小區(qū)會所吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)

1.目的:明確會所吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)

2.范圍:適用于**城管理處。

3.方法和過程控制:

3.1提前15分鐘掛牌上崗,按工作要求穿戴整潔。不早退,不遲到。

3.2負(fù)責(zé)二樓日常的接待工作,注意力集中,不做與工作無關(guān)的事。

3.3業(yè)主進入會所二樓,應(yīng)主動迎接問好,禮貌、周到、耐心的解答業(yè)主一般情況下的消費咨詢。并引導(dǎo)消費者進行正常的消費。

3.4負(fù)責(zé)咖啡廳的日常經(jīng)營,認(rèn)真做好咖啡、飲品等的制作、服務(wù)、收銀工作。于下崗前做好當(dāng)班的日報表、交接記錄,及時交管理員。

3.5負(fù)責(zé)給來會所消費業(yè)主提供免費的茶水。驗收二樓消費業(yè)主的票據(jù),并提醒消費業(yè)主遵守會所消費規(guī)定。

3.6負(fù)責(zé)做好二樓咖啡廳的日常衛(wèi)生工作。保持各種使用工具、用品的整潔。吧臺上不放置與工作無關(guān)的用品。保持吧臺整潔。

3.7負(fù)責(zé)吧臺物品的保管,咖啡廳書籍、報刊的整理。按要求播放背景輕音樂(不播放流行、通俗歌曲)。

3.8協(xié)助會所主辦對二樓的物品、吧臺帳物進行盤點。

3.9消費業(yè)主離開二樓后,負(fù)責(zé)檢查設(shè)備、器材是否完整,并及時做好衛(wèi)生工作。

3.10負(fù)責(zé)二樓所有設(shè)備器材的正常使用及相關(guān)的各項工作;負(fù)責(zé)吧臺對講機的日常保管、充電等工作,以確保對講機的正常使用,并經(jīng)常和會所主辦、前臺服務(wù)員取得聯(lián)系。

3.11負(fù)責(zé)收集業(yè)主建議、意見并及時上報會所主辦。重大事件或困難及時上報會所主辦,請求幫助。

4.量記錄表格:

《會所吧臺營業(yè)日報表》《保潔工作檢查記錄表》

篇2:中餐廳吧臺服務(wù)員工作職責(zé)

中餐廳吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)

一、層級關(guān)系

直接上級:中餐廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有高中以上或同等學(xué)歷。

2、熱愛本職工作,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

3、具有一定的酒水知識和服務(wù)知識。

4、具有熟練的酒水服務(wù)技能和技巧。

5、身體健康,儀表端正。

三、崗位職責(zé)

1、每天上班清潔桌面、臺面,保持各種杯具,用具的清潔并將臺面用具擺放整齊。

2、將營業(yè)中各種物品及酒水補充齊全。

3、負(fù)責(zé)吧臺的酒水服務(wù)工作。

4、負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作,并達到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

5、負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)設(shè)備用品的維護保養(yǎng)工作。

6、妥善保存訂單,以便事后復(fù)查,審查,盤點各類酒水并做好詳細(xì)記錄。

7、在吧臺范圍內(nèi)招呼客人,并提供微笑服務(wù)。

8、妥善處理服務(wù)中的突發(fā)事件,并及時向領(lǐng)班匯報。

9、完成領(lǐng)班布置的其他工作。

9、負(fù)責(zé)吧臺酒水服務(wù)工作以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)對客服務(wù)。