市政休閑廣場(chǎng)管理方案

針對(duì)本廣場(chǎng)為**的形象廣場(chǎng),對(duì)該廣場(chǎng)管理采取特別人性化管理,我們將為本市人民提供最完善、最真誠(chéng)的服務(wù)。在工作時(shí),我們將保安和管理服務(wù)人員統(tǒng)一著裝,配帶胸牌,行為規(guī)范,主動(dòng)熱情。為方便市民的參觀、休閑在廣場(chǎng)的各入口處設(shè)置廣場(chǎng)平面圖和《廣場(chǎng)公約》。公示24小時(shí)服務(wù)電話。我們將對(duì)早晨晨練的市民提供免費(fèi)的茶水,對(duì)夜間的喜歡跳舞、運(yùn)動(dòng)的人們提供音樂等。

第一節(jié)環(huán)境衛(wèi)生管理

我們對(duì)廣場(chǎng)主要的入口處和轉(zhuǎn)角點(diǎn)合理放置固定垃圾桶,在每戶經(jīng)營(yíng)性攤點(diǎn)發(fā)放小型垃圾桶和塑料袋,在合適的部位做些標(biāo)志牌,隨時(shí)提醒市民保護(hù)環(huán)境。

1、將實(shí)行垃圾袋裝化,垃圾每日清理2次,保持垃圾桶清潔、無異味。

2、我們將保潔人員分為二班制,每2位保潔人員一班,對(duì)道路、廣場(chǎng)、高架橋、燈具設(shè)備實(shí)行不間斷的保潔服務(wù)。對(duì)旅客隨手仍置的垃圾和構(gòu)筑物和設(shè)備上的污漬、牛皮癬,對(duì)噴泉水面漂浮物體等在發(fā)現(xiàn)的1小時(shí)內(nèi)必須清理完。

3、對(duì)一些扶手、欄桿和人們經(jīng)常觸摸的地方每天進(jìn)行消毒清洗處理。

4、及時(shí)清理道路積水、積雪,每日在18:00和6:00前將垃圾運(yùn)至垃圾中轉(zhuǎn)站。

5、雨、污水井每月檢查一次,雨、污水管道每年疏通一次,視檢查情況及時(shí)清掏。化糞池月檢查一次,每半年清掏一次,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)清掏。

6、每月對(duì)燈具和高處的污漬進(jìn)行清洗、保養(yǎng)。每月對(duì)噴泉的水更換不低于一次,污染較重的水質(zhì)視具體情況增加更換措施。

7、每月進(jìn)行全方位的消毒和滅蟲除害工作。

8、每年的年底,對(duì)廣場(chǎng)進(jìn)行全面清洗、保養(yǎng),我們主要對(duì)主雕塑和較高的構(gòu)筑物的清洗,確保廣場(chǎng)以嶄新的面貌迎接新年。

第二節(jié)綠化管理

我們?cè)谠敿?xì)了解各種綠化植物的生長(zhǎng)特征和數(shù)量后,用微機(jī)詳細(xì)記載建立檔案,每月月底對(duì)各種植物的生長(zhǎng)和整形狀態(tài)及數(shù)量進(jìn)行復(fù)核,發(fā)現(xiàn)有缺少或枯死的植物應(yīng)立即更換。

1、綠化的造型保持修剪合理,造型美觀,景觀豐富。草地邊緣修剪整齊,踐踏破壞處及時(shí)修復(fù),保持完整,剪草坪保持3-5cm的高度,平整美觀,

2、對(duì)綠化植物做好防暴曬、防受凍、防澇工作,適度澆水,保養(yǎng)及時(shí);

3、適時(shí)鏟除野草、石子、殘枝敗葉等雜物,松散土壤;

4、根據(jù)植物的特點(diǎn)適度施肥,保持草地生長(zhǎng)良好;

5、每月對(duì)花木進(jìn)行蟲害預(yù)防、噴灑藥物,花木病蟲害防治及時(shí)、準(zhǔn)確,老鼠洞、螞蟻處理要準(zhǔn)確及時(shí)毒殺,鼠洞及時(shí)修補(bǔ)植草;草坪上無裸地,無雜草;

6、合理建議使用較美觀的植物,增添廣場(chǎng)的色彩。

7、建立每天的養(yǎng)護(hù)、整修記錄。

第三節(jié)治安消防管理

1、針對(duì)別的廣場(chǎng)設(shè)施有被人故意損壞的現(xiàn)象,我們?cè)诒０驳墓ぷ魃霞哟罅Χ?充分運(yùn)用電子監(jiān)控設(shè)備,將12名保安分為三班制,每位在崗的保安和辦公室人員將配備對(duì)講機(jī)、手提節(jié)能燈、電警棍等工具。每崗將保安分為2個(gè)小組,2人一組,24小時(shí)不間斷巡邏,對(duì)0:00-6:00時(shí)間段為重點(diǎn)監(jiān)控段,對(duì)有偷盜或故意損壞的行為,能在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn),給予糾正,控制在萌芽狀態(tài),對(duì)重大事件及時(shí)報(bào)公安機(jī)關(guān)。

2、對(duì)經(jīng)營(yíng)性攤點(diǎn)嚴(yán)格按照規(guī)劃范圍經(jīng)營(yíng),不得超范圍、超區(qū)域隨意經(jīng)營(yíng),協(xié)調(diào)各攤點(diǎn)之間的關(guān)系,合理建議攤主優(yōu)化貨源,統(tǒng)一制定售價(jià),文明禮貌待客。各攤主應(yīng)處理好攤位周邊的衛(wèi)生環(huán)境,監(jiān)督各攤點(diǎn)的外觀,維護(hù)整體廣場(chǎng)形象。

3、車輛有序、整齊停泊在指定的位置,嚴(yán)禁車輛亂停亂放,實(shí)施證卡管理。

4、對(duì)在廣場(chǎng)有打架斗毆、賭博的人應(yīng)立即予以勸阻、制止,涉及違法的應(yīng)立即報(bào)公安機(jī)關(guān)。

5、杜絕廣場(chǎng)的不文明現(xiàn)象,對(duì)于乞討、撿破爛者等應(yīng)勸阻、制止。

6、時(shí)時(shí)警惕消防安全,對(duì)有火災(zāi)隱患部位應(yīng)及時(shí)上報(bào)。有發(fā)生火災(zāi)的應(yīng)急預(yù)案。事發(fā)時(shí)及時(shí)報(bào)告業(yè)主和有關(guān)部門,并協(xié)助采取響應(yīng)措施。

第四節(jié)水電設(shè)備管理

一、開啟時(shí)間管理

(1)燈光:高桿燈平時(shí)開2盞(站臺(tái)2盞關(guān)閉),7:00-8:00開三個(gè)回路,8:00-9:00開二個(gè)回路,9:00至天明開一個(gè)回路。所有燈飾,節(jié)假日(22天)每天開啟4小時(shí)(從晚7:00-11:00時(shí))。草坪燈、庭院燈、階梯燈、地埋燈平時(shí)每天開燈1小時(shí)(從晚7:00-8:00時(shí))。單臂燈、護(hù)欄燈、泛光燈、節(jié)能等平時(shí)開2小時(shí)。

(2)噴泉:節(jié)假日每天開4個(gè)小時(shí)(全噴),平時(shí)每天開3小時(shí)(次噴)。

(3)水系:雙休日每天開2小時(shí),節(jié)假日每天開4小時(shí),平時(shí)關(guān)閉。

(4)音響:隨噴泉開放。

二、保養(yǎng)維護(hù)管理

1、供電系統(tǒng)

(1)每月底檢查變壓器的油量位置是否不適當(dāng),所有計(jì)量?jī)x表的測(cè)量讀數(shù)及指示燈、信號(hào)燈裝置是否工作正常,變壓器運(yùn)行中應(yīng)監(jiān)視:

A、電流、電壓的測(cè)量讀數(shù);

B、聲音是否正常;

C、油面溫升有無超允許范圍;

D、油面指示劑的油色有無異常;

E、連接呼吸器的吸潮劑是否干燥或需要更換;

F、箱殼有無漏油現(xiàn)象;

G、金屬外殼接地線是否合格。

(2)運(yùn)行中的變壓器絕緣油,每年應(yīng)作一次簡(jiǎn)化試驗(yàn)。

(3)運(yùn)行中的開關(guān)、母線、接頭等一切截流導(dǎo)體,有無跳火、冒煙、燒焦、發(fā)熱、變色等現(xiàn)象。

(4)檢查電纜坑有無積水,如發(fā)現(xiàn)積水應(yīng)及時(shí)清除。

(5)配電室做好通風(fēng)和降溫工作,一般室內(nèi)溫度不能超40℃為宜。配電室每周吸塵一次,保持室內(nèi)清潔、干凈。各開關(guān)要標(biāo)明控制供電范圍,以利工作。

(6)每周檢查電表和各主要的開關(guān)接觸是否良好,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)更換。

(7)有損壞的照明燈具隨時(shí)更換,并做好記錄。

(8)濕式運(yùn)行完好,檢查應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn):

A、螺栓、吊環(huán)、密封墊圈齊全、完整堅(jiān)固。

B、接線堅(jiān)固、齊全、導(dǎo)電良好,合乎防爆要求絕緣電阻良好。

C、外殼接地良好,托架無嚴(yán)重變形無銹蝕。

D、殼內(nèi)無積水,殼外無積垢、無污泥。

(9)嚴(yán)格執(zhí)行防鼠條例,不得在電房?jī)?nèi)吃東西,防鼠板不得隨意移開,因工作需要移開時(shí),必須有專人看守方可。

2、給排水系統(tǒng)

(1)水泵每周輪換運(yùn)行,軸承每季加油一次,電動(dòng)機(jī)軸承每半年加油一次。水泵每半年保養(yǎng)一次,對(duì)磨損零件及時(shí)進(jìn)行更換或修理。

水泵運(yùn)行完好指標(biāo)為:

A、連接部分要

求螺絲、墊圈、銷子齊全、完整、準(zhǔn)確。

B、儀表方面,要求電流表、電壓表、壓力表齊全準(zhǔn)確。

C、出水閘門、逆止閥、進(jìn)水閥門齊全完好,盤根密封完好,泄露合乎要求。

D、泵體各部門連接嚴(yán)密,不漏水。

E、油圈齊全、油質(zhì)合格、油量適中,不漏油。

F、軸承溫度不得超過60-65℃,運(yùn)轉(zhuǎn)不得有異聲和異常震動(dòng)。

G、電機(jī)溫升不能超過銘牌規(guī)定,絕緣電阻符合要求。

H、過流及電壓保護(hù)齊全。

I、接線齊全導(dǎo)電良好,接地合格。

J、設(shè)備無油垢,無積塵,機(jī)房無積水,無雜物,工具材料配件存放整齊,油料要加蓋。

K、保管好技術(shù)檔案和圖紙。

(2)每周檢查閘閥、開關(guān)是否靈敏,密封是否良好。

(3)每半年對(duì)水表進(jìn)行清洗一次,發(fā)現(xiàn)有問題的應(yīng)及時(shí)更換或修理。

(4)對(duì)排水不暢的下水道、檢查井蓋,用專用的疏通器或人工清理,定期檢查。

3、消防系統(tǒng)

(1)每周檢查一次閘閥、正面閥、開關(guān)是否靈敏,密封是否完好,如有毛病及時(shí)維修。

(2)供電、照明、控制信號(hào)線路應(yīng)隨時(shí)保持良好的應(yīng)急狀態(tài)。

(3)每周檢查消防帶一次,如發(fā)現(xiàn)有潮濕應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換,以利應(yīng)急使用。

(4)滅火器的內(nèi)容物每年定期更換或補(bǔ)充一次。

(5)報(bào)警系統(tǒng)每周檢查一次是否靈敏。

(6)每周檢查消防栓是否完好,檢查消防器材是否損壞丟失。

第五節(jié)土建及其它設(shè)施管理

本項(xiàng)目管理的工程師是從事建筑專業(yè)18年的工程師,曾參與**多處工程的施工管理工作。我們將根據(jù)房屋和設(shè)施的使用年限,定期檢查使用狀況,建立維修、保養(yǎng)檔案,需要維修,屬小修范圍的,及時(shí)組織修復(fù);屬大、中修范圍的,及時(shí)編制維修計(jì)劃和資金使用計(jì)劃,向業(yè)主作出報(bào)告與建議,根據(jù)業(yè)主意見組織維修。

1、道路管理:

(1)道路主要為人行道,嚴(yán)禁各種汽車和貨車、重型機(jī)械通行,防止市民在廣場(chǎng)拋擲石塊或其它易使道路損傷物件。

(2)路牙石要防止行人用自行車、或其它工具沖撞,有損壞的立即修復(fù)。對(duì)檢查井的井蓋要隨時(shí)檢查,用螺旋固定的方法對(duì)井蓋進(jìn)行固定,防止偷盜,對(duì)損壞或已被盜的井蓋,及時(shí)修復(fù)更換。

(3)確保在雨雪天的路面整潔,隨時(shí)清掃路面的積雪、雨水。

(4)對(duì)路面有溫差裂縫或沉降裂縫的部位,立即組織相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行分析、研究,向業(yè)主報(bào)出可行性維修方案等。

2、房屋管理:

(1)對(duì)房屋建筑設(shè)置沉降觀測(cè)點(diǎn),隨時(shí)做好沉降記錄,發(fā)現(xiàn)有大的問題,立即上報(bào)。

(2)房屋的屋面在每季度檢修一次,防止雨水管道被堵塞,導(dǎo)致外墻被污染。

(3)外墻、門窗的污漬隨時(shí)清理,室內(nèi)的樓地面不能堆放荷載超出設(shè)計(jì)的范圍。

(4)房屋損壞的門窗、水電的設(shè)施給予及時(shí)的修復(fù)。

3、雕塑管理

(1)本廣場(chǎng)的雕塑比較貴重的設(shè)施,對(duì)雕塑建立檔案,實(shí)行電子監(jiān)控。

(2)防止行人攀登,向雕塑拋擲物體。

(3)防止行人在雕塑亂涂畫,涂畫處及時(shí)清理。

(4)防止市民的風(fēng)箏與雕塑近距離接觸。

(5)建立沉降觀測(cè)點(diǎn),進(jìn)行觀測(cè)。

(6)主體除銹、噴漆維護(hù)的費(fèi)用由業(yè)主負(fù)責(zé)。

4、其它設(shè)施、設(shè)備管理

嚴(yán)格按照設(shè)施、設(shè)備的說明妥善管理、保養(yǎng),保持設(shè)施、設(shè)備的整潔、有形,對(duì)較復(fù)雜的設(shè)施、設(shè)備向業(yè)主或相關(guān)行業(yè)人員咨詢,建立好檔案。對(duì)有損壞的設(shè)施、設(shè)備,提出維修或更換方案。

第六節(jié)財(cái)務(wù)管理

(1)財(cái)務(wù)部門必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、條例和公司會(huì)議,維護(hù)職工的經(jīng)濟(jì)利益,提高本工程管理的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

(2)財(cái)務(wù)部門必須全面掌握本管理部的經(jīng)營(yíng)情況,預(yù)測(cè)經(jīng)濟(jì)前景,參與經(jīng)營(yíng)決策,并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)。

(3)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃(預(yù)算),并根據(jù)各種信息資料及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),提出經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

(4)制定本管理部的財(cái)務(wù)管理制度,根據(jù)有關(guān)法律條例和會(huì)計(jì)制度制定管理方法。

(5)拓寬融資渠道,保證資金正常供應(yīng),管理好、用好資金提高資金使用效果,加速資金周轉(zhuǎn),并作為理財(cái)標(biāo)準(zhǔn)。

(6)根據(jù)會(huì)計(jì)制度的有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真做好會(huì)議基礎(chǔ)工作,具體要求完整,數(shù)字真實(shí),計(jì)算準(zhǔn)確,報(bào)送及時(shí)。

(7)對(duì)本管理部各項(xiàng)資金增減變動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督,,維護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)的安全完整。

(8)加強(qiáng)現(xiàn)金管理及資產(chǎn)管理。對(duì)超庫(kù)存限額的現(xiàn)金,及時(shí)送存銀行,對(duì)管理部財(cái)產(chǎn)采用"永續(xù)盤存制"進(jìn)行盤存,做到帳目、帳卡、帳實(shí)相符合。

(9)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析,定期檢查分析財(cái)務(wù)稅務(wù)成本計(jì)劃,利潤(rùn)計(jì)劃以及各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。

(10)做好會(huì)計(jì)資料的整理歸檔工作,保證會(huì)計(jì),帳冊(cè)、憑證報(bào)表的完整齊備。

篇2:餐飲部總監(jiān)對(duì)酒店內(nèi)部管理思路方案

餐飲部?jī)?nèi)部管理思路與方案

致:酒店董事會(huì)、劉總經(jīng)理

關(guān)于餐飲部總監(jiān)對(duì)酒店內(nèi)部管理思路與方案

作為酒店餐飲部的總監(jiān),首先深感責(zé)任重大,也感謝酒店與王總的信任,遵循王總的酒店經(jīng)營(yíng)理念與思路,結(jié)合我多年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),根據(jù)現(xiàn)今餐飲部存在的問題,我的管理思路是加強(qiáng)員工意識(shí)(服務(wù)、銷售、成本等)培養(yǎng),強(qiáng)化技能培訓(xùn),實(shí)行服務(wù)人員等級(jí)晉升制度,管理人員實(shí)行管理考核,開展績(jī)效考核機(jī)制,將基層服務(wù)人員與管理人員的考核互相關(guān)聯(lián),與其經(jīng)濟(jì)掛鉤,培養(yǎng)一批合格的基層管理人員和VIP高級(jí)服務(wù)員。規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),建立餐廳物資管理制度,逐步推行六常管理,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

一、餐廳內(nèi)部管理方面:

1、建立服務(wù)人員等級(jí)晉升制:分A、B、C、D四級(jí)

㈠試用服務(wù)員為D級(jí),工資按正式員工標(biāo)準(zhǔn)百分之八十發(fā)放,即1200/月,無全勤獎(jiǎng)金,實(shí)習(xí)期為一個(gè)月,實(shí)習(xí)期滿進(jìn)行考核,考核合格轉(zhuǎn)為正式員工,考核不合格延長(zhǎng)一個(gè)月實(shí)習(xí)期,三個(gè)月后尚未考核合格勸退。

㈡正式服務(wù)員為C級(jí),工資按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放,即1500/月,另加全勤獎(jiǎng)金100,連續(xù)二個(gè)月考核分?jǐn)?shù)低于70分降為D級(jí),當(dāng)連續(xù)三個(gè)月考核分?jǐn)?shù)達(dá)到75分以上重新升為C級(jí)。連續(xù)三個(gè)月考核分?jǐn)?shù)高于85分可升為高級(jí)服務(wù)員。

㈢高級(jí)服務(wù)員為B級(jí),工資按正式服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)加技能補(bǔ)貼150元/月,另加全勤獎(jiǎng)金100,連續(xù)二個(gè)月考核分?jǐn)?shù)低于85分降為C級(jí),當(dāng)連續(xù)三個(gè)月考核分?jǐn)?shù)達(dá)到85分以上重新升為B級(jí)。連續(xù)三個(gè)月考核分?jǐn)?shù)高于90分,且形象、身材、個(gè)頭等個(gè)人條件達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),技能達(dá)標(biāo)可升為VIP高級(jí)服務(wù)員。

㈣VIP高級(jí)服務(wù)員為A級(jí),工資按正式服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)加技能津貼300元/月,另加全勤獎(jiǎng)金100,連續(xù)二個(gè)月考核分?jǐn)?shù)低于85分降為B級(jí),當(dāng)連續(xù)三個(gè)月考核分?jǐn)?shù)達(dá)到90分以上重新升為A級(jí)。

2、建立服務(wù)員考核制度:

㈠由領(lǐng)班負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行考核,考核項(xiàng)目包括:服務(wù)技巧及服務(wù)水平、銷售水平、與顧客溝通能力、產(chǎn)品知識(shí)、清潔及安全意識(shí)、服務(wù)效率、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、儀容儀表及禮貌禮儀、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、工作主動(dòng)意識(shí)、解決顧客投訴能力、處理突發(fā)事件能力、工作執(zhí)行力、工作責(zé)任心及工作態(tài)度、組織紀(jì)律性、個(gè)人素質(zhì)、內(nèi)部協(xié)調(diào)及溝通能力等。

㈡按考核結(jié)果分級(jí):A級(jí)--90分以上;B級(jí)85--95分以上;C級(jí)70--85分以上,D級(jí)70分以下。

3、建立銷售獎(jiǎng)勵(lì)制度:

㈠每月銷售提成(酒水、菜品)最高的服務(wù)員給于獎(jiǎng)勵(lì)100元,每季度銷售提成最高的服務(wù)員給予200元的獎(jiǎng)勵(lì),每年度銷售提成最高的服務(wù)員給予300元獎(jiǎng)勵(lì)。

㈡根據(jù)餐飲每個(gè)季節(jié)的市場(chǎng)情況,合理設(shè)立每個(gè)月的銷售任務(wù),完成任務(wù)考核合格的服務(wù)人員、管理人員發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金,超額完成該月銷售任務(wù),按超額完成任務(wù)的5--8%發(fā)放超額獎(jiǎng)金。

4、管理人員實(shí)行管理考核:

㈠每月由廳面經(jīng)理對(duì)各個(gè)領(lǐng)班進(jìn)行考核,考核范圍為該領(lǐng)班所管轄的服務(wù)區(qū)域、服務(wù)人員,考核內(nèi)容包括:人員流失率、顧客投訴及顧客表揚(yáng)、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、儀容儀表及禮貌禮儀、團(tuán)隊(duì)合作、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、工作執(zhí)行力、清潔及安全、解決顧客投訴能力、處理突發(fā)事件能力、內(nèi)部協(xié)調(diào)及溝通能力等。

㈡每月根據(jù)考核分?jǐn)?shù)發(fā)放管理津貼,考核分?jǐn)?shù)達(dá)到80分以上發(fā)放B級(jí)管理津貼,按100元/月發(fā)放,考核分?jǐn)?shù)達(dá)到90分以上發(fā)放A級(jí)管理津貼,按300元/月發(fā)放,每月考核分?jǐn)?shù)低于70分處罰50元,低于60分處罰100元,連續(xù)二個(gè)月低于70分降為實(shí)習(xí)領(lǐng)班。

㈢實(shí)習(xí)領(lǐng)班按正式領(lǐng)班工資的百分之九十發(fā)放,即正式領(lǐng)班1800元/月加全勤獎(jiǎng)金,另加管理津貼;試用期領(lǐng)班1600元/月,無全勤獎(jiǎng)金,實(shí)習(xí)期為一個(gè)月。

㈣廳面經(jīng)理、主管由餐飲總監(jiān)對(duì)其進(jìn)行考核,考核內(nèi)容包括:人員流失率、每月銷售任務(wù)完成情況、顧客投訴及顧客表揚(yáng)、服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)效率、儀容儀表及禮貌禮儀、團(tuán)隊(duì)合作、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、工作執(zhí)行力、解決顧客投訴能力、處理突發(fā)事件能力、協(xié)調(diào)溝通能力等,考核合格發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)工資,考核不合格發(fā)放90%工資。

㈤餐飲總監(jiān)由總經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行考核,具體考核內(nèi)容由總經(jīng)理擬定,考核合格發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)工資,考核不合格發(fā)放90%工資。

㈥總監(jiān)、廳面經(jīng)理、主管每季度考核有兩個(gè)月合格,且完成該季度銷售任務(wù),發(fā)放季度管理獎(jiǎng)金,具體標(biāo)準(zhǔn)由總經(jīng)理擬定。

5、加強(qiáng)服務(wù)員培訓(xùn)工作:

加強(qiáng)員工的素質(zhì)、技能培訓(xùn)工作,管理人員素質(zhì)、管理技能培訓(xùn)工作,并要做到有計(jì)劃、有層次、有結(jié)果,合理安排有序開展而且要堅(jiān)持不懈!

㈠按高標(biāo)準(zhǔn)去培訓(xùn)服務(wù)員:每月最少進(jìn)行兩次培訓(xùn)課程,一次以實(shí)習(xí)員工及上月考核分?jǐn)?shù)低于80分的員工為主,一次為全體服務(wù)人員,課程以基礎(chǔ)服務(wù)技能、儀容儀表、禮貌禮儀、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、投訴處理、突發(fā)事件處理、案例分析等,系統(tǒng)的對(duì)服務(wù)員的技能、意識(shí)、素質(zhì)進(jìn)行不中斷的培訓(xùn),提高整體服務(wù)水平。

㈡推行六常法管理:要求各崗做到常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、和常教育,并以此作為考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。

㈢建立管理人員培養(yǎng)機(jī)制:給員工舞臺(tái)充分發(fā)揮才智,建立等級(jí)晉升制度:

實(shí)習(xí)服務(wù)員→正式服務(wù)員→高級(jí)服務(wù)員→實(shí)習(xí)部長(zhǎng)→正式部長(zhǎng)→實(shí)習(xí)主管→主管→實(shí)習(xí)廳面經(jīng)理→廳面經(jīng)理→餐飲經(jīng)理→餐飲部總監(jiān)→副總經(jīng)理→總經(jīng)理

加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理,打造團(tuán)隊(duì)氛圍,加強(qiáng)員工的企業(yè)主人翁感與愿景空間!加強(qiáng)管理人員管理水平,注重人性化管理,杜絕人情化管理,使員工真正做到用心服務(wù)、親情化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)!

6、加速餐飲部標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程:

㈠制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

㈡建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)。

6、加強(qiáng)成本控制:加強(qiáng)員工成本節(jié)約意識(shí),合理利用水、電等、易耗品等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

二、廚房?jī)?nèi)部管理方面:

廚房每天進(jìn)出的都是成本和費(fèi)用,稍有不慎,就會(huì)造成利潤(rùn)浮動(dòng),所以要做到:

1、督導(dǎo)廚師長(zhǎng)有效地指導(dǎo)和出色地管理出品。

2、重視采購(gòu)、驗(yàn)收與儲(chǔ)存環(huán)節(jié),保證出品的原料符合要求。

3、成立出品研發(fā)小組,加大特色菜、新菜研發(fā)力度。

4、逐步推行廚房六常法管

理,提高出品工作效率,降低成本,確保出品安全,改善環(huán)境,有利于廚房出品標(biāo)準(zhǔn)化的推行。

5、對(duì)廚房進(jìn)行績(jī)效考核,具體運(yùn)營(yíng)績(jī)效考核方案如下:

㈠通過每日由餐飲部總監(jiān)對(duì)后廚運(yùn)營(yíng)工作中的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢查,然后與廚師長(zhǎng)充分溝通討論后在公平、公正、公開的前提下評(píng)估獲得的績(jī)效評(píng)分。

㈡考核項(xiàng)目:廚政管理30%(月度考核分值30分)

菜肴出品質(zhì)量70%(月度考核分值70分)

㈢首先提取后廚總工資的10%作為績(jī)效考核工資組成部分,(其中廚政30%,菜肴出品70%),按照月度考核,季度計(jì)發(fā)績(jī)效工資的方式對(duì)后廚進(jìn)行績(jī)效考核,納入績(jī)效考核后,后廚則不再按照日常工作中的單項(xiàng)罰款扣錢。

㈣考核指標(biāo)

A出政管理考核:

⑴月度考核分值低于10分,則完全扣除當(dāng)月廚政管理關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資。

⑵月度考核分值10--15分(含10分),則只發(fā)當(dāng)月廚政管理關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資30%。

⑶月度考核分值15--20分(含15分),則只發(fā)當(dāng)月廚政管理關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資60%。

⑷月度考核分值20--25分(含20分),則只發(fā)當(dāng)月廚政管理關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資90%。

⑸25分以上,則當(dāng)月廚政管理關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資全額發(fā)放。

B菜肴出品質(zhì)量考核:⑴月度考核分值低于45分,則完全扣除當(dāng)月出品質(zhì)量關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資。

⑵月度考核分值45--50分(含45分),則只發(fā)當(dāng)月出品質(zhì)量關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資30%。

⑶月度考核分值50--55分(含50分),則只發(fā)當(dāng)月出品質(zhì)量關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資60%。

⑷月度考核分值55--65分(含55分),則只發(fā)當(dāng)月出品質(zhì)量關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資90%。

⑸65分以上,則當(dāng)月出品質(zhì)量關(guān)聯(lián)的績(jī)效工資全額發(fā)放。

㈤績(jī)效評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):

A廚政管理類(合計(jì)30分)

⑴后廚人員上崗情況(5分),月檢查到當(dāng)月缺勤、脫崗1人扣1分,扣完為止。

⑵后廚人員儀容儀表(5分),對(duì)廚師著裝、頭發(fā)等個(gè)人猥瑣衛(wèi)生進(jìn)行檢查,以及對(duì)上崗前的消毒工作進(jìn)行檢查,凡有1人不合格或是沒按程序消毒操作,此項(xiàng)分?jǐn)?shù)全扣。

⑶后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況(7分),重點(diǎn)檢查餐具洗滌消毒情況(占3分),冷菜房、面點(diǎn)房、灶臺(tái)、切配臺(tái)、冷藏柜、物品儲(chǔ)藏間等衛(wèi)生(占2分),廚房垃圾處理情況(占2分)。

⑷后廚原材料、物料儲(chǔ)存情況(6分),針對(duì)采購(gòu)回來的原材料的存放情況進(jìn)行檢查,如因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)造成原材料變質(zhì),則扣除該項(xiàng)全部分?jǐn)?shù)。

⑸后廚支持配合度(7分),主要考核后廚對(duì)前廳工作的支持態(tài)度及程度,此項(xiàng)由餐飲總監(jiān)會(huì)同廳面經(jīng)理、主管根據(jù)實(shí)際情況靈活進(jìn)行分析評(píng)估。

B菜肴出品質(zhì)量類(70分)

⑴色澤、裝飾、造型(15分),該項(xiàng)不合格則扣除該項(xiàng)分?jǐn)?shù)。

⑵溫度、香氣(15分),該項(xiàng)不合格則扣除該項(xiàng)分?jǐn)?shù)。

⑶出品速度(20分),該項(xiàng)不合格則扣除該項(xiàng)分?jǐn)?shù)。

⑷味型、口感、份量(20分),該項(xiàng)不合格則扣除該項(xiàng)分?jǐn)?shù)。

C菜肴營(yíng)業(yè)額及毛利率考核:廚房菜肴毛利率控制在酒店規(guī)定的百分比(建議50%以上,可以上下浮動(dòng)1%),根據(jù)實(shí)際情況設(shè)定菜肴月保底營(yíng)業(yè)額(不含酒水、煙、雜項(xiàng),宴席按菜肴總價(jià)90%計(jì)算),超出保底按照5--8%提成作為廚房獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金的60%與次月與工資一起發(fā)放,為完成部分則按照5--8%扣除基本工資,留存的40%獎(jiǎng)金可用于彌補(bǔ)未完成保底額的月份,盈余部分年底發(fā)放。

D廚房能耗及餐具破損率考核:菜肴毛利率控制在酒店規(guī)定的百分比,水、電、氣、分別占菜肴的營(yíng)業(yè)額的3--4%,超標(biāo)則按相應(yīng)的費(fèi)用由廚房進(jìn)行承擔(dān),破損率控制在菜肴營(yíng)業(yè)額的千分之二或餐具總額的千分之五,超出部分全額賠償。

餐飲部

附:餐飲部廳面人員配置表(建議):

區(qū)域崗位人數(shù)備注

篇3:公司聚氯乙烯分廠精細(xì)化管理方案

某公司聚氯乙烯分廠精細(xì)化管理方案

在公司精細(xì)化管理辦公室的統(tǒng)一部署下,我分廠8月份經(jīng)過深入細(xì)致的一線調(diào)研,總結(jié)出不少問題,結(jié)合報(bào)告中存在的不足與問題,9月初我分廠趁熱打鐵,遵循精細(xì)化管理的方式、方法,進(jìn)一步提升管理水平,發(fā)揮廣大員工的聰明才智,為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益。為此,我分廠制定以下管理方案。

一、精細(xì)化管理工作的重點(diǎn)及方法。

(一)把安全管理工作縱向到底,橫向到面,全員參與,全面細(xì)致完成分廠的安全環(huán)保目標(biāo)任務(wù)。

1、狠抓檢修安全管理,把增強(qiáng)員工安全自我保護(hù)意識(shí)和保障人身安全放在首位。

檢修過程中,往往是事故的頻發(fā)階段,涉及到動(dòng)火作業(yè)、登高作業(yè)、進(jìn)罐作業(yè)等危險(xiǎn)程度較高,易發(fā)傷害的過程。因此,把檢修安全管理做為分廠安全管理的重要位置是理所當(dāng)然的。在每一次檢修作業(yè)前,都要求相關(guān)責(zé)任人制定切實(shí)可行的檢修方案,制定科學(xué)的隔離措施,應(yīng)急預(yù)案,環(huán)保措施,確保每一次檢修都能夠安全、保質(zhì)保量完成。

與此同時(shí)要逐步培養(yǎng)員工的安全自我保護(hù)意識(shí)和保障人身安全放在首位的意識(shí)。要讓員工知道本崗位存在的危險(xiǎn)因素,有害因素。并告知其防范措施與自我保護(hù)的知識(shí)。消除其個(gè)人英雄主義,冒進(jìn)主義,把可能造成的傷害想在當(dāng)前,預(yù)防在前,進(jìn)而杜絕安全事故的發(fā)生。通過系統(tǒng)化的培訓(xùn),尤其是一線操作上的培訓(xùn),可以請(qǐng)進(jìn)廠時(shí)間久的老工人現(xiàn)身說法,用鐵的事實(shí)說明道理。讓新進(jìn)員工感知違章后造成的嚴(yán)重后果,培訓(xùn)他們養(yǎng)成遵章守紀(jì)的良好操作習(xí)慣。

2、把日常安全管理常態(tài)化,要深入挖掘員工在操作過程中還存在哪些安全隱患,要深入探究人與人的個(gè)體差異,有的放矢地進(jìn)行培訓(xùn)與教育。

日常安全管理不能流于形式,要有實(shí)實(shí)在在的內(nèi)容,不能搞突擊檢查,要形成一個(gè)系統(tǒng)化、日常化的管理。以工段為單位,以單元操作為單位,展開規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一。比如乙炔發(fā)生器的排渣操作,先開哪引閥門,再開哪個(gè)閥門,開多大,排多久;如果遇到渣排不下來怎么辦,怎樣去捅渣,都要形成規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化的操作步驟。而不能“黑貓白貓抓住老鼠都是好貓”,各人有各人的操作習(xí)慣,反正平時(shí)都是那樣干的。這種思想要不得,這種作法更是后患無窮。

另外在安全管理中,其實(shí)人是一個(gè)很大的不安全因素,鑒于人與人的性格差異,教育差異,就會(huì)形成他們?cè)谌粘Ｌ幚砼c判斷問題的差異,有些人保守一些,自律一些,他在處理問題的時(shí)候可能會(huì)略微保守一些,安全系數(shù)會(huì)高一些,當(dāng)然工作進(jìn)度會(huì)慢一些;而對(duì)于膽大一些,冒進(jìn)一些的同志,他在處理問題的時(shí)候會(huì)相對(duì)激進(jìn)一些,進(jìn)度會(huì)快很多,當(dāng)然也容易出現(xiàn)一些意外。因此,怎樣來克服這些人的不安全因素,做為管理者就要“因才施教”,充分認(rèn)知一線員工的素質(zhì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,合理分配,真正做到“人盡其才,物盡其用”,其實(shí)這也是安全管理中達(dá)到“精細(xì)化”標(biāo)準(zhǔn)不可或缺的范疇。

3、夯實(shí)班組安全管理,強(qiáng)化基層安全管理體系。

針對(duì)我分廠自查報(bào)告中班組級(jí)的安全管理較弱的現(xiàn)狀,我分廠將采取定向培訓(xùn)的方式,首先要讓班組長(zhǎng)知道安全管理的內(nèi)容是什么,尤其是中夜班應(yīng)該注意的問題,我們的班組長(zhǎng),很大一部分人都停留在優(yōu)秀操作工的層面上,干活他是一把好手,技術(shù)也比較全面,但是在管理上往往較空白,維持生產(chǎn)沒有問題,解決問題還過的去,但是怎樣掌控全局,溝通協(xié)調(diào)多方力量,更為科學(xué)、合理、安全地解決問題卻做的不夠好,因此表現(xiàn)出來的就是過份的對(duì)工段的依賴。要扭轉(zhuǎn)這個(gè)局面,首先要讓班長(zhǎng)參與到工段管理的過程中來,最大限度地調(diào)動(dòng)他的工作積極性與工作熱情。為此,分廠將給他們提供合適的展示平臺(tái)和激勵(lì)機(jī)制,要讓“我是安全員”的活動(dòng)縱深到“我是工段長(zhǎng)”,憑借這些積極地、有意義的活動(dòng),增強(qiáng)班組級(jí)的安全管理水平,提升班組安全管理的效能。

4、抓好安全本質(zhì)化管理。

安全管理中要做到“精細(xì)化”,我們覺的,抓好現(xiàn)場(chǎng)安全本質(zhì)化管理勢(shì)在必行。因?yàn)橹挥凶龅搅恕氨举|(zhì)上的安全”,才會(huì)考量到“精細(xì)化”的程度。我要保證電石輸送的皮帶機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中不會(huì)發(fā)生夾傷人的事故,就會(huì)認(rèn)真、細(xì)致地研究他的運(yùn)轉(zhuǎn)特性,哪些地方容易夾人,我們就不去碰它;萬一夾住了,怎樣急停;甚至我們不穿寬松衣袖的衣服等如此細(xì)致的工作,才可以避免夾傷事故的發(fā)生。

5、努力抓好二期建設(shè)工地的安全工作,把“瀏覽一下”,變成“走進(jìn)去”。

在二期施工現(xiàn)場(chǎng),我們很大一部分人管理還停留在“瀏覽”的層面,停留在“聽匯報(bào)”的層面。這樣對(duì)于緊鑼密鼓的二期建設(shè)步伐是極不相稱的。因此,接下來我們要走進(jìn)去,參與到二期建設(shè)的大軍中去。把現(xiàn)場(chǎng)施工的工人當(dāng)作我們自己的員工一樣去關(guān)心他們,看他的安全帽戴好沒有,他的防護(hù)網(wǎng)扎結(jié)實(shí)沒有,他的安全帶綁牢沒有;他今天準(zhǔn)備干什么活,進(jìn)度怎么樣了,有什么困難需要協(xié)調(diào)等,這些問題與工作,都將是我們?cè)诮酉聛韼讉€(gè)月要逐步展開的,是董事長(zhǎng)半年工作會(huì)議中強(qiáng)調(diào)的,也是“精細(xì)化”管理中不可或缺的內(nèi)容。

(二)嚴(yán)格工藝管理,嚴(yán)肅工藝紀(jì)律,切實(shí)做好工藝技術(shù)管理工作。

1、對(duì)易波動(dòng)的工藝指標(biāo)實(shí)行跟蹤監(jiān)控,找出其規(guī)律,分情況、歸門類地進(jìn)行整改與提高。

對(duì)于個(gè)別工藝指標(biāo)控制忽高忽低的情況,分廠將采取實(shí)時(shí)的跟蹤監(jiān)控,找出其規(guī)律,排除客觀原因,設(shè)備原因之外,多從主觀方面去探究。比如發(fā)生器溫度控制波動(dòng)的情況,我們首先排除上清液流量波動(dòng)造成的影響,自控閥內(nèi)漏帶來的不利因素,我們從操作上多動(dòng)動(dòng)腦筋。比如主控把發(fā)生器溫度盡量向工藝指標(biāo)的中間靠攏;發(fā)現(xiàn)溫度有下降趨勢(shì)及時(shí)調(diào)水,及時(shí)振料,溫度偏低的“開個(gè)小灶”多振振料,溫度偏高的“讓它緩緩”,休息休息。再比如發(fā)生器壓力易負(fù)壓的情況,可以分情況,分類別地加以預(yù)防和控制。使用中的發(fā)生器如果負(fù)壓怎樣控制;乙炔流量小的時(shí)候,發(fā)生器負(fù)荷小造成負(fù)壓怎樣辦;發(fā)生器切換過程中造成的負(fù)壓如何預(yù)防;備用發(fā)生器負(fù)壓又如何控制等,只有捋清楚前提條件,就會(huì)對(duì)癥下藥,而避免眉毛胡子一把抓,到頭來一踏糊涂。

2、針對(duì)消耗問題,創(chuàng)根問底、查明原因,有分析有數(shù)據(jù),進(jìn)而制定改進(jìn)措施。

在消耗方面,我分廠擬在原有的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步地細(xì)化,制定分廠內(nèi)部的考核指標(biāo),對(duì)于個(gè)別超標(biāo)的原因進(jìn)行創(chuàng)根問底,用數(shù)據(jù)說話,認(rèn)真分析高出的原因是什么,如果是不可逆轉(zhuǎn)的原因就要提出技術(shù)改造或者相對(duì)應(yīng)的措施。如果有主觀因素可控的,就要制定相就的考核機(jī)制,控制好的進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),控制差的進(jìn)行處罰,專款專用。不能只停留在“經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析”的層面上,要更深入地去研究,進(jìn)而制定改進(jìn)措施。

3、規(guī)范與統(tǒng)一分廠內(nèi)部的工藝考核。

在工藝紀(jì)律的考核方面,分廠將在規(guī)范與統(tǒng)一的大前提下,既要“上下一盤棋”,又要“因地制宜”。針對(duì)各個(gè)工序的工藝指標(biāo)控制情況,分廠制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),不能夠完成工藝考核指標(biāo)的,獎(jiǎng)勵(lì)與處罰的力度是一樣的,水平是一樣的。工段級(jí)的工藝管理急需提高,

首先要指定責(zé)任人,然后監(jiān)督其執(zhí)行情況。各個(gè)班的工藝執(zhí)行情況也不徑相同,因此也要有個(gè)評(píng)比,每個(gè)班每位員工的操作水平也不一樣,工藝執(zhí)行情況也有差別,也要有考核。這樣,逐層分解,我們的工藝考核就落實(shí)到“精細(xì)化”的水平了,工藝管理也就不是一句空話了。

(三)進(jìn)一步細(xì)化設(shè)備管理。

“工欲善其事,必先利其器”,生產(chǎn)設(shè)備是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要工具和手段,提升設(shè)備管理,就可以提高設(shè)備的完好率,因此設(shè)備的“精細(xì)化”管理勢(shì)在必行。

1、預(yù)防為主。我分廠在設(shè)備管理方面,指導(dǎo)思想是以“防”為主,改變以往修理為主的傳統(tǒng)思想,最大限度地減少事故和故障的發(fā)生。

2、全員管理。在生產(chǎn)過程中,我分廠將動(dòng)員在崗的每一位員工都參與到設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作中,使生產(chǎn)人員與設(shè)備維護(hù)人員融為一體。給大家灌輸一個(gè)思想,設(shè)備是大家的設(shè)備,像愛護(hù)自己家的家俱一樣愛護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備。

3、為設(shè)備實(shí)行定期檢查。就像對(duì)人實(shí)行體檢一樣,有沒有病,先查一查體,有病的早治療,沒病的先預(yù)防。

4、定期培訓(xùn)設(shè)備的使用者。提升他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)與操作能力,這樣可以提升設(shè)備管理的整體水平與完好率。

(四)現(xiàn)場(chǎng)文明生產(chǎn)采用“5S”的管理方法。

借助“5S”活動(dòng)的成功經(jīng)驗(yàn),在全分廠各工段、各班組開展“5S”活動(dòng),及“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)”。培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣,制定可操作性強(qiáng)的執(zhí)行方案。

(五)進(jìn)一步強(qiáng)化自學(xué)能力與開展好各類培訓(xùn)。

面對(duì)二期工作有條不紊地開展,分廠將適應(yīng)發(fā)展的需要,加大員工的培訓(xùn)力度與自學(xué)能力的培養(yǎng)。分類別、定期地開展各種培訓(xùn)活動(dòng),用“請(qǐng)進(jìn)來送出去”原則,請(qǐng)兄弟分廠的同志,如安全員講安全,工段長(zhǎng)講工段管理等,同時(shí)也讓我們的同志到別的分廠去學(xué)習(xí),交流心得,取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同進(jìn)步。因?yàn)榇蠹叶贾馈巴鈦淼暮蜕泻媚罱?jīng)”嘛!

(六)節(jié)能降耗方面要有所突破。

其實(shí)我分廠在節(jié)能降耗方面還是有潛力可挖的,關(guān)于這一塊,我分廠將建立科學(xué)合理的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,根據(jù)貢獻(xiàn)大小,對(duì)于節(jié)約資源,降低費(fèi)用的同志給予肯定和獎(jiǎng)勵(lì)。最大限度地調(diào)動(dòng)他們的積極性。同時(shí)在各個(gè)班組之間,各個(gè)工段之間展開評(píng)比與競(jìng)賽,有效地促進(jìn)這項(xiàng)工作持久地進(jìn)行下去。

二、分廠精細(xì)化管理工作的時(shí)間安排。

1、全面宣傳和動(dòng)員階段,包括分廠內(nèi)部的調(diào)研,方案的制定等,擬在2012年10月前完成。

2、認(rèn)真整改,不斷完善階段,包括分廠內(nèi)部精細(xì)化體系的建立,制度的完善,責(zé)任落實(shí)等,擬在2012年11月至2013年6月進(jìn)行。

3、專項(xiàng)提升、協(xié)同推進(jìn)階段,包括一些管理上的創(chuàng)新,技術(shù)上的革新,難點(diǎn)的突破等,分廠預(yù)計(jì)在2013年7月至2013年12月完成。

4、總結(jié)評(píng)價(jià)、全面固化階段,包括分廠內(nèi)部的考核與評(píng)比,結(jié)合公司精細(xì)化管理機(jī)構(gòu)對(duì)我分廠此項(xiàng)工作的總體評(píng)價(jià)與考核結(jié)果對(duì)相關(guān)責(zé)任單位與責(zé)任人進(jìn)行公正的獎(jiǎng)懲。與此同時(shí),對(duì)于好的、成功的經(jīng)驗(yàn),作為長(zhǎng)效機(jī)制不斷深化與完善,在全分廠內(nèi)貫徹。此項(xiàng)工作預(yù)計(jì)在2014年1月至2014年3月進(jìn)行。