星級酒店銷售業績考核方案

銷售人員薪酬待遇方案一、原則1、對銷售人員薪酬進行考核,前三個月不考核,自2009年1月1日起執行考核。2、考核參數分為業績、費用、綜合考評三項。3、銷售業績考核以客房、會議為主,餐飲次之。4、考核獎勵必須以完成部門整體考核指標為前提。

二、銷售人員基本待遇享受酒店主管級待遇,基本工資為2200元/月-----2500元/月,對外(名片)頭銜為銷售經理。

三、考核人員銷售經理、部門副經理

四、考核內容

1、業績考核每人月銷售指標按240萬元/10人計為24萬元(附銷售指標分解),超出部分按1.5%獎勵。個人業績組成:(1)銷售員工號下的協議消費總額,包括各自發出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的零散接待等。(2)銷售員發出的團隊、會議單消費(100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分)。(3)部門經理接洽的會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應銷售人員,按個人80%與部門20%劃分。(4)銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費。(5)應收帳未到帳前不計入個人銷售額。(6)部門業績產生的考核結余后留存為部門基金。

2、費用考核(包括交通補貼、招待費、贈券費用等)(1)交通補貼:銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補貼。(2)通訊補貼:銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補貼。(3)贈券控制:銷售人員為600元/月(按消費額5折計)(4)招待控制:有重要客戶宴請需事先報部門批準,原則上銷售經理及部門經理按每周一次輪流宴請客戶,每次費用控制600元(按消費額5折計)。(5)鼓勵合理運用招待費用聯系客戶,將實惠帶給客戶,多進行情感交流,每人每月宴請費用不得低于400元/月(按消費額5折計),不足部分按50%從考核獎勵中扣除。

3、綜合考評部門完成酒店指標前提下,個人銷售指標超出部分按1.5%獎勵,綜合考評:(1)業績獎勵85%(2)團隊精神10%(3)工作紀律5%業績由銷售內勤負責統計,團隊精神與工作紀律由部門經理考評。

五、其它1、銷售內勤:享受酒店領班級待遇,基本工資為1500元/月,獎勵按銷售人員平均獎的30%發放。2、美工:享受酒店主管級待遇,基本工資為2500元/月,工作范圍包括平面設計與制作、活動策劃與布置、宴會/會議場地布置策劃等。

篇2:酒店中餐部業績考核方案

酒店中餐業績考核方案

內部文件

目的:調動員工積極參與經營管理,開源節流,使其目標利潤最大化

一.考核部門:中餐

二.考核時間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內容:

5.水療館營業指標:為152萬/月以上(包括52萬/月)(包括酒水)

6.營業成本應控制在50%以內,經營凈利潤達15%以上

四.獎罰辦法:

11.營業指標達到52萬/月員工每人獎勵100元,達到55萬/月員工每人獎勵200元,達到58萬/月員工每人獎勵300元。

12.責任營業指標超過(52萬/月)的部份經理按5%提成作為獎勵,主管、領班按2%提成作為獎勵,未完成責任營業指標按實際差額的經理2%扣罰,主管、領班人員1%扣罰。

13.經營凈利潤指標每超過1%獎勵100元,經營利潤指標每欠1%罰100元

14.點菜員制度另外。

15.獎勵與扣罰當月兌現,酒店與中餐經理依據經營環境和經營變化,目標責任制可適當調整。

中餐經理:總經理:

20**年月日

篇3:酒店康樂部業績考核方案

酒店康樂業績考核方案

內部文件

目的:調動員工積極參與經營管理,開源節流,使其目標利潤最大化

一.考核部門:水療館

二.考核時間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內容:

3.水療館營業指標:為145萬/月以上(包括45萬/月)

4.營業成本應控制在45%以內,經營凈利潤達20%以上

四.獎罰辦法:

6.營業指標達到45萬/月員工每人獎勵100元,達到50萬/月員工每人獎勵200元,達到55萬/月員工每人獎勵300元。

7.責任營業指標超過(45萬/月)的部份經理按5%提成作為獎勵,主管、領班按2%提成作為獎勵,未完成責任營業指標按實際差額的經理2%扣罰,主管、領班人員1%扣罰。

8.經營凈利潤指標每超過1%獎勵100元,經營利潤指標每欠1%罰100元

9.原來的業績全部取消(技師業績制度另外)。

10.獎勵與扣罰當月兌現,酒店與水療館經理依據經營環境和經營變化,目標責任制可適當調整。

水療館經理:總經理:

20**年月日20**年月日