1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。

2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：酒店營銷管理思想（1）銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。

（2）銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。

（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。

3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。

4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。

產品組合：

酒店營銷可根據企業的銷售要求，針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現有的組合產品方式包括：

（1）公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。

（2）會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。

（3）家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。

（4）蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。

（5）婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。

（6）周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。

（7）淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。

（8）特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。

篇2:K酒店營銷人員安全工作守則

酒店營銷人員安全工作守則

一、認真落實各項安全制度、安全操作規程。維護好辦公室工作環境的秩序,保證各項工作正常有序地進行。

二、辦公室人員要做到"三懂"、"三會"、"三及時"和"一暢"。"三懂",即:懂得酒店安全防范的重要性;懂得安全生產預防措施;懂得撲救初期火災方法。"三會",即:會報警;會使用消防器材;會自救逃生。"三及時",即:及時發現;及時報警;及時撲救。"一暢",即:必須暢通消防安全疏散通道和安全出口。

三、做好防火、防盜、防潮、防雷和防蟲工作,對各類設施設備定期進行檢查,保證各種電器設備、消防器材、設備、煙感報警系統待完好和靈敏有效。

四、做好辦公室的印章、票款、貴重物品、重要文件的安全存放。

五、保證所有門窗牢靠,離開辦公室時,應注意關窗鎖門,拉閘斷電,停空調和停水,消除安全隱患。

六、嚴格做好辦公室各種鑰匙的管理,不得私自轉交他人使用。

七、辦公室禁止存放易燃、易爆、劇毒等危險物品,禁止在辦公室內或其他工作場所動用明火,對使用加熱設備的部門應嚴格按動用明火的有關規定執行。

八、禁止亂拉、亂接電線,禁止電器設備超負荷使用,禁止使用不合格的電器裝置和漏電保護裝置。禁止值班人員在辦公室使用電爐、電飯煲、電熱杯等家用電器做飯、取暖。

九、保證辦公室的通道、走廊的暢通,維護辦公室工作人員的健康和安全。

十、嚴格執行各種消防器材的管理制度,做到定點、定人、定期檢查維修、換藥、嚴禁挪用。對怕凍設備,在寒冷季節應采取防凍措施,保證消防設備、器材完好有效。

十一、文件收發、分送、傳遞、借閱、移交、銷毀等各個環節要嚴格按制度執行,履行必要的手續,明確工作責任。

十二、打印、復印重要文件時形成的廢紙要及時用碎紙機銷毀。

十三、做好辦公室的電腦內存資料的備份工作,同時要做好電腦病毒的防治工作,確保安全。

十四、如果發生火警,在確保人身安全的前提下,應就近取滅火器撲滅初期火災,并立即通知保安部。

十五、嚴格遵守酒店的安全保密制度。

篇3:酒店開展網絡營銷規范

酒店開展網絡營銷的必要性分析

1.1網絡營銷可使酒店降低銷售成本與宣傳成本

網絡營銷使酒店減少銷售環節,降低銷售成本。酒店客人可以通過網絡和酒店直接取得聯系,獲取所需的相關信息;網上預定房間,不僅節約時間,而且節省了人力銷售和給予中間機構讓利銷售的成本。通過網絡酒店還可以直接向客人進行宣傳,擴大知名度,及時推薦新產品與服務,而所需的宣傳費用遠遠低于傳統的廣告支出。

1.2網絡營銷可為酒店帶來穩定的與潛在的客源

酒店可以通過網絡與客人建立固定而長久的聯系,尤其是創造了酒店大部分的銷售額和利潤的那些忠實客戶,針對這些重要客戶的不同需求,酒店可以通過網絡與其進行遠程信息交換,使酒店隨時掌握他們的需求動態和想法。同時,酒店可以利用已有的酒店宣傳與銷售網絡,使大客戶隨時掌握酒店新的服務項目和優惠政策,做到針對大客戶的需要進行有針對性的促銷。同時,網絡的開放性,使全球的網民都能以不同的方式“觸網”。也就是說,凡是瀏覽了酒店網站網頁的人們都可能成為該酒店的潛在客戶。

1.3網絡營銷有利于顧客與酒店之間的信息交流

客人可以通過網絡及時獲得該酒店相關準確的信息,比如價格、客房介紹、優惠活動等等,從而決定自己是否入住該酒店。而酒店可以通過網絡了解到客房的入住率、市場需求量及變化等信息,從而進行決策和管理。

1.4網絡營銷可以為顧客提供更加多樣化和個性化的服務

根據調查顯示,21世紀酒店客人消費需求將更加追求個性化,求新與多變。網上酒店一方面讓顧客事先就可以了解自己所訂酒店的位置、價格與類型等;使客人無憂無慮的享受旅行生活,不用再為一些如食宿、乘車、訂票的小事而煩惱了,只要輕輕一點,任何關于酒店特色服務及旅游的信息都可以一覽無余。另一方面,酒店可以更好地從網上信息平臺獲取顧客的興趣與偏好,針對顧客的個性化需求和自身能力重新整合酒店產品,全面提升顧客服務和酒店管理,充分體現酒店與顧客共同設計產品的特色,最大程度的滿足顧客的個性化需求。另外,還通過虛擬客房,讓顧客在入住前就能充分體驗酒店的有關產品與服務。再次,網絡營銷使酒店具備在線支付功能,實現各種銀行信用卡的網上劃撥支付,從而使酒店和顧客的交易活動更為便捷。

2酒店業開展網絡營銷的現狀

根據2003―2005年《中國飯店業務統計》,20**年,所有受調查的4、5星級的飯店,“顧客直接預訂”占51.5%,“旅行社”占23.5%,兩項相加高達75.0%;而“酒店自有訂房系統”、“獨立訂房系統”和“酒店網站”分別只占10.2%、2.7%和0.8%。此后,通過第三方中介網站實現的預訂顯著增長,分別由20**年的0.4%(5星級)、1.2%(4星級)和5.4%(3星級)增長到2003年的5.2%、8.2%、8.2%和2004年的6.7%、10.8%、9.4%。就具體飯店而言,目前有的酒店甚至30%以上的訂房來自網絡,而完全倚仗傳統渠道的飯店也大有人在。