某五星級酒店前廳部崗位應知

一、酒店的房態

商務樓

標準間床為2*1.1米,分南向和北向房。

走廊頭上的房間有1101、1231;

中床間床為2*1.5米,分南向和北向房。

走廊頭上的房間有1131;1221靠近二樓會議室;1217為南向房間中較大的房間。

套房中1103、1203、1115、1119床為2*2.5米,1215、1219床為2*2米;

1119、1219是套房中較小的房間;

1103房間正對樓梯口;

1103、1115、1203、1215、1301房間內帶沖浪、浴缸。小套均為一室一廳

1266房間為一室一廳,床是由2張小床拼成的,床大小為2*1.1米。

1277和1401都是兩室一廳,1277房間的床是2張小床拼成的,床大小為2*1.1米;1401房間的床為2*1.5米。

1301、1366、1377為兩室兩廳的大套房,1301房間的床為2*1.5米;1366房間的床為2*2.5米;1377房間的床為2*1.1米,是由2張小床拼成。

匯賓樓:

標準間床為2*1.1米,分南向和北向房間。

其中2105、2115、2217、2102靠近樓梯;

2106房間在大廳旁邊;

2506、2508為后配樓房間。

中床面海房共有8間,分南向和北向房間,床為2*1.5米;

2101房間在走廊右頭;

中床北向房有2間,床為2*1.5米,其中2206房間靠近工作間及樓梯。

加長面海房共有10間,其中2111、2211、2311、2401、2403房間內有沙發;

2111房間內為一張大床一張單人床;

2211、2311、2401房間的床為2*2米;其他房間床為2*1.5米。

單人北向房共四間,床為2*1.1米,2108房間在樓梯旁邊;

2110旁邊為連廊門。

套房有兩間2202和2502均為一室一廳。2502為后配樓房間。

貴賓樓

標準間床為2*1.1米,分南向和北向房間。

其中:3102房間在服務臺旁邊;

3202、3302、3402、3406房間均在電梯旁邊;

3218、3318房間窗外有墻遮擋;

3405在樓梯旁邊;

3103房間沖電梯;

3107房間在服務臺左邊;

3105在大廳右側斜對服務臺。

大床間床為2*1.5米分南向和北向房間,其中:3115、3217、3317、3417房間在走廊頂頭處。

加長面海房內均帶沙發,床為2*2米,3305是此房型中看海最好的房間。

套房3105、3407、3209、3309均為一室一廳,床為2*2米。

3501房間為大套,內有一個標準間、一個客廳和一個套房。標準間在房間不緊張的情況下一般不出售。

3209、3309、3501房間內帶桑拿。

迎賓樓:

標準間床為2*1.1米分南向和北向房間。

其中4102、4101、4301、4401在走廊頂頭處;

4116、4118、4216、4218、4316、4318、4416靠樓梯;

中床間床為2*1.5米分南向和北向房間。

其中4118房間在服務臺旁;

4111、4115分別在服務臺的左右側;

4211、4311、4411房間沖樓梯;

4111、4211、4311、4403、4407、4411、4501、4503房間內均帶沙發;

套房共三間均為一室一廳看海效果不佳。

篇2:酒店前廳部經理崗位職責

酒店前廳部經理的崗位職責(七)

報告上級:飯店總經理(分管總監)

督導下級:賓客服務經理各級主管領班

聯系部門:管家部財務部餐飲部市場營銷部工程部人力資源開發部保安部總經理辦公室

崗位職責:

1.直接對總經理(分管總監)負責,貫徹執行總經理(分管總監)下達的經營管理指令及行政命令,嚴格按照飯店的政策制度和規定辦事,以身作則。

2.制訂前廳部工作計劃,并指導、落實、檢查、協調計劃的執行。

3.組織主持每周主管領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間定于每星期二下午14:00分)

4.對各主管和各崗位領班下達工作任務。

5.為適應發展,不斷完善前廳部的組織機構及各項規章制度。

6.了解房間預訂情況,密切注意客情,控制超額預訂。

7.向總經理(分管總監)提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經理(分管總監)等參考決策。

8.加強與有關部門的橫向聯系。

9.督查各崗位領班的工作進度,糾正偏差。

10.負責本部門的安全及消防工作。

11.定期審閱賓客服務經理工作日記和每周總結匯報。

12.協助總經理(分管總監)做好VIP的接待工作。

知識要求:

1.專業知識:熟悉前廳管理專業知識和接待禮儀。

2.政策法規知識:了解旅游法規,飯店治安管理和消防條例,外事紀律以及外匯管理法規。

3.相關知識:了解旅游經濟、公共關系、市場銷售知識,懂得電腦使用技術。

能力要求:

1.管理能力:有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力,有與其它部門協調和公關能力。

2.思想工作能力:關心和愛護職工,有激勵和調動職工積極性的能力。

3.具有十分豐富的工作實踐經驗,能夠靈活恰當地運用管理手段來組織、計劃、控制、指導和協調前廳部的一系列業務和事務工作。

4.充分了解市場狀況,掌握飯店經營及管理動態,能夠及時作出相應反應,具有較好的社交技巧。

5.努力創造工作中的和諧氣氛,提倡和發展部門之間及部門內部通力合作的工作態度。

篇3:酒店前廳收銀崗位職責考核追究

酒店前廳收銀崗位職責與考核追究

前廳收銀崗位職責:

1、各樓層保持密切的聯系,根據客人離店時間安排好明細表,等待客人前來結帳。

2、前廳收銀員根據接待處轉來的“住宿登記表”按計劃住宿天數向賓客收取押金,對持信用卡的賓客刷取預授權,打印“住宿押金單”(填寫房號、房價、結賬方式等)一式二聯,上聯加蓋戳記的住宿登記押金單交客人,下聯沖賬后交財務部作交款附件。

3、客人需要延長住宿時間,通知客人補交住宿押金(收款手續同上),收銀員要隨時查核押金狀況,及時催要。

4、結帳時,前廳收銀員要主動、熱情、迅速地為客人提供服務。

(1)散客結帳時,先由接待通知房務中心查房,房務中心反饋信息后,由收銀辦理退房手續。

(2)收回“預收住宿押金收據”,然后從帳單夾內取出交易單,經核對預收押金后,打印結算單。

(3)客人結帳完畢,要向客人道謝,并請其再度惠顧本酒店。

5、客人離店后,收銀員要將客人帳戶按時間順序分類進行保存備查,根據每日客人離店情況,所收款數與當日營業額進行核算,兩者必須相符。

6、制作每班收入報表,將當班所收款項與現金核對,匯總上交,要將結帳交易所存單存檔,以備有問題時作為查證根據。

7、收銀員遇到特殊客人,在收費前要請示部門經理,按領導的批示根據規定辦理,予以優惠,同時要在帳戶上說明,并詳細記載優惠金額,請領導簽字確認,進行存檔以備日后查核。

8、收銀員交接班和匯總程序

(1)早、晚班收銀員交班時需辦理當班及上班營業票、款、印章和其他用品的交接,雙方交接確認無誤后在交接班記錄本上登記交接事宜,并簽字確認。

(2)收銀員當班結帳賬款、報表當班扎帳,賬款封存好投入保險箱。

前廳收銀崗位追究:

嚴格按照收銀員崗位職責進行考核追究,每違犯一扣50分,并承擔相應給酒店所造成的損失,兩次以上的予以辭退。