食品檢驗主管崗位職責

崗位職責:

1、收集外來文件(檢測標準及更新版本),制作快速檢測和實驗室常規檢測SOP并拍攝培訓視頻,為檢測工作提供方便。

2、制定和修訂商品上架標準根據陽光午餐的要求編制供應商和次級服務商需遵守的規范性文件和操作文件根據官方發布的食品安全信息對各家供應商做出預警,以免突發狀況導致的商品下架計量設備和器具強制檢定和校準管理,編制內校計劃并完成內校任務,保留記錄;

3、快檢試劑的申購和使用管理,保持臺賬和記錄協助調查食品安全和質量問題的客戶投訴,聯絡檢測機構取樣檢測以風險評估結果為依據設計抽樣計劃,對供應商現場環境致病菌實施監控,根據計劃抽檢食品和食用農產品,發現食安問題立即通知商品下架并啟動應急機制供應商和服務商準入和年度飛行審核方案制定和實施。

崗位要求:

1、本科及以上食品或農業科系5年及以上3年以上生鮮和食品行業工作經驗

2、熟悉食用農產品、食品及食品相關產品生產經營涉及的事項,了解食品的加工工藝

食品檢驗主管崗位

篇2:食品檢驗工程師崗位職責任職要求

食品檢驗工程師崗位職責

崗位職責

1、負責新產品(健康食品/保健食品)項目研發及營養與健康方向研究工作;

2、負責新產品研發項目的完整運行和實施,主要包括研發項目立項,配方及工藝設計、小試、中試、試產跟進等相關工作;

3、負責新產品穩定性研究及測試,配合質量部完成質量體系搭建任務;

4、負責編制產品相關工藝技術標準文件,企業標準備案及保健食品批文申報等;

5、及時完成上級交代的其它任務。

任職資格。

1、本科及以上學歷,食品、藥學及生物化學等相關專業;

2、具有熟練的專業文獻及資料檢索能力;

3、具有3年以上研發工作經驗,熟悉食品、保健品、中藥的原料特性,熟悉片劑、粉劑、口服液及果凍等工藝技術,對發酵和提取濃縮技術較熟悉;

4、能熟練應用實驗室儀器及設備,熟悉生產線工藝及設備;

5、勤奮好學、創新思維活躍、做事風格嚴謹且具備良好團隊精神,良好溝通協調能力等;

6、良好的英語讀寫能力,能熟練運用office等辦公軟件;

7、研究生能力較強的應屆生可考慮。

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食品檢驗工程師崗位

篇3:食品檢驗工崗位職責任職要求

食品檢驗工崗位職責

崗位職責

1、負責新產品(健康食品/保健食品)項目研發及營養與健康方向研究工作;

2、負責新產品研發項目的完整運行和實施,主要包括研發項目立項,配方及工藝設計、小試、中試、試產跟進等相關工作;

3、負責新產品穩定性研究及測試,配合質量部完成質量體系搭建任務;

4、負責編制產品相關工藝技術標準文件,企業標準備案及保健食品批文申報等;

5、及時完成上級交代的其它任務。

任職資格。

1、本科及以上學歷,食品、藥學及生物化學等相關專業;

2、具有熟練的專業文獻及資料檢索能力;

3、具有3年以上研發工作經驗,熟悉食品、保健品、中藥的原料特性,熟悉片劑、粉劑、口服液及果凍等工藝技術,對發酵和提取濃縮技術較熟悉;

4、能熟練應用實驗室儀器及設備,熟悉生產線工藝及設備;

5、勤奮好學、創新思維活躍、做事風格嚴謹且具備良好團隊精神,良好溝通協調能力等;

6、良好的英語讀寫能力,能熟練運用office等辦公軟件;

7、研究生能力較強的應屆生可考慮。

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食品檢驗工崗位