1.總則1.1編制目的為保障小浪底水力發電廠(以下簡稱電廠)職工及家屬生產生活秩序,維護社會穩定,切實有效降低和控制惡性集體食物中毒的公共衛生事件的危害,特制定本預案。1.2編制依據

?《中華人民共和國食品衛生法》?《突發公共衛生事件應急條例》?《食物中毒事故處理辦法》?《小浪底建管局應急預案管理制度》1.3適用范圍本預案適用于電廠管轄區域內發生惡性集體食物中毒的事件。1.4工作原則本預案遵循“預防為主,防治結合”、“以人為本,善待生命”的原則,以突發事件的預測、預防為重點,以對危機事件處理過程的快捷準確為目標,統一指揮、分級負責,一旦發生公共衛生的事件,能以最快的速度,最大的效能,有序地實施救援,最大限度減少人員傷亡和財產損失,把突發事件造成的影響和損失降低到最小程度。2.突發事故危害程度分析2.1惡性集體食物中毒事件的定義是指由于機體飲用被污染的水或同時在集體食堂或飯店吃飯就餐食用了有毒食品,使三人以上人員出現如嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒甚至昏迷或死亡的事故。2.2食物中毒的分類(1)細菌性食物中毒。(2)有毒動、植物食物中毒。(3)化學性物品中毒。(4)真菌毒素中毒。3?應急指揮機構3.1?應急指揮機構職責(1)電廠成立事故應急處置領導小組,按照事故應急處理程序進行應急處置。(2)事故應急應急處置領導小組是小浪底水力發電廠惡性集體食毒事故應急處理、救援的最高領導機構。3.1.1應急處置領導小組組長:廠長副組?長:副廠長成員:辦公室主任、財務部主任、安全監察部主任、生產技術部主任、生產保障部主任、運行調度分廠廠長、發電維護分廠廠長、水工分廠廠長、水電供應部主任現場總指揮:廠長現場副總指揮:副廠長現場救援隊:120、綜合服務中心職工衛生室3.1.2組織機構職責3.1.2.1應急處置領導小組職責提出修訂惡性集體食物中毒事件應急救援預案,負責每年組織惡性集體食物中毒事件應急救援演練。對發生事件啟動應急救援預案進行決策,調動各應急救援力量和物資,及時掌握突發事件現場的態勢,全面指揮應急救援工作。并立即報告建管局。3.1.2.2安全監察部職責負責監督各分廠(部門)對惡性集體食物中毒事件應急救援預案執行情況;負責日常監督管理工作;每年組織相關人員修訂本預案;負責組織專業隊伍進行本預案的演練;對發生的危急事件及時匯報、調查、責任處理;保證傷員的搶救及將傷員安全送往醫院。3.1.2.3領導小組主要職責發現本單位食品構成惡性集體食物中毒事件時,應立即報告危急事件日常管理機構;立即通知食堂物業管理部門將所售食品及庫存食品和本單位常用有害物品(如滅蟲、滅鼠藥等)進行封存;提供必需的搶救物資;根據命令,隨時派出足夠車輛參加搶險工作;及時落實資金,滿足日常預防和事故發生時的需要;事發當時及次日,利用通訊媒體通知同次進食人員同到醫院救治或將本人情況告知應急救援領導小組。及時播放避免類似中毒的預防措施,利用媒體力量穩定職工情緒,配合應急救援人員對事件的調查。3.1.2.4現場搶救組職責負責調動、協調本部門人員,統一管理。其主要職責:對未入院病人進行現場催吐,盡快通知或積極將同次進食人員送到醫院進行救治,防止誤食人員病情加重或發生人身死亡事故;及時了解掌握中毒人員數量、中毒地點和范圍,根據事故程度及時向救援指揮部匯報。3.1.2.5事故調查組職責:由總指揮負責組織有關人員,對事故進行初步調查取證工作。事故調查組成立后,由事故調查組負責。安全監察部在事故調查組的領導下開展工作。負責現場的拍照、取證、事故現在的示意圖、收集有關資料等工作。3.1.3應急指揮機構成員的通信方式見附件1。在事故發生后,通訊應急小組要確保通訊電話的暢通。3.2危急事件的預防3.2.1可能導致危急事件的因素當食品發生腐敗變質、或食品原料含有毒素、人員對有毒物質的操作不當以及犯罪分子的破壞均可能造成集體食物中毒突發事件的發生。3.2.2預防措施3.2.2.1細菌性食物中毒預防措施(1)防止污染:在食物制做、加工、運輸、貯存、銷售等環節,要加強管理,做到生熟分離,防止食品污染;食品加工過程中的半成品、成品要進行冷凍,冷藏時時間不能過長。(2)殺滅病原菌:加熱、煮熟、炒熟食品,不將半生食品出售。(3)做好防蠅、防蟑螂、防鼠工作。(4)食品存放不能超過存放期限,過期食品不得用于銷售。3.2.2.2有毒動、植物食物中毒預防措施(1)禁止加工和出售不新鮮的魚類及水產動物制品;不加工和食用不認識的水產動物、魚類。(2)動物性食品加工時要取凈內臟,并沖洗干凈。(3)不加工和食用不認識的野生蘑菇。(4)不加工和食用苦杏仁、李子仁和桃仁等。(5)制作和食用豆制品(各類豆角、菜豆、蕓豆、刀豆、豆漿等)要充分沸熟,化解毒素。3.2.2.3化學性食物中毒預防措施(1)食品加工單位最好不使用有毒的滅蟲藥、滅鼠藥。加強滅蟲藥、滅鼠藥的管理,藥品由專人管理和儲存,嚴禁食品加工人員接觸。嚴禁使用劇毒藥品。一般藥品可以配置一定量的解藥。(2)嚴禁濫用食品添加劑。(3)擇無毒包裝材料對食品進行包裝。(4)嚴禁無關人員進入食品的加工和儲存區域。3.2.2.4真菌毒素食物中毒預防措施(1)不加工和食用被麥角菌污染的農作物。(2)不加工和食用霉變,特別是黃曲霉素污染的糧食。(3)認真遵守糧食中的DON的限量標準。(4)不購買、銷售和食用霉變的甘蔗。3.3應急預案的啟動3.3.1事件匯報(1)當發現食物中毒事件時,發現人或病員應立即將發生的情況(包括時間、地點、癥狀、進食人員等),通知應急救援辦公室。(2)如發現本單位生產食品構成惡性集體食物中毒事件時,應立即向應急救援辦公室報告,請求啟動“惡性集體食物中毒事件應急救援預案”并立即通知食堂物業管理部門。(3)應急救援領導小組組長立即命令啟動“惡性集體食物中毒事件應急救援預案”,應急救援日常管理辦公室應分別通知應急救援指揮部人員及應急救援機構的各部門人員,參加應急救援。(4)各分廠(部門)接到應急救援的通知后,應立即奔赴事故現場,根據各自的職責對危急事件進行處理。3.3.2現場緊急處置(1)在醫務人員尚未趕到時,病人意識清楚時,可用壓舌板、匙柄、筷子、硬羽毛等刺激咽弓或咽后壁,使病人嘔吐。但病人發生意識不清、昏迷時,不得使用。(2)現場人員要做好可疑有毒食品現場的保護和分析工作,爭取盡快尋找到中毒原因。3.4危急事件的應對(1)加強相關人員的培訓,提高相關人員對有毒食品的認識和辨別能力。(2)應急物資的儲備:對使用滅鼠藥和滅蟲藥的職工食堂,應儲備小量解藥。(3)應急救援搶險組,隨時聽從調配參加救援行動。(4)由應急救援領導小組每年組織相關的單位、人員進行一次應急演練。(5)當所有病員得到良好的醫療救治時,由職工醫院通知應急救援領導小組。由應急救援領導小組組長宣布“惡性集體食物中毒事件應急救援預案”結束,應急救援日常管理機構人員分別通知參加應急救援的人員撤離應急救援現場。(6)事件結束后由安全監察部派人監護、保護現場,協助事故調查組調查事件原因。未經應急救援領導小組同意,不得擅自清理事件現場。3.5生產、生活維持或恢復方案(1)各分廠(部門)人員在集體中毒事件發生后,在避開食物中毒源的情況下要堅守本職崗位,使生產、生活正常進行。(2)安全監察部一定要布置安排好人力、做好安全保衛工作。并抽調人力做好食物中毒患者親友的接待、安撫工作。(3)辦公室及時做好宣傳工作。(4)對于中毒原因清楚或已查清的,根據實際情況盡快恢復食物和飲水的供應,并注意在操作中避免二次中毒,使生產秩序和生活秩序恢復正常狀態。(5)對于中毒原因不明或暫時未查清楚的,應及時向當地有關部門報告,根據情況限制現場恢復程度,采取必要的防范措施恢復部分食物和飲用水的供應,使生產秩序和生活秩序趨于正常狀態。3.6預案的修改完善(1)日常管理辦公室負責組織對本應急預案的執行情況進行分析,檢查預案中是否存在疏漏,對預案進行修改完善。(2)為了使預案更加符合實際,更具有操作性,結合生產實際和運用情況,每3年復審一次。3.7監督與檢查(1)安全監察部對本預案的掌握和落實情況每年結合秋季安全檢查進行檢查。(2)對本預案有關要求落實不力的(分廠)部門和個人,應立即糾正,并按小浪底水力發電廠《安全獎懲制度》進行考核和處罰。4?附則4.1?本預案由安全監察部負責解釋。4.2?本預案自發布之日起實施。

5?應急救援處理流程

篇2:學校集體食物中毒應急預案范本

學校集體食物中毒應急處理工作預案學校集體食物中毒應急處理工作預案

為貫徹落實衛生部教育部公安部《關于進一步加強學校食品衛生安全聯防聯控做好學校食品衛生監督工作的通知》精神以及保定市教育局《關于學校集體食物中毒應急處理工作預案的通知》的規定,預防學校食物中毒的發生,保證師生的身體健康和生命安全,依據《中華人民共和國食品衛生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《突發公共衛生事件應急條例》制定本預案

一、組織機構:成立保定二中食物中毒應急處理小組

組長:毛曉明(主管校長)

副組長:王永來李立澤

主要負責人:小賣部王永來

食堂李立澤劉樹春

監查組:陳光王連群

信息組:宿舍學生會生活部、學生處生活教師

服務組:趙樹敏安士昌

二、職責:

1、應急小組組長負責全面工作,平時加強監督管理協調部門之間的工作,一旦發生食物中毒事件,負責組織搶救中毒師生、安排檢查現場、調查事件的起因,負責安排善后工作

2、副組長王永來主任負責小賣部的食品安全檢查工作,并制定管理措施及檢查的各項措施,并與市防疫部門聯系接受監督。如果發生食物中毒立刻報告,對小賣部的食品展開全面檢查,確定為小賣部的問題要在組長的領導下及時展開工作,搶救中毒師生解決善后工作,如不為小賣部問題要積極參加工作,配合協調解決問題

3、副組長李立澤主任負責食堂的食物、食品安全檢查工作,并制定檢查的各項措施及管理措施,并與市防疫部門聯系接受監督。如果發生食物中毒立刻報告,對食堂的食品展開全面檢查,確定為小賣部的問題要在組長的領導下及時展開工作,搶救中毒師生解決善后工作,如不為食堂問題要積極參加工作,配合協調解決問題

4、監督組每周五實行大檢查制度提出發現的問題,并責令限期改正,不定時進行抽查對出現的問題及時提出,確保師生安全

5、宿舍學生會生活部要每天堅持衛生檢查并客觀填寫記錄表,對發現的如飯菜過期、有異味等及時報告以便檢查

6、生活教師堅持每天的檢查制度,對發現的問題要及時解決并報告學生處

三、應急處理工作預案程序

1、學校如發現集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案

2、一旦發現食物中毒必須在第一時間通知校有關領導向上級有關部門匯報

3、由副組長負責組織把中毒的師生送往醫院進行搶救,確保在第一時間保證師生的生命安全

4、由組長負責組織調查事故原因,如懷疑有人故意投毒,向公安部門報告并進行立案偵察;防疫站同志到達后立即提取24小時的留樣并進行檢查;組織人員進行調查詢問相關的人員,弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍;配合其他部門進行有效的工作

保定二中集體中毒應急小組

篇3:集體食物中毒中暑施工中毒窒息事故應急救援

1.應急準備

(1)培訓:項目部對全體進場員工進行安全教育和培訓,認真講解“安全衛生知識”、“有關安全衛生制度”及“發生緊急情況急救措施和報告辦法”。

(2)宿舍衛生:工地員工宿舍通風良好,配置電扇,并保持清潔衛生,符合地方和企業文明施工要求。分公司、項目部定期檢查,并做好記錄。

(3)食堂衛生:員工食堂管理應滿足國家、地方職業健康安全有關規定和文明施工要求。分公司、項目部定期檢查,并做好記錄。

(4)醫療用品準備:項目部配備急救箱,高溫季節儲備防暑降溫藥品,食堂儲備防暑降溫飲料。

(5)保險:項目部為員工購買意外傷害保險。

2.應急程序

(1)急救報告:如果分公司/項目部發生集體中毒/中暑事件,事發點員工應在第一時間內報告分公司/項目部應急小組,應急小組有關成員應在第一時間內到達現場組織處理。

(2)中毒/窒息人員救治:應急小組應迅速將食物中毒、施工中毒與窒息人員轉送醫院救治,必要時求助120急救中心,請求救護車轉送病人。

(3)中暑人員救護:應急小組迅速將中暑人員護送至陰涼地帶,服用防暑藥品,平臥休息,食堂熬制防暑飲料送到救護現場;重癥人員則立即送醫院救治。

3.溝通和調查

(1)發生集體食物中毒事件后,應急小組應組織調查中毒原因,采取糾正和預防措施,必要時請求企業醫院或當地醫療機構牽頭作醫療鑒定和調查。

(2)如果發生惡性集體食物中毒事件,工程技術部應立即報告上級主管領導,上級主管部門按規定報告當地執法機構立案查處。