結構工資=崗位工資(總額)×[10%-標準化結構工資的減發比例]

3、機關安全生產科(室)質量標準化結構工資占崗位工資(計件工資)總額的10%(系統占6%、礦井占4%),按業務范圍和分管系統納入各專業組進行考核,各專業組考核平均得分即機關安全生產管理人員考核最終得分,低于公司下達的規范分數每少5分扣相應質量標準化結構工資的2%,落實到人頭并按此得分進行個人標準化結構工資結算。

機關辦安全生產管理人員標準化結構工資結算公式:

標準化結構工資=本人崗位工資×[10%-標準化結構工資的減發比例]

4、機關非安全生產科(室)質量標準化結構工資占崗位工資總額的10%,其中按采、掘、通、機、運、地測、調度七個系統各占1%,礦井達標占3%,每月驗收檢查達到規化等級分及以上得相應的質量標準化結構工資比例,若得分低于公司下達的規范分數,礦井每少5分礦井則扣1%,系統每少5分則扣0.5%,扣完相應得分為止。

機關非安全生產科(室)質量標準化結構工資結算公式:

標準化結構工資=本人崗位工資×[10%-標準化結構工資的減發比例]

5、機關科室安全質量標準化驗收檢查人必須嚴格對照《四川省煤炭產業集團質量標準化檢查標準》進行檢查驗收,每月28日前各專業組組長安排責任人將檢查結果報交安監處,若經查實放寬標準弄虛作假,扣除責任者安全質量標準化工資的100%(即基本工資總額×10%),再次出現弄虛作假的,調離本工作崗位;月度安全質量標準化工資按分管的業務系統考核得分情況結算安全質量標準化工資。

篇3:煤礦開拓隊安全質量結構工資考核制度

煤礦開拓隊安全質量結構工資考核制度

為改變安全管理的面貌,全面貫徹落實河南煤化集團安全生產"雙基"建設制度,建立礦井安全生產的長效機制,將礦井安全管理的理念落實到基層區隊、班組和個人,使安全結構工資考核明細化、分配合理化、管理實用化。特制訂安全質量結構工資及安全積分二級考核制度。

一、組織領導

組長:z

副組長:z

成員:z

二、安全質量工資提取及考核的標準

1、每月提取區隊工資總額的30%作為安全質量結構工資。

2、按照安全質量結構工資考核細則,將每個班組存在的安全隱患條數、工程質量罰款、查處"三違"條數、文明衛生等問題落實到每個班組和責任人,對職工和班組進行量化考核,形成班組、職工每班的安全積分。

3、安全積分即為安全質量結構工資的考核基礎。

4、考核依據專項檢查和安全辦公、礦井安全管理人員下井安全檢查記錄、公司及礦井小分隊下井安全檢查、其它相應檢查、礦業務科室的事故追查、區隊現場驗收考核管理記錄等。

三、安全積分的形成及考核

1、安全質量結構工資的考核以區隊安全積分考核為標準。

2、每班由班組長、跟班隊長結合現場管理的情況進行考核。

3、每班考核表注明安全積分,及扣分原因,第二天班前會必須公示。

4、月底根據職工安全積分的累積積分進行安全質量結構工資的考核及兌現。

5、安全積分的考核按照區隊制定的評分細則進行考核(見附表1:職工安全質量結構工資評分細則、附表2:班組安全質量結構工資評分細則)。

6、安全積分作為職工個人及班組評先的參考依據。

四、對班組及個人的考核

1、班組進行考核,考核標準分為區隊內部考核和外部考核,內部考核每日在區隊考核驗收表上登記,外部考核以各級領導檢查的罰款扣分為主,落實到班組,考核班組的累計得分。

2、根據安全質量結構工資暨安全積分考核細則,逐日對職工進行考核,個人考核累加形成班組內部累計得分,扣減外部考核得分為班組累計得分。

3、班組累計得分除以班組總工數,得出班組安全效率系數。

4、根據效率系數進行班組評比,第一名班組安全質量結構工資上浮10%,第二名班組不獎不罰,第三名班組安全質量結構工資下浮10%。

5、跟班組安全質量結構