1.1衛(wèi)生檢查的工作流程、工作目的、工作標(biāo)準(zhǔn)。

l工作流程:檢查所有所轄區(qū)域衛(wèi)生-對存在的衛(wèi)生死角進(jìn)行維護(hù)-記錄檢查結(jié)果和跟蹤結(jié)果-定時進(jìn)行檢查維護(hù);

l工作目的:發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生存在的問題-維護(hù)衛(wèi)生保持區(qū)域的清潔-檢查簽認(rèn)確定-保持全天候的區(qū)域清潔;

l工作標(biāo)準(zhǔn):

區(qū)域衛(wèi)生檢查的工作標(biāo)準(zhǔn):

一、二、三樓前廳迎賓區(qū)地面、樓梯上、扶手上無水跡、雜物;

咨客臺沒有雜物、私人物品擺放和整理的整齊;

大門玻璃是明凈無跡的;

電話間是整齊和沒有雜物擺放和有鮮花擺放;

確認(rèn)客梯干凈沒有雜物和已經(jīng)消毒并有消毒操作人簽名和有注明消毒間;

每天都有安排專人在開市時進(jìn)行檢查和清潔;

每天開、收市的衛(wèi)生檢查、清潔標(biāo)準(zhǔn)時間為15分鐘;

要求設(shè)立專門的衛(wèi)生跟蹤表,每天檢查、登記并有經(jīng)手人簽名;

要求每天在運(yùn)作當(dāng)中,有專人每30分鐘巡視檢查一次;

對自己部門沒有技術(shù)和設(shè)備處理的情況下,要立即通知相關(guān)部門及時以最快的速度來處理,巡視人要跟蹤到清潔完畢為止方算任務(wù)完成;

2.2、開市準(zhǔn)備工作的工作流程、工作目的、工作標(biāo)準(zhǔn)。

l工作流程:看交接本-完成遺留問題-盤點(diǎn)夾卡本-領(lǐng)出對講機(jī)-檢查部門用品-申領(lǐng)用品-看預(yù)定本準(zhǔn)備預(yù)定資料-人員到崗.

l工作目的:了解發(fā)生的問題和公司的任務(wù)-跟蹤完成遺留的工作-確定夾卡本數(shù)量夠用-保證對講機(jī)的運(yùn)作需求-了解所用物品數(shù)量-補(bǔ)充部門用品-保證所有預(yù)定每位禮賓人員都了解清晰-保證所有崗位責(zé)任到人.

l工作標(biāo)準(zhǔn):

開市準(zhǔn)備工作標(biāo)準(zhǔn):

看交接,要求詳細(xì)了解當(dāng)天工作和公司所下的制度、任務(wù)和指示

要求在當(dāng)天的交接下方簽名以示知悉;

盤點(diǎn)時要求認(rèn)真核對,

要求對夾卡本檢查是否破損和臟;

領(lǐng)出對講機(jī)要求對每一個機(jī)進(jìn)行調(diào)試;

確認(rèn)對講機(jī)有電,能正常使用;

在檢查部門用品時要求以當(dāng)天的運(yùn)作需求為標(biāo)準(zhǔn)檢查;

下申領(lǐng)單時要求寫清楚使用部門、物品名稱、數(shù)量、下單人;

申領(lǐng)單要求部門經(jīng)理簽名審核同意;

對于所有顧客的訂餐資料要求了解客人姓氏、電話、公司、人數(shù)、所訂房間、經(jīng)手預(yù)定人、特殊要求等資料;

篇2:酒店禮賓部職責(zé)

酒店禮賓部崗位職責(zé):

1、在每班開始時向員工布置任務(wù)。

2、編寫值班人員名單,保證所有當(dāng)班人員都穿戴整齊,身著制服。

3、與自己的同事及前廳部其他員工保持良好的工作關(guān)系。

4、熟悉酒店員工手冊,并遵守上述條例。

5、控制所有行李員、門僮的工作效率。

6、確保所有客人住店,離店時行李正確,高效,無任何延誤,并負(fù)責(zé)領(lǐng)取客人的行李。

7、負(fù)責(zé)行李房里的所有物品,定期現(xiàn)場檢查,隨時作好記錄。

8、了解酒店發(fā)生的所有事情,熟悉每天重要客人抵離店情況。

篇3:飯店禮賓部領(lǐng)班職責(zé)

飯店禮賓部領(lǐng)班崗位職責(zé)

報告上級:前廳部經(jīng)理前廳部經(jīng)理助理

督導(dǎo)下級:迎送員行李員

聯(lián)系部門:管家部財務(wù)部保安部

崗位職責(zé):

1.執(zhí)行部門經(jīng)理、經(jīng)理助理的工作指令,并對其負(fù)責(zé)和報告工作。

2.具體負(fù)責(zé)飯店的行李服務(wù)、迎賓員服務(wù)及大廳環(huán)境衛(wèi)生的保持工作。

3.根據(jù)客情,合理安排行李員、迎賓員班次和工作任務(wù)并安排他們的休息和用餐。

4.評估、考核行李員和迎賓員的工作,負(fù)責(zé)制定行李接送及迎賓程序、規(guī)章制度。以提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

5.定期檢查行李房行李保管情況,確保完好無損。

6.監(jiān)督行李運(yùn)送服務(wù)工作,保障客人行李安全無誤。

7.處理客人對本崗位的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

8.負(fù)責(zé)處理行李接送過程中出現(xiàn)的差錯及責(zé)任事故。

9.溝通各部門及各部門的聯(lián)系,協(xié)調(diào)各項工作。

10.協(xié)助總臺確認(rèn)結(jié)帳離店客人。

知識要求:

1.文化程度:中等職業(yè)學(xué)校或高中畢業(yè)。

2.專業(yè)知識:掌握前廳部管理一般知識理論。熟悉應(yīng)接行李服務(wù)規(guī)程和接待禮儀。

3.政策法規(guī)常識:熟悉外事接待,了解飯店治安管理條例,交通法規(guī)及消防措施。

4.外語程度:至少精通一門外語且應(yīng)答自如。

能力要求:

1.業(yè)務(wù)實(shí)施能力:有組織指揮員工按服務(wù)工作規(guī)程完成接待服務(wù)工作的能力。

2.語言文字能力:語言清晰得體,有書寫一般的工作報告的能力。

3.思想工作能力:能掌握員工的思想狀況,做好思想工作。

職業(yè)道德:

堅持"賓客至上,質(zhì)量第一"的服務(wù)宗旨,禮貌待客,遵紀(jì)守法,以身作則。

工作經(jīng)歷:

曾任領(lǐng)班工作一年,或滿前廳工作三年。

身體要求:

身體健康,外貌端正。