職位描述：

工作職責：

1、貫徹執行質量檢驗標準，對檢驗結果的正確性負責。

2、能夠獨立完成成品、半成品、原輔料的理化、重金屬（鉛、砷）的檢測。

3、能夠獨立完成菌落總數、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測。

3、負責實驗室儀器管理。

4、負責填寫質量檢驗記錄及實驗室臺帳，保證內容完整清晰、真實、準確和具有可塑性，并將檢驗記錄定期存檔。

5、完成上級領導指派的其他任務。

職位要求：

1.食品相關專業、生物技術、化工等，檢驗工作1-2年以上經驗。

2.工作能力強者，需有食品檢驗工證書。

3.工作認真，有責任心

篇2:酒店食品檢驗員職責

酒店食品檢驗員崗位職責

一、層級關系

直接上級:人事行政部經理、人事行政部副經理

二、任職要求

1、中專以上學歷,經濟、管理等相關專業

2、22周歲以上

3、一年以上人力資源管理從業經驗

4、溝通協調能力強,具備良好的團隊素質

三、崗位職責

1、負責酒店各餐飲營業場所、廚房、員工食堂的食品取樣化驗工作。

2、依照《食品衛生法》要求對食品貨源,餐飲從業人員進行衛生監督,隨時抽查各餐飲場所衛生狀況,糾正不規范行為,上報現場檢查記錄。

3、對食品所使用的工具、餐具進行涂抹化驗。

4、負責大型宴會的留樣檢驗,作好存檔工作,必要時送檢驗樣品到衛生防疫部門。

5、認真填寫結果報告,提出整改建議,及時上報酒店領導。

篇3:衛生食品檢驗檢疫處職責

1.負責轄區內出入境人員、交通工具的衛生檢疫查驗管理工作。

2.負責收集與傳遞國內外傳染病疫情信息,制定突發傳染病防治工作預案。

3.負責出人境交通工具和口岸衛生監督管理工作,會同有關部門對國境口岸儲存場地進行衛生許可證的考核發放工作。

4.負責組織調