某餐飲部大堂經理主管崗位職責
1.代表酒店迎送客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項;
2.迎接及帶領.客人到指定的房間,并介紹房間設施。和酒店情況;
3.做.客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細節;
4.決定是否受理客人支票及處理關于客人結賬時的問題及其他詢問,并根據酒店有關規定和授權處理;
5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;
6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;
7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;
8.了解當天及以后房間狀態走勢,盡量參與接待處工作;
9.巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;
10.與客人談話時可適當介紹酒店設施;.
11.與保安部及接待處緊密聯系,取得資料作出意外、病客報告;
12.與保安人員及工程部人員一起檢視發出警報的房間;
13.與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;
14.發生緊急事件時,必須作正確的指示;
15.遇危險事故而沒有領導可請示時,應果斷作出決定,視情況需要疏散客人;
16.為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜;
17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;
18.金色大堂范圍內需維修項目,并督促有關部門及時維修;
19.做好本組范圍內的防火防盜工作;
20.向領導反映有關員工的表現和客人意見;
21.每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經理匯報;
22.做好領導指派的其它工作。
職責餐飲部大堂經理(主管)的崗位職責執行單位餐飲部文件編號簽發日期總頁碼2主管上級餐飲部經理直屬下級餐飲部領班崗位職責1、當餐飲部經理不在的情況下負責執行餐飲部經理的職責。2、協助餐飲部經理的日常工作,確保各部位的餐飲服務正常運轉。3、處理營業期間突發事件及客人投訴,事后及時向領導匯報;提高酒店聲譽。4、安排員工班次,核準考勤表。5、負責餐廳內的清潔衛生,員工個人的儀表儀容,服務區域衛生,以確保客人的飲食安全。6、嚴格執行飯店的服務規范,熱情禮貌待客,加強現場督導,給下屬員工以表揚和忠告。7、與客戶保持良好關系,協助餐飲部經理做好業務推廣,征詢及反映客戶的意見和要求,以改善服務質量。8、與廚師長聯系有關餐單的準備事宜,保證食品控制在最好水平。9、了解當日供應品種、估清品種、推出的特選等,并在餐前會通知到所有服務人員。10、填寫工作日志,呈報每日報表。11、檢查餐廳設備的報修、維修保養事宜,作好安全、防火工作。12、檢查賬單,保證在交賓客簽字付款前完全正確,并核查客人簽名。13、協助餐飲部經理,對新員工進行入店教育培訓。14、負責安排培訓計劃、內容,經餐飲部經理審批后按計劃實施。涉及部門簽發人簽名部經理:現將《餐飲部大堂經理(主管)的崗位職責》抄發你部門,請嚴格執行。總經理:(簽名)執行負責人簽名總經理:茲收到《餐飲部大堂經理(主管)的崗位職》,本人明白本職責的詳細內容,并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。部門經理:(簽名)職責餐飲部大堂經理(主管)的崗位職責執行單位餐飲部文件編號簽發日期總頁碼主管上級餐飲部經理直屬下級餐飲部領班崗位職責15、主持每天的員工班前班后會和每周的領班會。16、較忙時充當領班或領位的工作。17、制定員工年假、公休假、對員工病假加以記錄、檢查員工出勤情況。18、月終監督各庫存點的物品盤存,掌握和控制物料使用,加強對餐廳的財產的管理。涉及部門簽發人簽名部經理:現將《餐飲部大堂經理(主管)的崗位職責》抄發你部門,請嚴格執行。總經理:(簽名)執行負責人簽名總經理:茲收到《餐飲部大堂經理(主管)的崗位職責》,本人明白本職責的詳細內容,并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。部門經理:(簽名)
附加
維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優雅和文明;
?妥善安排當日工作,監督檢查前臺、服務員的工作質量;
?處理客人投訴,協助火鍋店領導和有關職能部門處理在火鍋店內發生的各種突發事件;
?解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務;
?每天做巡視工作,監督火鍋店、工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況。
大堂經理除了起橋梁和紐帶的作用之外,還是監督火鍋店工作質量的法眼。
篇2:酒店大堂經理職位說明書
酒店大堂經理職位說明書
職位名稱:大堂經理職位代碼所屬部門
職系職等職級直屬上級
薪金標準填寫日期核準人
職位概要:
指導和管理對客人服務,確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務。
工作內容:
%主持大堂的各項服務工作,保證燈光、音樂效果;
%監管前臺、服務員的工作質量;
%巡視大堂、房間的衛生狀況;
%監督整個酒店的運作,尤其夜間運轉;
%管理大型活動,并提供相關服務;
%解答并處理客戶疑問、問題。
任職資格:
教育背景:
◆專業不限,大專以上學歷。
培訓經歷:
◆受過服務管理、酒店管理、酒店禮儀等方面的培訓。
經驗:
◆3年以上客服主管或大堂經理從業經驗。
技能技巧:
◆熟悉賓館、酒樓服務的運作和管理,有相關知識與管理經驗;
◆熟悉賓館的各項管理工作流程和管理規范;
◆熟悉同行業競爭的動向,具有服務、質量、市場、效益意識;
◆較強的組織、管理、協調能力;
◆較流利的英語口語。
態度:
◆形象、氣質好,精力旺盛,綜合素質較好,具有服務意識;
◆有較強的責任心、服務意識及團隊合作精神,善于與人溝通;
◆工作踏實,能承擔較大的工作壓力。
工作條件:
工作場所:辦公室。
環境狀況:舒適。
危險性:基本無危險,無職業病危險。
直接下屬間接下屬
晉升方向輪轉崗位
篇3:銀行支行大堂經理職責
銀行支行大堂經理崗位職責
1、主動、熱情地招呼前來我行辦理各種業務的客戶,關注詢問客戶需求,對客戶進行相應的業務引導。
2、業務咨詢。準確、簡明地解答客戶的業務咨詢,指導客戶填寫單據、憑證。
3、根據客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行的金融產品和交易方式、方法,為其當好參謀。
4、每日批閱客戶意見簿,接受現場各類客戶投訴,快速妥善地處理營業大廳內各類糾紛和突發事件,避免客戶與柜員發生直接爭執,化解矛盾,減少客戶投訴。
5、負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、回單箱、飲水機、意見簿和宣傳資料等設施設備的整齊擺放和維護,保持整潔的服務環境;熟悉窗口業務分工,引導客戶到指定窗口辦理業務,維持客戶排隊順序;主動營銷自助設備業務,指導客戶自助操作,合理分流窗口業務;密切關注營業場所動態,發現異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金和人身安全。
6、在支行會計主管臨時離崗期間,由大堂經理代理會計主管行使管理等相關職責。
7、嚴格執行我行網點規范化服務要求,著裝規范,佩帶大堂經理徽牌,提前十分鐘到崗做好班前準備工作;工作時間站立接待客戶(可坐下與客戶談業務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;不得隨意空崗。
8、每日記錄工作日志,廣泛收集并登記市場信息和客戶信息,記錄重點客戶服務信息和客戶需求;及時歸納、分析和總結網點動態,每周一次向支行行長匯報客戶的需求,提出我行服務和制度執行等方面應完善的合理化建議。
9、協助會計主管做好銀企對賬工作,確保銀行和客戶資金安全。
10、配合柜員做好客戶相關業務的宣傳和推介、客戶回單派發及領導交辦的其他工作。