食品檢驗員崗位職責(zé)

食品檢驗員東園集團揚州東園食品有限公司,東園1、協(xié)助技術(shù)負責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作

2、深入車間,督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,并給予指導(dǎo),對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計要求的操作,有權(quán)提出制止,并立即上報技術(shù)負責(zé)處理

3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,按時完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作,及時完成原始報表的整理、驗收工作。

4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題,要及時上報番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,不得隱瞞實情和有意不報。

5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作,并對質(zhì)量評定提出切合實際的意見。

6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時,協(xié)助技術(shù)負責(zé)填寫信息反饋卡,并及時收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評定、意見。

食品檢驗員崗位

篇2:酒店食品檢驗員職責(zé)

酒店食品檢驗員崗位職責(zé)

一、層級關(guān)系

直接上級:人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟、管理等相關(guān)專業(yè)

2、22周歲以上

3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗

4、溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì)

三、崗位職責(zé)

1、負責(zé)酒店各餐飲營業(yè)場所、廚房、員工食堂的食品取樣化驗工作。

2、依照《食品衛(wèi)生法》要求對食品貨源,餐飲從業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)督,隨時抽查各餐飲場所衛(wèi)生狀況,糾正不規(guī)范行為,上報現(xiàn)場檢查記錄。

3、對食品所使用的工具、餐具進行涂抹化驗。

4、負責(zé)大型宴會的留樣檢驗,作好存檔工作,必要時送檢驗樣品到衛(wèi)生防疫部門。

5、認真填寫結(jié)果報告,提出整改建議,及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。

篇3:食品檢驗員崗位職責(zé)工作內(nèi)容

食品檢驗員職位要求

①食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷;

②兩年以上食品企業(yè)化驗室檢驗工作;

③吃苦耐勞,認真負責(zé),具有較強的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力;

④熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求。

食品檢驗員崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

①采集樣品;

②配制標(biāo)準溶液;

③使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗樣品的微生物含量;

④檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo);

⑤記錄、計算、判定檢驗數(shù)據(jù);

⑥協(xié)助主檢人員完成檢驗報告;

⑦檢查、維護儀器設(shè)備;

⑧負責(zé)檢驗室衛(wèi)生、安全工作。