計劃流程管理崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、計劃績效管理

1)根據(jù)公司戰(zhàn)略和年度經(jīng)營目標(biāo),參與組織公司年度經(jīng)營計劃及經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書編制。

2)根據(jù)年度經(jīng)營計劃,組織編制各單位月度重點工作計劃。

3)負責(zé)組織召開公司中高層月會、季度、半年度及年度經(jīng)營工作會議,督促會議決議落實。

4)參與公司的半年度、年度組織績效考核工作。

5)負責(zé)編制項目一級節(jié)點計劃并上線考核。

6)負責(zé)推動公司層面計劃績效管理制度及相關(guān)系統(tǒng)平臺的運營維護及持續(xù)優(yōu)化。

2、制度流程管理

1)負責(zé)云柜公司權(quán)責(zé)手冊及審批流體系的規(guī)劃、落地實施、運行維護及持續(xù)優(yōu)化,指導(dǎo)下屬公司優(yōu)化權(quán)責(zé)手冊和線上審批流程。

2)負責(zé)編制并定期更新審批流基礎(chǔ)管理臺賬和審批流使用操作指引。

3)定期監(jiān)控審批流運行情況并編制簡報,提高流程運行效率。

4)負責(zé)云柜公司審批流相關(guān)的培訓(xùn)實施,指導(dǎo)公司各辦事處開展審批流培訓(xùn)宣貫工作。

任職要求:

1、本科及以上學(xué)歷,工商管理、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè);

2、5年以上企管相關(guān)工作經(jīng)驗,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,熟練使用辦公軟件;

3、有較強的突發(fā)事件處理能力,較強的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)能力;

4、有較強的獨立工作能力和執(zhí)行力。

篇2:飯店酒店廚房生產(chǎn)流程控制計劃

飯(酒)店廚房生產(chǎn)流程控制計劃

廚房生產(chǎn)流程包括加工,配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位,這其間有許多環(huán)節(jié),要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分,就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。

廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范,在三個流程中加以檢查指導(dǎo),隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預(yù)期的成本標(biāo)準,消除一切生產(chǎn)性浪費,保證員工都按制作規(guī)范操作,形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程,計劃如下:

1、對菜譜、菜單進行標(biāo)準、標(biāo)最化制訂。

2、對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準加以規(guī)格化,包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求,成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準。配份規(guī)格是對具體菜肴配制規(guī)定用量品種和數(shù)量。烹調(diào)規(guī)格是對加熱成菜規(guī)定調(diào)味汁比例、盛器規(guī)格和裝盤形式。以上每一種規(guī)格將制成文字表格張貼于工作處隨時對照執(zhí)行,使每個參與制作的員工都明了自己的工作標(biāo)準。(或制成卡片如制備方法卡,制作程序卡……)

3、按生產(chǎn)流程實行程序控制,每一道流程生產(chǎn)者,對上一道流程的食品質(zhì)量,實行嚴格的檢查控制,不合標(biāo)準的要及時提出,幫助前延程序糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。

4、廚房的生產(chǎn)分工,實行責(zé)任控制法。每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作,崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負責(zé)。其次,各部門負責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制,并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任,把好菜品質(zhì)量關(guān),對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負責(zé)。

5、對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門,作為控制的重點,這些重點是不固定的,哪個時期,哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題,就把哪個環(huán)節(jié)作為重點來檢查控制,隨著重點的轉(zhuǎn)移,逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題,不斷提高生產(chǎn)水平,向新的標(biāo)準邁進。

篇3:服裝廠業(yè)務(wù)計劃部操作流程

服裝廠業(yè)務(wù)計劃部操作流程

1、了解、掌握本廠及外發(fā)廠的生產(chǎn)能力,制定詳細的生產(chǎn)計劃,提前四十五天向公司生產(chǎn)管理部索要生產(chǎn)計劃。

2、根據(jù)公司生產(chǎn)部的計劃單,召集本廠以及外發(fā)廠主要領(lǐng)導(dǎo),安排各個工廠的生產(chǎn)款式以及數(shù)量,落實上線的班組和人數(shù)、上線的時間和進度。

3、根據(jù)各個工廠上線時間的前后,向公司業(yè)務(wù)員詳細了解每款生產(chǎn)確認樣的進度,及時調(diào)整計劃;查核每款面、輔料到廠的時間,為工廠投產(chǎn)前期做好準備。

4、根據(jù)每款的難易程度擬定報價,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)確認后向公司業(yè)務(wù)員報價,得到確認后同公司簽訂合同。如果此款外發(fā),以公司給出價格為依據(jù)同外發(fā)廠協(xié)定價格,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后同外發(fā)廠簽訂合同。合同雙方簽字蓋章后,方可將面、輔料外發(fā)到工廠。

5、及時派QC了解面、輔料到廠的實際數(shù)量。根據(jù)制單查看面、輔料是否短缺。

6、樣衣確認后,立即安排工廠做跳碼樣,經(jīng)公司業(yè)務(wù)員確認后由QC通知工廠開裁大貨,并查核面料的耗用情況。由QC協(xié)調(diào)工廠具體的上線時間及計劃人數(shù),預(yù)估工廠頭缸的下線時間和每天的出貨數(shù)量是否達到大貨進廠時間的標(biāo)準,若不能達到,要及時上報并通知調(diào)度。

7、工廠上線前,要看樣衣是否有印花、綠花、訂珠片等輔助工藝。如果有,要提前通知相關(guān)單位做好準備,要求相關(guān)單位排定生產(chǎn)計劃,保證工廠生產(chǎn)的正常流通。

8、工廠上線時,QC要主動協(xié)調(diào)所在工廠召開小組產(chǎn)前會,詳細講解該款的具體要求及操作方法,要求小組先封樣、后生產(chǎn)。QC每天須向公司傳真一份質(zhì)量和生產(chǎn)進度報表。

9、車位出成品后,QC須在最短時間內(nèi)量好水洗前尺寸,查看是否和公司的洗前尺寸相吻合,確認無誤后轉(zhuǎn)交水洗廠洗頭缸。水洗廠洗好頭缸后,QC首先要檢查水洗顏色是否正確、手感是否達標(biāo)、水洗后尺寸是否在可控尺寸范圍之內(nèi),并寄公司業(yè)務(wù)員。經(jīng)公司業(yè)務(wù)員確認后方可洗大貨。

10、大貨洗好后,QC要抽查大貨的水洗顏色、尺寸等,跟進后道,查看中期的所有環(huán)節(jié),按照客戶要求正確裝箱并出具書面報告給公司;若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量和交期有問題要及時上報主管領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理,并由主管領(lǐng)導(dǎo)提出解決方案報總經(jīng)理。

11、要及時清對貨物出運的出貨數(shù)量,把實際的出貨規(guī)格及數(shù)量傳真給公司;將多余的面、輔料退還公司,經(jīng)公司確認無誤后安排工廠開票,并按照合同要求、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后付款給工廠。

12、業(yè)務(wù)統(tǒng)計要每天跟蹤各個工廠的實際出貨數(shù)量,包括到達水洗的數(shù)量、水洗送出的數(shù)量;負責(zé)每天到倉庫統(tǒng)計面、輔料的進出相關(guān)信息并及時匯報。