1、客人用餐結(jié)束后,服務(wù)員或領(lǐng)班應(yīng)征詢客人對(duì)飯菜和服務(wù)的意見(可在客人未離座時(shí)或在送客人離開時(shí)征求意見)。

2、當(dāng)客人就餐完畢起身離座時(shí),值臺(tái)員要拉椅,協(xié)助疏通走道。并進(jìn)行衣物服務(wù),為賓客取衣,協(xié)助客人穿好,禮貌提醒客人不要遺忘物品。

3、如客人要將沒吃完的食品打包帶走,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)提供打包服務(wù),用專用的飯盒盛裝食品后裝人專用塑料袋,以便客人攜帶。

4、送客至餐廳門口,微笑著給客人禮貌道別,謝謝,請(qǐng)走好,歡迎再次光臨。再由迎賓員將客人送出餐廳(一般走在客人身后,在客人走出餐廳后再送一、兩步),邊送邊向客人告別(也可征詢客人意見)并向客人表示感謝,同時(shí)歡迎客人再次光臨謝謝,再見,歡迎再次光臨,并要躬身相送(即使客人看不到也要背后行禮),如果有車要為客人進(jìn)行開車門服務(wù)。

5、大型宴會(huì)結(jié)束后,服務(wù)員應(yīng)列隊(duì)在餐廳門口歡送。

篇2:酒店迎送客人禮儀要點(diǎn)規(guī)范

酒店迎送客人的禮儀要點(diǎn)

內(nèi)容簡(jiǎn)介:提供酒店服務(wù)禮儀相關(guān)信息。介紹酒店服務(wù)員迎送客人時(shí)要注意的禮儀要點(diǎn)。

酒店服務(wù)員在迎送客人的工作中要注意以下幾條禮儀要點(diǎn):

1.事前準(zhǔn)備

迎送身份高的客人,事先在機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭安排貴賓休息室,準(zhǔn)備飲料。派人到機(jī)場(chǎng)等候客人,代替辦理相關(guān)手續(xù)和提取行李。到達(dá)酒店后播放高雅的音樂,以消除客人旅途疲勞,另外,也可準(zhǔn)備一些最新報(bào)紙、雜志。員工要訓(xùn)練有素,從而給客人留下美好、愉悅的第一印象。

2.協(xié)助工作

指派專人協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)及機(jī)票、車、船票和行李提取或托運(yùn)手續(xù)等事宜。重要代表團(tuán),人數(shù)眾多,行李也多,應(yīng)將主要客人的行李先取出,最好請(qǐng)對(duì)方派人配合,及時(shí)送往住地,以便更衣。

3.接待過程中

必須嚴(yán)格履行酒店接待工作制度和其他有關(guān)規(guī)定,自覺維護(hù)酒店的聲譽(yù)。

4.住店后

掌握客房入住情況,制作有關(guān)客房入住情況的各類報(bào)表,為酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作提供準(zhǔn)確的資料,并通過電腦、電話、單據(jù)、報(bào)表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門。

5.重視分別接待

在酒店門口,不要千篇一律地寫上“Welcome”一詞,而應(yīng)根據(jù)不同國籍人員到來之前時(shí),隨時(shí)換文種。如果裝上電動(dòng)旋轉(zhuǎn)式的大字標(biāo)語牌,不斷旋轉(zhuǎn)亮出各國語言,會(huì)給客人一種賓至如歸的親切感。在客人住的房間里,再掛上一面小小的所在國的國旗,桌上放著印有該國語種的報(bào)刊,相信酒店與客人之間的感情距離會(huì)明顯縮小。

篇3:酒店送客禮儀制度

酒店送客禮儀制度

1.規(guī)格

送別規(guī)格與接待的規(guī)格大體相當(dāng),只有主賓先后順序正好與迎賓相反,迎賓是迎客人員在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人員在后。

2.注意事項(xiàng)

對(duì)于酒店來說,送客禮儀應(yīng)注意如下幾點(diǎn):

(1)準(zhǔn)備好結(jié)賬

及時(shí)準(zhǔn)備做好客人離店前的結(jié)賬,包括核對(duì)小酒吧飲料使用情況等,切不可在客人離開后,再趕上前去要求客人補(bǔ)“漏賬”。

(2)行李準(zhǔn)備好

侍者或服務(wù)員應(yīng)將客人的行李或稍重物品送到門口。

(3)開車門

酒店員工要幫客人拉開車門,開車門時(shí)右手懸擱置車門頂端,按先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序或主隨客便自行上車。

3.告別

送走客人應(yīng)向客人道別,祝福旅途愉快,目送客人離去,以示尊重。

4.送車

如要陪送到車站、機(jī)場(chǎng)、碼頭等,車船開動(dòng)時(shí)要揮手致意,等開遠(yuǎn)了后才能夠離開。