大酒店吧員崗位職責(zé)

(1)對吧臺領(lǐng)班負(fù)責(zé),接受其監(jiān)督與檢查。

(2)每天根據(jù)銷售狀況從倉庫提取所需酒水。

(3)做好吧臺內(nèi)衛(wèi)生工作。檢查吧臺各種設(shè)施是否完好。

(4)按要求做好餐前準(zhǔn)備工作。

(5)按照要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的出品服務(wù)。

(6)精通業(yè)務(wù),熟悉榨汁、果拼、咖啡的制做及服務(wù)方法;熟悉酒水的特性。飲用的方法和服務(wù)方式,掌握技巧,做好酒水和推銷工作。

(7)與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,懂得飲食衛(wèi)生知識嚴(yán)格按食品衛(wèi)生要求操作。

(8)配合吧臺領(lǐng)班嚴(yán)格控制成本,嚴(yán)防浪費及失竊,做到每月一盤,每日一清。

篇2:寫字樓水吧吧員職位描述

寫字樓水吧吧員職位描述:

工作內(nèi)容:

1、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作。

2、在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)行吧臺的日常工作。

3、對客戶、業(yè)主要主動、熱情、大方,以禮相待,做到來有迎聲、問有答聲、走有送聲,堅持講普通話;

4、夠熟練操作水吧臺,懂冷、熱飲品、茶、咖啡、酒等的制作流程,按照正確的步驟制作一定數(shù)量的飲料;

5、負(fù)責(zé)水吧吧臺、設(shè)施的清潔、消毒、衛(wèi)生工作;

6、按照正確的步驟制作一定數(shù)量的飲料。

任職資格

1、中專以上學(xué)歷,具有兩年以上吧臺工作經(jīng)驗;

2、身高1.60m以上,體形勻稱,形象氣質(zhì)佳;

3、具備良好的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德,高度的責(zé)任感,較強的溝通及協(xié)調(diào)能力,服務(wù)意識強。

篇3:網(wǎng)吧員工考勤制度

某網(wǎng)吧員工考勤制度

1、***網(wǎng)吧正常工作時間視部門工作需要而確定,因其他變化由經(jīng)理另行通知。

2、上班從換好工作服整理好儀容儀貌后為準(zhǔn)。

3、上班30分鐘內(nèi)到者,每遲到一分鐘扣1分,30分鐘后到者另行處理。早退每分鐘1分。

4、員工無故曠工包括事后請假扣除3倍當(dāng)日工資,另扣50分,2日以上按自行離職處理。

5、事假要提前申請,得到批準(zhǔn)后方可。事假一天扣3天工資。按小時計算。

6、病假需要病假條,急診可立即打電話,非急診要提前請示。病假扣2日工資。按小時計算。

7、加班付雙倍工資,按小時計算。

8、上班時間短時外出須得到領(lǐng)班或經(jīng)理同意。

9、上班時間因私有急事會客,2分鐘內(nèi)免除扣分,2分鐘以上按每分鐘2分計算。

收貨部制度