食物中毒事件處理

(一)發(fā)現(xiàn)人的職責(zé)

1、報(bào)告總機(jī),講明自己的身份、所在地點(diǎn)食物中毒人員國(guó)籍、人數(shù)、中毒程度及癥狀等。

2、看護(hù)中毒者,不要將病人單獨(dú)留下,不挪動(dòng)任何物品,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

(二)總機(jī)值班員任務(wù)

1、接到食物中毒通知后,要問(wèn)清時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人員、中毒程度、癥狀并記錄。

2、按下列順序簡(jiǎn)明扼要通知有關(guān)部門(mén)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。

(1)醫(yī)務(wù)室。

(2)總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、大堂經(jīng)理、保安部。

(3)值班經(jīng)理、餐飲部。

(4)公關(guān)部、行李房、車(chē)務(wù)部。

(三)食物中毒發(fā)生后,下列人員攜帶設(shè)備和物品趕到現(xiàn)場(chǎng)。

1、醫(yī)務(wù)室人員:急救設(shè)備、藥品、氧氣。

2、保安部人員:勘查箱、照相機(jī)、報(bào)話機(jī)、筆錄紙、手電。

3、行李房人員:根據(jù)路線人數(shù),攜帶擔(dān)架。

4、食品檢驗(yàn)人員:食品取樣器材。

(四)食物中毒發(fā)生后有關(guān)人員的職責(zé)

1、醫(yī)務(wù)室人員

(1)攜帶急救器材,氧氣等趕到現(xiàn)場(chǎng),對(duì)中毒者及時(shí)診斷,采取急救搶救措施,并按現(xiàn)場(chǎng)指揮員要求,負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系,如中毒者需送醫(yī)院時(shí),醫(yī)務(wù)室應(yīng)派專人前往。

(2)公安機(jī)關(guān)來(lái)店處理食物中毒事件時(shí),醫(yī)務(wù)室人員要主動(dòng)提供中毒者病理情況。

(3)衛(wèi)生防疫部門(mén)接到通知來(lái)店時(shí),醫(yī)務(wù)室人員負(fù)責(zé)向防疫部門(mén)介紹有關(guān)情況。

2、保安部人員

(1)立即趕到現(xiàn)場(chǎng),劃定警戒線,控制無(wú)關(guān)人員的進(jìn)入和圍觀。

(2)協(xié)助醫(yī)務(wù)室人員搶救中毒者,做好對(duì)發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場(chǎng)知情人的訪問(wèn)記錄。

(3)情況嚴(yán)重時(shí)隨中毒者前往醫(yī)院,適時(shí)做好中毒者訪問(wèn)記錄,同時(shí)查明中毒者的身份、國(guó)籍。

(4)酒店領(lǐng)導(dǎo)決定通知公安局時(shí),保安部負(fù)責(zé)與公安局聯(lián)系并作好接待工作。

(5)如中毒者死亡,應(yīng)派專職警衛(wèi)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),初步調(diào)查,如系投毒,應(yīng)立即控制嫌疑人,開(kāi)展調(diào)查偵破工作。

3、總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理

(1)聽(tīng)取各部門(mén)情況報(bào)告,對(duì)各部門(mén)工作予以協(xié)調(diào)、統(tǒng)一下達(dá)指令。

(2)對(duì)應(yīng)急措施予以決策,通知有關(guān)部門(mén)做好善后工作。

4、值班經(jīng)理、大堂副理

(1)執(zhí)行店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)及搶救工作的一切指令,向客人做解釋,穩(wěn)定客人情緒。

(2)必要時(shí)立即通知中毒者旅游團(tuán)或家屬。

5、行李房人員

(1)立即準(zhǔn)備搶救用的擔(dān)架并組織搶救。

(2)按領(lǐng)導(dǎo)指令到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)用擔(dān)架運(yùn)送食物中毒者。

6、車(chē)務(wù)部人員

(1)準(zhǔn)備好搶救中毒者和調(diào)查辦案用車(chē)。

(2)一名主管在現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)接受酒酒店領(lǐng)導(dǎo)指示。

篇2:幼兒園突發(fā)事件及食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案

幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

出現(xiàn)認(rèn)為蓄意破壞引起的突發(fā)性安全事件時(shí),應(yīng)做到以下幾點(diǎn):

1、迅即組織人員進(jìn)行處理,及時(shí)報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)組織力量處置。

2、在不能控制局勢(shì)和專業(yè)救援力量尚未趕到的,情況下,要組織人員撤離,并切斷電源、燃?xì)庠?搬遷鄰近的重要物資、器材、資料,及時(shí)封圍現(xiàn)場(chǎng),并做好配合專業(yè)救援的準(zhǔn)備工作。

3、在配合專業(yè)救援力量進(jìn)行搶救,局面得以基本控制的情況下,派專人向上級(jí)主管單位報(bào)告。

4、在局面完全控制的情況下,注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行勘察。

5、組織對(duì)受傷人員進(jìn)行急救處理,及時(shí)開(kāi)展展對(duì)傷員及家屬的安撫慰問(wèn),妥善做好善后工作。

6、對(duì)當(dāng)時(shí)就能確定的嫌疑人要立即扭送公安機(jī)關(guān),對(duì)于一時(shí)

難以確定的,要注意控制現(xiàn)場(chǎng),以配合公安部門(mén)做好偵破工作。

##鎮(zhèn)中心幼兒園

幼兒園“食物中毒事故”的預(yù)案

1、送往就近醫(yī)院急救,迅速積極地?fù)尵戎卸静∪恕?/p>

2、組織人力嚴(yán)格保護(hù)有關(guān)現(xiàn)場(chǎng),防止中毒事故繼續(xù)蔓延。

3、保留可疑食品和水源,供防疫部門(mén)檢測(cè)分析。

4、向所在地區(qū)的衛(wèi)生防疫站報(bào)告,配合他們進(jìn)行調(diào)查。

5、發(fā)現(xiàn)投毒破壞的嫌疑情況,要立即與公安機(jī)關(guān)取得聯(lián)系,組織偵破。

6、單位領(lǐng)導(dǎo)必須到中毒受害者接受治療的醫(yī)院或家庭進(jìn)行:慰問(wèn),盡力挽回不良影響,防止事態(tài)惡化。

7、事故基本查清后,要組織力量徹底銷毀被污染的物品,認(rèn)真進(jìn)行清理與消毒;并做好有關(guān)整改工作。

篇3:食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案范本

在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人有中毒情況,無(wú)論是誤服或故意服毒,應(yīng)立即通知值班總經(jīng)理或夜值經(jīng)理,在值班經(jīng)理的指揮下需采取以下措施:

1.撥打急救中心電話“120”呼救,如醫(yī)務(wù)人員沒(méi)有及時(shí)趕來(lái),中毒者有生命危險(xiǎn),要將中毒者送附近醫(yī)院搶救,并通知中毒者的單位或親友。

2.保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場(chǎng),不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如:藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。

3.安排好車(chē)位以便警車(chē)和救護(hù)車(chē)到達(dá)及離開(kāi)時(shí)用。

4.將中毒者的私人物品登記并交與警方。

5.勸阻閑雜人員圍觀。

6.將有關(guān)資料(包括警車(chē)、救護(hù)車(chē)到達(dá)及離開(kāi)之時(shí)間、公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人姓名等資料)登記備案。

7.發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員,立即滯留,交公安機(jī)關(guān)處理。