考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)

1接受上級(jí)安全檢查合格率100%26門衛(wèi)對(duì)入店人員的控制合格率100%

2安全無責(zé)任事故率100%27后門對(duì)入店人員的控制合格率100%

3安全設(shè)備完好率100%28出租車輛高度疏導(dǎo)的合格率100%

4消防報(bào)警系統(tǒng)完好率100%29堅(jiān)持對(duì)員工查包驗(yàn)包,不定期檢查4次/周

5保證安全通道暢通1次/天30店內(nèi)秩序管理合格率100%

6安全達(dá)標(biāo)完好率100%31車輛管理合格率100%

7安全門完好率100%32自行車存放合格率100%

8客房門鎖安全完好率100%33員工自行車存放合格率100%

9客戶磁卡萬能鑰匙管理1次/天34煙感器的清洗1次/年

10檢查各部門安全責(zé)任心落實(shí)情況4次/年35安全設(shè)備的測(cè)試1次/年

11對(duì)各部門的安全考核6次/年36消防報(bào)警信號(hào)的處理在分鐘之內(nèi)

12給各部門上安全培訓(xùn)課6次/年37煙感報(bào)警后5分鐘趕

到現(xiàn)場(chǎng)

13全店會(huì)使用消防器材的員工占100%38自動(dòng)防火門的有效無誤100%

14消防演習(xí)1次/年39電視監(jiān)控的監(jiān)視效果100%

15組織義務(wù)消防隊(duì)活動(dòng)1次/年40重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織指揮經(jīng)理在場(chǎng)

16應(yīng)急措施健全41崗位人員培訓(xùn)率100%

17安全制度健全42出勤率100%

18交接班記錄健全43環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%

19動(dòng)火檔案記錄健全44部門經(jīng)理每日巡視4次/天

(2小時(shí))

20安全事故檔安記錄健全45安全工作小結(jié)1次/月

21住店賓客檔案記錄健全46遵守各項(xiàng)制度100%

22重大活動(dòng)安全保障記錄健全47文明執(zhí)法情況

23案件偵破率95%48部門轄區(qū)和員工被投訴情況

2424小時(shí)巡邏的到位率100%49

25重點(diǎn)部位的巡查4次/天50

篇2:酒店中餐部業(yè)績(jī)考核方案

酒店中餐業(yè)績(jī)考核方案

內(nèi)部文件

目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化

一.考核部門:中餐

二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內(nèi)容:

5.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為152萬/月以上(包括52萬/月)(包括酒水)

6.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在50%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)15%以上

四.獎(jiǎng)罰辦法:

11.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到52萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到55萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到58萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。

12.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(52萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

13.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元

14.點(diǎn)菜員制度另外。

15.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與中餐經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。

中餐經(jīng)理:總經(jīng)理:

20**年月日

篇3:酒店康樂部業(yè)績(jī)考核方案

酒店康樂業(yè)績(jī)考核方案

內(nèi)部文件

目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化

一.考核部門:水療館

二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內(nèi)容:

3.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為145萬/月以上(包括45萬/月)

4.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在45%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)20%以上

四.獎(jiǎng)罰辦法:

6.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到45萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到50萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到55萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。

7.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(45萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

8.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元

9.原來的業(yè)績(jī)?nèi)咳∠?技師業(yè)績(jī)制度另外)。

10.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與水療館經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。

水療館經(jīng)理:總經(jīng)理:

20**年月日20**年月日